宿遷新聞網(wǎng)訊（記者 程大偉 實習生 高昕） “相對于流動攤點，在這里就餐比較放心，品種齊全，價格實惠，選擇的空間大多了……”昨天，市民蘇丹給本報打來熱線電話說，市區(qū)首個小餐飲集中區(qū)———義烏商貿(mào)城小餐飲集中區(qū)自本月22日營業(yè)以來，因品種齊全、方便實惠受到市民的青睞，期待更多的小餐飲集中區(qū)亮相街頭。記者從我市藥監(jiān)部門了解到，市區(qū)還建成了2個流動攤點疏導點，此外，3個小餐飲集中區(qū)也正在加快建設(shè)中。

      價格適中品種齊全

      義烏商貿(mào)城小餐飲集中區(qū)位于商貿(mào)城西南角，公交車站西側(cè)，西臨發(fā)展大道，占地面積約400平方米。昨日上午，集中區(qū)的客流絡(luò)繹不絕，記者看到，每家攤位前都統(tǒng)一懸掛著《餐飲服務(wù)攤販備案登記證》。

       整齊劃一的攤點一個挨著一個，涼皮、米線、關(guān)東煮、蓋澆飯、養(yǎng)生粥、粉絲……各類小吃讓人目不暇接，各家店鋪的老板們身著統(tǒng)一的圍裙、口罩熱情地招呼著客人。

         如何清洗餐具，污水怎么排放，也是市民較為關(guān)注的問題。記者了解到，集中區(qū)設(shè)有1個消毒房、2個公共水池，每家攤位都配備了清潔桶和垃圾桶。集中區(qū)還設(shè)置了排污口，廢水可以及時排入污水管道。除了食品操作衛(wèi)生有序，就餐環(huán)境也讓人感到溫馨。在集中區(qū)中間位置，記者看到，紅色遮陽棚下擺放著4張餐桌，供顧客就餐。不遠處，還設(shè)置了2個封閉、保溫的白色餐棚，兩個餐棚共30平方米。除了衛(wèi)生條件，價格也是市民消費時考慮的重要因素，記者隨即詢問了幾名消費者都表示價格適中，和市場價持平。

      攤主不再“打游擊”

      “餐車、餐櫥、灶頭、鍋、餐亭都由責任單位統(tǒng)一提供，免除了我們來回搬運之苦，這樣做生意真方便呀！”攤主周先生此前有十多年的小餐飲從業(yè)經(jīng)驗，得知集中區(qū)攤位招租的消息后，第一時間報了名。周先生高興地說，集中區(qū)統(tǒng)一供水電，有專人保潔、管理，做生意再也不用“打游擊”了。“我們在審批時，主要從人員健康、經(jīng)營經(jīng)驗、經(jīng)營品種等方面進行把關(guān)。”宿遷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黃河社區(qū)管理辦公室副主任王以春介紹說，集中區(qū)建設(shè)旨在吸納周圍零散攤點集中經(jīng)營。據(jù)介紹，目前集中區(qū)配備了3名專職管理人員，并制定了管理制度，從原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、食品制作、消毒等方面進行監(jiān)管。

       據(jù)了解，義烏商貿(mào)城小餐飲集中區(qū)的建設(shè)已投入30余萬元，從10月份籌建以來，已有7家攤戶入駐，每天的人流量在2000人次左右。有關(guān)負責人表示，春節(jié)之后將在原有的基礎(chǔ)上擴大規(guī)模，計劃吸納流動、零散攤點30戶。

      管理更加嚴格

       昨日，記者從市藥監(jiān)局了解到，市區(qū)小餐飲集中區(qū)建設(shè)正在有序推進。目前，除義烏商貿(mào)城小餐飲集中區(qū)外，我市還建成了2個流動攤點疏導點，分別位于普瑪特超市西側(cè)和衛(wèi)生路，其中普瑪特疏導點有近50個攤位、衛(wèi)生路疏導點有10多個攤位。“我們通過對疏導點的餐車、著裝、備案、證照等四方面進行統(tǒng)一規(guī)范管理，提升各攤位的經(jīng)營水平。”市藥監(jiān)局餐飲安全稽查處副處長沈永皊表示，相對于疏導點，對于小餐飲集中區(qū)的管理將更為嚴格。

       據(jù)介紹，我市此前規(guī)劃建設(shè)的10余個小餐飲集中區(qū)建設(shè)正在逐步推進。其中，宿豫區(qū)湘江路精品美食一條街已經(jīng)完成招標工作，大潤發(fā)西側(cè)特色餐飲集中區(qū)也已動工建設(shè)，宿遷學院西門小餐飲集中區(qū)正在整理地面。

        目前，我市已出臺《宿遷市餐飲服務(wù)食品攤販管理暫行辦法》，為我市的餐飲管理提供了規(guī)范依據(jù)。沈永皊介紹說，市區(qū)的小餐飲集中區(qū)都有專門的管理部門實施管理。他表示，市藥監(jiān)部門將加強監(jiān)督檢查力度，定期檢查集中區(qū)和疏導點攤點，強化規(guī)范化管理，為廣大消費者提供安全放心的餐飲環(huán)境。