臺(tái)傳媒記者盧靖愉

青山幽幽，溪水潺潺。3月16日，臨海香年溪畔，府城·溪宿試營(yíng)業(yè)迎客，這是江南·溪望谷的首個(gè)住宿業(yè)態(tài)，也是臨海首家溪水主題民宿，2天就已訂出30多個(gè)房間。

文旅的興起，推動(dòng)臨海住宿業(yè)經(jīng)歷了一輪爆發(fā)式增長(zhǎng)，如今,臨海已有510多家各類(lèi)住宿業(yè)態(tài)，其中民宿近200家，從數(shù)據(jù)中可以感受到文旅業(yè)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于如何應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)的思考。

一場(chǎng)民宿投資熱潮

蛇年春節(jié)前，臨海市民宿協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭羽良的第3家民宿羽山集對(duì)外試營(yíng)業(yè)，100%滿房的狀態(tài)一直持續(xù)到正月初十，而這也在他的意料之中：“從北京回來(lái)，5年內(nèi)投了2000萬(wàn)元，開(kāi)出3家民宿，2家位于臺(tái)州府城，就是看好臨海文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭?！?/p>

他所說(shuō)的也是民宿業(yè)的普遍投資邏輯，臺(tái)州府城年客流量屢創(chuàng)新高，已躋身千萬(wàn)量級(jí)景區(qū)，為民宿業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件、打開(kāi)了空間。

2019年是臨海民宿業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)的前夜，當(dāng)?shù)刂贫ǔ雠_(tái)《臨海市文化和旅游產(chǎn)業(yè)扶持辦法》等政策，為精品業(yè)態(tài)發(fā)展托底。于是，以三撫一宅、迎春里、余豐里、城見(jiàn)壹號(hào)等為代表的一批精品民宿率先開(kāi)進(jìn)臺(tái)州府城，填補(bǔ)住宿業(yè)態(tài)的空白，民宿上下游產(chǎn)業(yè)鏈也慢慢打通，新增了裝修、設(shè)計(jì)、管家、保潔、廚師等就業(yè)崗位。

當(dāng)?shù)蒯槍?duì)臺(tái)州府城還一直堅(jiān)持“分段制定業(yè)態(tài)發(fā)展規(guī)劃”，分批推出黃金地段的院落和店鋪，并發(fā)布精品業(yè)態(tài)招商獎(jiǎng)勵(lì)辦法，向各路投資人廣發(fā)“英雄帖”。

“羽山集是首批推出的10幢院落之一，就在巾山腳下，毗鄰千年古剎龍興寺，地理位置無(wú)可挑剔，還享受到房租優(yōu)惠、融資優(yōu)惠等，施工上也得到相關(guān)部門(mén)的配合支持，2年就建成開(kāi)業(yè)了?！编嵱鹆冀榻B。

隨著文旅的風(fēng)吹遍全域，臨海提出打造“引爆城區(qū)、做熱鄉(xiāng)村、四季可游、各業(yè)融合”的大文旅圖景，鼓勵(lì)各地因地制宜發(fā)展特色民宿、露營(yíng)旅游等精品業(yè)態(tài)，現(xiàn)已涌現(xiàn)山居生活度假民宿、杏樹(shù)里等特色鄉(xiāng)野民宿。

一次抱團(tuán)發(fā)展機(jī)遇

2023年“五一”前夕，臨海召開(kāi)住宿、小吃從業(yè)人員會(huì)議，發(fā)出穩(wěn)住文旅消費(fèi)市場(chǎng)的倡議，會(huì)后住宿業(yè)集體降價(jià)，成為業(yè)內(nèi)一股清流，這一聯(lián)合行動(dòng)也為民宿業(yè)抱團(tuán)發(fā)展埋下伏筆。

