“6.3元每斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)賣了4天了，最近這個(gè)把月時(shí)間天天漲，一天能漲一毛多?！?1日上午在金寶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有顧客問(wèn)起雞蛋的價(jià)格，攤主錢師傅解釋起眼下的“高價(jià)”已有多日了。

　　7月底8月初，呈現(xiàn)小幅上漲的洋雞蛋價(jià)格一下子變得不“淡定”了，迅速邁入“6元時(shí)代”，眼下的價(jià)格已是近一年多以來(lái)的最高點(diǎn)。記者走訪連云港城區(qū)西城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蒼梧生活廣場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，普通洋雞蛋每斤的零售價(jià)格一般都在6元以上。

　　位于南極南路鷹游水岸小區(qū)附近的保真超市，承載著周邊居民日常生活的供給。11日上午，記者在超市蔬菜、雞蛋銷售區(qū)看到，貨架前擺著滿滿幾大箱雞蛋，其中洋雞蛋價(jià)格標(biāo)注為5.79元/斤?！拔覀兪浅薪y(tǒng)一自己采購(gòu)，從農(nóng)家到超市，沒(méi)有中間商，所以價(jià)格要便宜些?！背胸?fù)責(zé)人仲華利介紹，每年夏天雞蛋的價(jià)格都會(huì)有所上漲，天熱雞蛋少價(jià)格自然要高點(diǎn)，最近因?yàn)橐咔榻煌ㄟ\(yùn)輸上不太方便，也是漲價(jià)的一個(gè)因素。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局連云港調(diào)查隊(duì)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，從7月5日開(kāi)始監(jiān)測(cè)到價(jià)格開(kāi)始上漲，月底出現(xiàn)跳漲，8月10日7個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)中有3個(gè)點(diǎn)的售價(jià)超過(guò)12元每千克，8月10日監(jiān)測(cè)洋雞蛋均價(jià)11.76每千克，跟7月5日的9.08元相比上漲29.5%；草雞蛋均價(jià)15.14每千克跟7月5日的13.54元相比上漲11.8%。目前散裝洋雞蛋均價(jià)11.76元每千克，是2019年11月15日以來(lái)的最高點(diǎn)。

　　導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲的主要原因，目前市場(chǎng)上比較主流的觀點(diǎn)有這幾個(gè)方面：一是蛋雞存欄量明顯下降。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止6月末，全國(guó)產(chǎn)蛋雞存欄量11.84億只，而2020年同期，產(chǎn)蛋雞存欄量在13.5只左右，下降了1.66億只，12.3%。同時(shí)，蛋雞淘汰量大幅上升，6月份淘汰蛋雞7199萬(wàn)只，環(huán)比增加13.6%?？梢哉f(shuō)蛋雞存欄量下降，以及近期淘汰雞數(shù)量增加是導(dǎo)致近期蛋價(jià)上升的一個(gè)重要因素。二是目前蛋雞進(jìn)入低產(chǎn)階段。養(yǎng)雞的人都知道，家禽生產(chǎn)過(guò)程對(duì)溫度比較敏感，也叫熱應(yīng)激性，持續(xù)高溫會(huì)因體內(nèi)雌二醇降低而抑制產(chǎn)蛋等生殖活動(dòng)，從而降低產(chǎn)蛋率。目前正處于炎熱夏季，產(chǎn)蛋率有所下降。三是飼料價(jià)格對(duì)蛋價(jià)的支撐。由于目前養(yǎng)雞成本居高不下，飼料價(jià)格上漲，防疫費(fèi)、人工費(fèi)等也都只增不減，目前雞蛋的成本已經(jīng)上升到3塊多一斤，養(yǎng)殖戶挺價(jià)愿意也在增強(qiáng)，對(duì)蛋價(jià)有所支撐。另外，最近一段時(shí)間，部分省份降雨頻繁，導(dǎo)致雞蛋運(yùn)輸困難。

　　這輪漲價(jià)潮后，預(yù)計(jì)后市蛋價(jià)還是能夠有漲價(jià)趨勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士分析預(yù)測(cè)，旺季能夠持續(xù)到8月底，現(xiàn)在漲價(jià)只是剛剛開(kāi)始。(記者 袁春梅 通訊員 李轟明 伏欣)