“小姐、小姐……拿菜單來！”“先生，這是您要的菜單，請拿好。此外，我有個小小的要求，您還是叫我服務(wù)員吧，或者叫我的名字也行，我叫張靜。”……這是前幾天發(fā)生在淮海東路的一家餐廳里的真實場景。對于用餐的客人稱呼自己為“小姐”，餐廳服務(wù)員用禮貌而靈活的態(tài)度表達出了自己的想法。

　　稱呼是一種友好的問候，是人與人交往的開始?，F(xiàn)在對于飯店服務(wù)員的稱呼多種多樣，叫什么的都有，但是只要建立在尊重他人的基礎(chǔ)上，有一顆相互理解，相互寬容的心，如何稱呼就顯得不那么重要了。

　　市民：

　　稱呼雖不同但都沒惡意

      為了解人們就餐時對于服務(wù)人員稱呼的不同，記者在街頭對30位市民行了隨機采訪。

      市民的答案真是五花八門，大部分市民表示自己會直接稱呼“服務(wù)員”，這個稱呼不分年齡，不分性別，是最正規(guī)、最統(tǒng)一、最安全的叫法。也有市民表示會“根據(jù)不同年齡來決定”：對于上了點年紀(jì)的服務(wù)員就稱其為“阿姨、叔叔”，比較年輕的服務(wù)人員則稱其為“美女、帥哥”，也有稱呼為“小姑娘、小伙子”。年輕一些的顧客一般都會稱服務(wù)人員為“美女、帥哥”，而年長一點的顧客則會稱其為“小姑娘、小伙子”。“我覺得叫服務(wù)人員‘小姐’很不好，因為‘小姐’這個詞在日常生活中有其他不好的意思，這樣一口一個小姐的叫有對服務(wù)人員不尊重的嫌疑。”市民張女士說。在學(xué)校當(dāng)教師的劉先生也表示：“不能叫人家服務(wù)員為小姐，有歧義，會引起不必要的麻煩，適當(dāng)改變稱呼，不僅是對他人的尊重，也能展現(xiàn)個人修養(yǎng)。”

　　采訪中，記者感受到大部分市民對服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員是抱著尊重的態(tài)度的，無論口中的稱呼是什么，人們都沒有惡意。

      服務(wù)人員：

　　只要有尊重，叫什么無所謂

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，服務(wù)人員對于“小姐”這個稱呼還是會感到尷尬、無奈。

　　小月是在一家火鍋店打工的學(xué)生，對于就餐客人稱呼她“小姐”總是很氣憤：“我覺的這是在侮辱人。但是也沒什么辦法，不管客人怎么稱呼，我都要做好自己的服務(wù)工作。”獨立經(jīng)營著一家早餐店的趙大媽則沒有這方面的煩惱：“來這吃飯的大部分都是些熟客，都是些街坊鄰居，一般都會直接叫我‘趙大媽’，我聽著很親切，大家叫著也高興，就像自家人。”

　　在大學(xué)城附近的一家餐館里，小靜是一位勤工儉學(xué)的學(xué)生，她告訴記者，什么樣的稱呼她都被叫過。年齡大的叫她“小姑娘”，小朋友叫她“阿姨”或“姐姐”，附近大學(xué)里的學(xué)生叫她“美女”或“同學(xué)”，也有偶爾叫她“小姐”的，但沒惡意。“只要顧客對我客客氣氣的，我工作開心，叫啥沒有太大區(qū)別。”小靜樂呵呵地說著。

　　對于服務(wù)業(yè)人員的采訪中，記者看到了服務(wù)員面對一些稱呼的無奈，也看到了服務(wù)人員心態(tài)的豁達。在日常生活中，如果消費者和服務(wù)人員能夠互相尊重，互相理解，那么就餐的氣氛會更融洽，大家都會收到一份好心情。

      專家：

　　好心態(tài)是根本

　　為了進一步了解對服務(wù)員稱呼背后更深層次的問題，記者電話連線了南京師范大學(xué)社會學(xué)專家喬楚博士來幫我們分析。

　　喬楚博士認(rèn)為，服務(wù)員對“小姐”這個稱呼的反感情緒較大，是由于“小姐”是個特殊詞匯，被現(xiàn)代社會賦予了一些貶義的內(nèi)容，很多人在敏感的心態(tài)下難免反應(yīng)失當(dāng)。其實，這樣的稱呼更多的是隨意的，而非是一種故意的蔑視。但是如果因此而大動肝火，則反映出部分從業(yè)人員對于自身工作的不認(rèn)同，在遇到有復(fù)雜含義的詞語的時候，往往去尋求貶義。“具體的稱呼是無所謂的，因為人們在相處的時候，大多數(shù)人一般很難會對陌生人抱有什么負(fù)面情緒。更加關(guān)鍵的是要提高服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的社會地位，或者說是服務(wù)業(yè)本身職業(yè)的地位。如果這一點沒有變化的話，哪怕我們把服務(wù)人員稱作上帝，也會被認(rèn)為是一種侮辱或蔑視。”喬楚博士補充到。

　　其實我們?nèi)绾畏Q呼服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員本身并不是重點，重點是我們是以何種心態(tài)去稱呼，只有我們每個人都對著服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員有抱著一顆尊重友善的心，那么我們稱呼其什么都會是合適的，美好的，充滿著人文關(guān)懷的。

　　實習(xí)記者 戴慶蘇 周婷