（通訊員 東呂）日前，經(jīng)國家權(quán)威性餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)———中國烹飪協(xié)會認(rèn)定，東?？h桃林“蔣記燒雞”被授予“中國名菜”榮譽(yù)稱號。

　　桃林蔣記燒雞注重現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理念，原料采用家養(yǎng)草雞，配合二十余種名貴中草藥煨制而成。采用先進(jìn)的GT7C立式殺菌技術(shù)，保證生產(chǎn)過程無菌化，運(yùn)用XD系列真空包裝設(shè)備確保產(chǎn)品新鮮保存。食品質(zhì)量管理嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，原料均選自國內(nèi)正規(guī)企業(yè)，檢驗(yàn)合格后方可入庫。產(chǎn)品咸淡相宜、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，一直以來深受蘇北地區(qū)廣大顧客的喜愛和青睞。

　　桃林蔣記燒雞先后獲得全國食品市場準(zhǔn)入QS認(rèn)證、江蘇綠色品牌、2011“久和杯連云港市旅游美食大賽”金獎(jiǎng)、第十屆東海國際水晶節(jié)暨第三屆“溫泉杯”烹飪大賽金獎(jiǎng)以及十大名菜等榮譽(yù)?！　?/p>