臺傳媒記者楊夢倩

臨近正月十五元宵節(jié)，湯圓成為市場的主角。近日，記者走訪市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，除了黑芝麻、花生、豆沙等傳統(tǒng)口味，造型“另類”、寓意美好和主打“健康”的新式湯圓成為湯圓界的新時尚，受到市民青睞。

“一尺再加一點點、懸崖邊上遇徒弟、興霸伏首愿認(rèn)輸”……在大潤發(fā)超市東海大道店里，“鬧元宵猜燈謎”活動吸引眾多顧客駐足參與。

在該超市的湯圓銷售區(qū)，各種口味、造型的湯圓讓市民挑花了眼。“今年湯圓口味較去年來說更為豐富，但是銷售最好的還是傳統(tǒng)的黑芝麻口味?！贝鬂櫚l(fā)超市東海大道店快消部經(jīng)理曾志君告訴記者，目前各種湯圓供應(yīng)充足，售價便宜的不到10元，貴一些的20多元，且大多數(shù)參與優(yōu)惠滿減活動，可以滿足不同顧客的消費需求。

記者看到，在今年的湯圓大軍中，“心想柿成”湯圓、“柿柿如意”湯圓、“招財進(jìn)寶”湯圓因其獨特的創(chuàng)意造型和寓意美好的名字，受到不少市民的青睞。

“招財進(jìn)寶這兩天賣得最好，已經(jīng)斷貨了，會馬上補(bǔ)貨的?！痹揪f，有一位顧客直接購買了十包“招財進(jìn)寶”湯圓，對方認(rèn)為元寶形狀的湯圓，造型討喜，不但圖個“好彩頭”，端上餐桌拍照也好看。

市民楊女士購買了一包“小柿也如意”湯圓和一包“蛋仔派對”湯圓，都是為自己六歲的兒子挑選的?！耙粋€是迷你尺寸、小柿子形狀的湯圓，一個是小朋友比較喜歡的卡通形象，煮起來，小朋友一定會喜歡?！?/p>

曾志君表示，元宵節(jié)前八天，湯圓的銷量會開始上漲，在節(jié)前兩天會迎來銷售高峰?！白罱惶斓匿N售額在3000元上下，高峰期每天銷售額能達(dá)到35000元?！?/p>

隨著人們健康意識的提高，消費者在選擇湯圓時也越來越關(guān)注其中的健康因素。在臨海市上盤鎮(zhèn)一家速凍食品店里，市民金女士挑選了兩包大黃米湯圓，這是以大黃米為皮的粗糧湯圓。

“很多中老年人血糖偏高，傳統(tǒng)口味的湯圓并不適合他們，所以現(xiàn)在市場上有不少主打健康與美味并存的湯圓，很受顧客喜歡?！痹摰甑曛鲃⑾壬榻B，例如以高粱米、大黃米為皮的粗糧湯圓，主打味道不甜不膩，高度還原食材本真味道。

此外，針對健康減糖需求，零添加蔗糖湯圓也占據(jù)了湯圓市場的一席之地。