武娜  閆曉麗

　　“將酵素與水按比例兌好后，就可以代替化工的洗衣液和洗滌劑了。”朱秀美拿著一瓶自釀的酵素，高興地做著演示。

　　今年71歲的朱秀美，家住新浦區(qū)新龍社區(qū)，丈夫20多年前去世后，她獨(dú)自把3個(gè)兒子撫養(yǎng)長大。去年，她參加了一次在北京的朋友聚會，看到很多環(huán)保達(dá)人利用廚房里的垃圾做環(huán)保酵素，做出的酵素不但可以凈化室內(nèi)空氣，還可以養(yǎng)花養(yǎng)草，這可把朱秀美樂壞了。

　　從北京回來后，朱秀美就特別留意收集廢舊的塑料瓶，她將這些塑料瓶洗干凈后，裝上水和紅糖，每天她都會將蔬菜的葉子、蔬菜梗還有水果皮一點(diǎn)點(diǎn)地添加到塑料瓶里，待收集到一定量的時(shí)候，她就將塑料瓶密封發(fā)酵?？墒瞧孔勇嗔?，廚房里的蔬菜量特別少，朱秀美每天下午就去附近的超市，用塑料袋將超市里不用的豆芽、青菜葉、菠蘿皮等垃圾裝回家，洗干凈放進(jìn)塑料瓶里。“自從學(xué)會制作環(huán)保酵素后，每天去拾垃圾已經(jīng)變成我必做的事了。”朱秀美笑著說。

　　9日上午，筆者在朱秀美家里看見一排排的酵素桶，桶上寫著日期和“感恩”兩個(gè)字。她說：“這桶上的日期是最后密封的日期。別小看酵素，它不僅可以改善環(huán)境，而且有利身體健康呢。”

　　朱秀美說，酵素從開始釀到可以使用，至少3個(gè)月。朱秀美家的客廳里擺放著很多小飲料瓶，朱秀美就是用這些小飲料瓶裝酵素送給親朋好友。后來大家慢慢學(xué)會使用后，就和朱秀美學(xué)習(xí)制作，目前已有30余人加入制作環(huán)保酵素的隊(duì)伍，他們還互相交流使用心得?！?/p>