同年6月，臨海市民宿協(xié)會(huì)成立，至今已吸納會(huì)員單位70多家，召開(kāi)10多次理事會(huì)議，舉辦3場(chǎng)行業(yè)培訓(xùn)，走訪調(diào)研30多家次特色民宿和上下游企業(yè)，并積極對(duì)接職業(yè)技校，為行業(yè)儲(chǔ)備高素質(zhì)人才。

臨海民宿業(yè)起步雖晚，卻已呈現(xiàn)品牌化發(fā)展趨勢(shì)。目前有等級(jí)民宿10家，包括2家白金宿、1家金宿和7家銀宿，還有10家入選浙江省“浙韻千宿”培育名單，3家進(jìn)入推薦名單。

民宿集群也日益壯大。余豐里民宿主理人金勰帶來(lái)第二個(gè)住宿產(chǎn)品——府城印酒店，也落戶于臺(tái)州府城原臺(tái)州印刷廠舊址；來(lái)自仙居的不如方民宿主理人徐仙超將第二家店開(kāi)在離紫陽(yáng)街不遠(yuǎn)的友蘭巷；城墻邊不足50米的小巷三撫基，也即將迎來(lái)第三家民宿——畣畣；不遠(yuǎn)處，又見(jiàn)心宿、“耘棲嶼宿”跨界民宿等在火熱籌建中……

當(dāng)民宿掀起“燎原之勢(shì)”，政府部門(mén)不忘“添柴加火”，啟動(dòng)臺(tái)州府城“+U”合伙人計(jì)劃、組建“府城民宿青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟”，設(shè)立全國(guó)首個(gè)青年文旅創(chuàng)業(yè)基金，去年開(kāi)展府城優(yōu)才認(rèn)定行動(dòng)，評(píng)出首批16名文旅人才，其中就有3位是民宿從業(yè)者。

一套錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)打法

“得益于文旅熱，臨海尤其是臺(tái)州府城的民宿還處于紅利期，全年平均入住率65%左右，但也要看到行業(yè)整體存在市場(chǎng)接近飽和、淡旺季冷熱不均的現(xiàn)象，積極探索發(fā)展新路，挖掘民宿產(chǎn)業(yè)的更多可能性。”臺(tái)州府城旅游產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理侯翔介紹。

鄭羽良已經(jīng)把目光鎖定高端市場(chǎng)：“臨海中端價(jià)位產(chǎn)品已經(jīng)飽和，200元到600元價(jià)位的住宿競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，高端住宿目前全臨海只有不到10家，依然是稀缺品?！?/p>

小芝鎮(zhèn)草宿民宿主理人徐麗萍也將目標(biāo)客群定位為一二線城市高收入人群和回頭客，通過(guò)應(yīng)季餐食、在地體驗(yàn)、公區(qū)夜聊等增值服務(wù)，致力于打造差異化住宿場(chǎng)景。

城見(jiàn)壹號(hào)民宿則依托近1000平方米的戶外公共區(qū)域，在旅游淡季提供草坪婚禮、公司團(tuán)建、會(huì)議沙龍、非遺研學(xué)等定制服務(wù)，將民宿從單一的住宿功能拓展到更多領(lǐng)域。

民宿紛紛開(kāi)啟錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)模式，搶占細(xì)分市場(chǎng)，當(dāng)?shù)匚穆?、商?wù)等部門(mén)則盯緊文旅“基本盤(pán)”，從夜間消費(fèi)場(chǎng)景入手，打出“食游購(gòu)?qiáng)鼠w展演”組合拳，持續(xù)深挖“民宿+”相關(guān)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合演藝經(jīng)濟(jì)、賽事經(jīng)濟(jì)、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)等，打造“民宿+體育”“民宿+旅拍”“民宿+露營(yíng)”等新業(yè)態(tài)，現(xiàn)已制定推出“跟著柴古游臨?！薄鞍俅迦f(wàn)帳（臨海江南·溪望谷站）”等多日游、全域游路線，全面提升游客留宿率。