隨著元旦、春節(jié)的日益臨近，豬肉消費需求不斷升溫，豬肉市場開始進入傳統(tǒng)的銷售旺季。記者昨天走訪市場發(fā)現(xiàn)，淮安市場豬肉價格開始步入上行通道。

　　12月20日的價格監(jiān)測資料顯示，農(nóng)貿(mào)市場的去骨后腿肉、精瘦肉、肋條肉均價分別為27.75元/公斤、29.48元/公斤、25.75元/公斤。與上月相比，分別上漲了3.5%、2.4%、1.2%，但與去年同期相比，豬肉仍然呈現(xiàn)降勢，降幅分別達9.1%、10.5%、7.8%。

　　市物價部門認為，本輪豬肉價格上漲主要有三個原因：一是生豬收購價格上漲。12月份二元豬、三元豬均價分別為695.37元/擔、762元/擔，與上月相比，分別上漲了1.54%、1.2%；二是消費需求不斷升溫；三是節(jié)日效應的拉動。

　　“目前，淮安市場生豬供應量相對較為平穩(wěn)，保證市區(qū)的正常供應不成問題，因此市民無需擔心本輪豬肉價格的小幅上漲。”市物價部門介紹說，在全市生豬存欄量穩(wěn)步增長的前提下，今年豬肉價格出現(xiàn)大幅波動的可能性較小，預計后期豬肉價格的運行格局仍將會穩(wěn)中略升。（方永彬 卜英寶）