中國江蘇網(wǎng)10月13日訊 受國家有關(guān)政策影響，從去年開始，梭子蟹的價格就開始直線下跌，今年也如此。特別是9月份海洋捕撈蟹大量上市以來，除了中秋和國慶佳節(jié)的四五天時間零售價曾艱難地爬到80元/斤外，其余時間均在35元/斤徘徊，最便宜的時候，三四兩一只的肥美大公蟹每斤只賣10元左右。

　　梭子蟹量大價跌

　　“蟹子好便宜哦，你看這么大的個頭，一斤25元，買4只才花不到50元錢！”剛?cè)ナ袌鲑I菜回來的張大媽，逢人便將剛買的梭子蟹拿出來“顯擺”。

　　記者了解到，自9月份開海后，捕撈蟹的價格一直不高，即便是中秋、國慶那幾天，最貴也就賣到每斤80元左右。

　　在連云區(qū)海棠路菜市場做了多年海鮮批發(fā)、零售生意的經(jīng)銷商孟成功告訴記者，蟹子價格上不來，主要是受國家相關(guān)政策影響。往年，梭子蟹主要銷往一些大中型餐飲企業(yè)，自從限制三公消費后，餐飲企業(yè)的購買量明顯“縮水”。此外，每年中秋節(jié)前，送禮、單位發(fā)福利也多以海鮮為主，如今這些方面的銷售量幾乎為零。梭子蟹銷量減少，捕撈量卻有增無減，價格當然便宜。

　　“國慶節(jié)期間，也就前三天，梭子蟹漲到每斤80元，到了4號就跌下來了，小點的公蟹甚至七八元錢就能買到。”孟成功說，這幾天價格稍微漲了一點，個頭大點的公蟹每斤20元左右，帶黃的母蟹每斤也就35到40元。

　　孟成功還說，按照往年慣例，這個時候，養(yǎng)殖蟹已經(jīng)大量上市。但今年捕撈蟹太便宜，所以養(yǎng)殖戶們一直在觀望，至今還沒敢上市。

　　養(yǎng)殖蟹減少九成

　　事實的確如此。徐圩新區(qū)養(yǎng)殖戶楊守東告訴記者，每年中秋、國慶期間，梭子蟹的需求量都會大量增加，而且價格也會上漲，所以養(yǎng)殖蟹都會在那個時候大量上市。而從去年開始，梭子蟹價格一直上不來，捕撈蟹賣不出去，成本比捕撈蟹高的養(yǎng)殖蟹再出塘上市的話，養(yǎng)殖戶就要虧本了。

　　即使坐家觀望、謹慎出塘，依然有人虧本。虧本的養(yǎng)殖戶第二年便不再養(yǎng)蟹了，而是改養(yǎng)生病率低、生長速度快的南美蝦，或是市場價格高的基圍蝦。

　　楊守東說，與5年前相比，整個徐圩的養(yǎng)殖蟹至少減少九成。

　　他自己也是從兩年前開始轉(zhuǎn)養(yǎng)基圍蝦和南美蝦的。原先22個養(yǎng)殖塘養(yǎng)的幾乎都是梭子蟹，如今只有一個塘子是蟹塘，而且主要是為來徐圩玩的朋友們準備的。“價格上不來不說，養(yǎng)蟹的環(huán)節(jié)也比養(yǎng)蝦多，如出塘后蟹子的個頭、帶黃率、殼的硬度，還有顏色等，哪一個環(huán)節(jié)不好，價格都賣不起來。”

　　鮮蝦價穩(wěn)中有漲

　　除了梭子蟹外，目前市場上鮮活海鮮還有各種蝦類和貝類。貝類就不用說了，價格一直比較穩(wěn)定，即使節(jié)假日，漲幅也就幾元錢。蝦就不同了，其價格隨供求變化，而且受天氣影響更大。

　　記者了解到，目前市場上捕撈蝦已經(jīng)被養(yǎng)殖蝦取代，價格與國慶節(jié)期間相比，穩(wěn)中有漲。

　　最便宜的就數(shù)南美蝦了，每斤零售價不到30元。還有東方蝦，按個頭來算，最大的6至8頭，每斤零售價80元左右，小點的12頭至13頭，每斤55元左右。公蝦便宜點，每斤45元左右。最貴的要數(shù)基圍蝦了，每斤賣到130元至140元。

　　孟成功說，按照往年慣例，天氣越來越冷，活蝦的價格會不斷上漲。“如東方蝦，隨著天氣變冷，最近是每天兩三元的漲幅，再過幾天，漲幅就會達到每天5至10元了。”

　　除了活蝦外，港城市民比較喜歡吃的蝦婆婆和小黃魚，最近價格也不貴。蝦婆婆每斤20元左右、小黃魚每斤10至20元。喜歡吃海鮮的市民，趕緊趁著國慶過后的這段風(fēng)和日麗的日子，多去市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，買點便宜的海鮮，豐富你的餐桌吧！　記者 侍敏 通訊員 王猛