中國江蘇網(wǎng)9月17日訊 秋天是吃螃蟹的好季節(jié)，其價(jià)格也會(huì)相應(yīng)達(dá)到“高點(diǎn)”。不過,據(jù)記者了解，今年的梭子蟹價(jià)格一直處在低谷。除了在中秋節(jié)期間，螃蟹價(jià)格短暫上漲了幾天后，節(jié)后隨即又降至“冰點(diǎn)”。眼下，雖然母蟹蟹黃不多，但公蟹肥美的嫩肉還是頗為吸引人的。更重要的是，每斤50元的價(jià)格很親民，讓很多愛吃海鮮的市民選擇掏錢包嘗鮮。

　　梭子蟹最貴每斤賣50元

　　昨天上午9時(shí)許，室外小雨淅淅瀝瀝。海昌南路市蔬菜活禽交易市場內(nèi)的水產(chǎn)品銷售專區(qū)，市民張大媽一大早就冒著小雨來市場買海鮮。

　　“本地人都知道，節(jié)后海鮮會(huì)便宜，這不，我昨天花40元錢買了三只大公蟹，孫子吃了沒過癮，今天再來買幾只。”大媽一邊在市場內(nèi)轉(zhuǎn)悠，一邊樂呵呵地告訴記者。

　　“半斤以上大公蟹最貴才50元一斤，母蟹因?yàn)樾伏S較少，最貴每斤才賣三四十元。”市場工作人員也表示，梭子蟹現(xiàn)在賣的這個(gè)價(jià)格，比中秋節(jié)前便宜了10元左右。

　　據(jù)悉，從去年開始，梭子蟹的價(jià)格就開始便宜了，以往中秋國慶期間，全黃的梭子蟹最貴賣過180元一斤，就算便宜的時(shí)候，節(jié)日期間也得賣130元一斤?？蛇@兩年因?yàn)閲蚁拗迫M(fèi)及梭子蟹豐收，即使節(jié)日期間也賣不出高價(jià)了。

　　市場一名銷售海鮮的商販還告訴記者，現(xiàn)在飯店要貨少了，買海鮮送禮的更少了，絕大多數(shù)都是普通市民買了嘗鮮，高價(jià)頂不住呀！

　　鮮活海洋蝦的價(jià)格與節(jié)前持平

　　不過今年各類海洋蝦的價(jià)格，在中秋節(jié)后卻沒有出現(xiàn)下跌。據(jù)記者了解，目前東方蝦最貴賣到每斤50元左右，基圍蝦價(jià)格更貴，每斤110元至120元，個(gè)頭小點(diǎn)的也要賣80元一斤。

　　“海洋蝦是季節(jié)性海鮮，隨著天氣越來越冷，價(jià)格會(huì)只漲不跌。”市蔬菜活禽交易市場一名負(fù)責(zé)人告訴記者，待到國慶節(jié)前后，東方蝦、基圍蝦的價(jià)格預(yù)計(jì)還會(huì)上漲。

　　當(dāng)然，諸如花蜆、仙貝、海蟶等貝類海鮮，以及各種冷凍魚類的價(jià)格，均沒有太大變化。

　　采訪中記者還了解到，眼下是市民吃海鮮的最佳時(shí)間，因?yàn)殚_海市場不長，市場上各類鮮活海鮮數(shù)量充足，而且價(jià)格也不貴。等到國慶節(jié)前，海鮮就會(huì)因節(jié)日因素刺激而上漲。

　　消費(fèi)提醒：

　　隔夜蟹最好不要吃

　　都說隔夜菜最好別吃，隔夜的蟹即使蒸熟了，最好也別吃。家住西小區(qū)的李大媽，就因?yàn)槌粤烁粢沟乃笞有罚瑢?dǎo)致腹瀉到醫(yī)院掛了三天吊水。李大媽說，中秋節(jié)期間，兒子和女兒都送了不少梭子蟹，一下子吃不了，又怕死了不能吃，她便將十幾只梭子蟹全部蒸熟放在冰箱里冷凍，心想哪天想吃的時(shí)候再拿出來熱熱吃。沒想到吃了就拉肚子了。

　　據(jù)醫(yī)院腸道科專家介紹，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會(huì)分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導(dǎo)致組胺中毒。因此，蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要存放超過4小時(shí)。此外，還需要注意的是，梭子蟹不宜與柿子、紅薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥同食；蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素，吃時(shí)一定要去掉。