原標(biāo)題：不負(fù)好時(shí)光 春風(fēng)吹暖“春日經(jīng)濟(jì)”
春光明媚，寧波市民換上春裝，紛紛走出家門，感受春日氛圍。嘗美食、賞鮮花、踏青露營等春季場景式消費(fèi)不斷翻新，接棒春節(jié)假日經(jīng)濟(jì)的“春日經(jīng)濟(jì)”不斷升溫。
又到一年“食春季”
3月21日上午，寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心下屬寧波蔬菜批發(fā)市場內(nèi)，時(shí)令鮮蔬隨處可見，蔬菜攤攤主忙得不亦樂乎。
“‘鮮’是春天的代名詞。這段時(shí)間，菜市場攤販、超市酒店采購商來我這邊采購春菜的量越來越大?！苯?jīng)營戶何如縣的攤位上，白莧菜、紅莧菜、木耳菜、青菜蕻等基本被售空。
經(jīng)營戶張金爐主要銷售春筍和雷筍，他告訴記者，隨著本地春筍成為“主角”，最近春筍日均銷售量環(huán)比翻了一番。
“氣溫回暖，春菜開始大規(guī)模上市。本周，蠶豆、雷筍、春筍等賣得最好，日均銷售量分別約80噸、25噸、25噸，批發(fā)價(jià)格較上周明顯回落，分別為每公斤2.9元、4.5元、4.5元，預(yù)計(jì)接下來會(huì)繼續(xù)下行。”批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
在零售端，春菜同樣是緊俏貨。
某外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，年輕消費(fèi)者愛在外賣平臺(tái)上花式“咬春”。3月以來，菊花腦外賣量環(huán)比增長超16倍，香椿頭、枸杞頭、馬蘭頭等相關(guān)美食的外賣量環(huán)比增長均超3倍。
在寧波地區(qū)，薺菜、黃花菜、蕨菜、豌豆苗、折耳根等春菜外賣量環(huán)比增長均超100%。
時(shí)令產(chǎn)品不僅有春菜，還有各類春日水產(chǎn)。日前，某買菜平臺(tái)上新多款水產(chǎn)品，既有河蝦、螺螄、小梭子蟹、小龍蝦等時(shí)令活鮮，還有大黃魚、刀魚、帶魚、龍頭魚等春捕水產(chǎn)。
“從3月中旬開始，時(shí)令水產(chǎn)的銷售量環(huán)比增幅已超80%?！痹撡I菜平臺(tái)寧波地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
“賞花+”煥新
陽光正好，踏青賞花的人多了起來。東錢湖畔，有一棵梨樹很火。一簇簇雪白的梨花，隨風(fēng)飄揚(yáng)，偶有部分散落在蕩漾的春水中，留下關(guān)于春天的印記。樹下，年糕、紅薯、花生在火爐上散發(fā)香味，到訪的游客不想錯(cuò)失任何“小確幸”。利民村相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，就這一樹梨花，每日給利民村帶來的客流量約400人次。
四明山麓懸?guī)r村口，粉白櫻花如雪飄揚(yáng)，與梨花一樣，一下子戳中游客的心，這里日均客流量達(dá)3000人次?！拔襾砀惺艽禾斓纳鷻C(jī)，賞櫻最合適不過了?！苯B興市民施高杰驅(qū)車兩小時(shí)前來“探花”。
村民紛紛搭起“臨時(shí)灶臺(tái)”，招待“探花客”?！坝袔讘糇鲛r(nóng)家菜的，日營業(yè)額近3萬元，有幾戶專門售賣艾草團(tuán)的，一天能賺好幾百元?！贝迕穹较壬f。
“賞花+”新式玩法的出現(xiàn)，為餐飲、戶外等產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了發(fā)展場景式消費(fèi)的新機(jī)遇。據(jù)悉，寧波營地?cái)?shù)量已超500家。
“這些天，來露營的顧客增加，上周末就有百來人光顧，下午茶最受歡迎?！睂幉▽幒Ｄ碃I地主理人葉瓊瓊在營地里忙碌著，準(zhǔn)備迎接周末的客流潮。
另一家自然拓展?fàn)I地則將研學(xué)與營地相融合，為孩子提供親身體驗(yàn)、探索學(xué)習(xí)的場地。主理人陳凱文表示，清明假期將至，營地將迎來150名前來研學(xué)的小朋友，屆時(shí)會(huì)一起制作清明粿。
讓“春日經(jīng)濟(jì)”持續(xù)涌動(dòng)
“四時(shí)之景不同，而樂亦無窮也。順應(yīng)消費(fèi)節(jié)奏，因勢(shì)而為，往往能收獲驚喜。集聚接觸型消費(fèi)、文旅消費(fèi)等形式的‘春日經(jīng)濟(jì)’持續(xù)升溫，恰恰印證了這一點(diǎn)?！蹦逞芯吭汉暧^分析師蔡竣帆說。
如何讓“春日經(jīng)濟(jì)”持續(xù)“春潮涌動(dòng)”，并牽動(dòng)四季消費(fèi)?蔡竣帆建議，寧波可以結(jié)合春季的時(shí)令特點(diǎn)和文化內(nèi)涵，順應(yīng)新興消費(fèi)習(xí)慣，推出更多貼合春日概念的創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)型消費(fèi)。同時(shí)，營造春日的消費(fèi)場景，使其更具氛圍感，推出更多春日主題活動(dòng)，在感官體驗(yàn)和活動(dòng)互動(dòng)中增強(qiáng)市民和游客的參與感和沉浸感。
“寧波還要強(qiáng)化社交媒體營銷，利用社交媒體平臺(tái)，宣傳推廣春日相關(guān)內(nèi)容，吸引更多人來寧波感受春日氛圍，提高消費(fèi)場景流量，增強(qiáng)其傳播力?！辈炭⒎f。
業(yè)內(nèi)人士表示，“春日經(jīng)濟(jì)”中，春日限定美景不可或缺，但花期短、同質(zhì)化嚴(yán)重也成為制約“賞花經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的重要因素。
若能以花為載體，結(jié)合地域特色與時(shí)令特征，將單一的賞花踏青游轉(zhuǎn)變?yōu)槿诤仙鷳B(tài)、文創(chuàng)、國潮等新興業(yè)態(tài)的多元旅游，延長賞花踏青的時(shí)長，提升賞花踏青的豐富度，配合住宿、餐飲等服務(wù)的優(yōu)化，才能不斷豐富“春日限定”的內(nèi)涵。
