原標(biāo)題:連云港海鮮市場(chǎng)供銷兩旺 螃蟹、東方蝦成主角
暑熱已退,秋風(fēng)初起,又到了吃海鮮的季節(jié)。昨日(9月22日),筆者走訪連云港市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,螃蟹已經(jīng)上市半月有余,吸引不少市民嘗鮮,此外東方蝦的銷量也很不錯(cuò),其他一些常規(guī)海鮮如小黃魚、本地沙光魚、馬鮫魚等也成為市民餐桌上的“常客”,不少市民提前購(gòu)買,為“雙節(jié)”的家宴做準(zhǔn)備。業(yè)內(nèi)人士表示,海鮮雖美味,但是不可貪吃。食用海鮮時(shí)最好避免與一些寒涼的食物共同食用,飯后也不應(yīng)該馬上吃飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。此外,皮膚容易過敏的人以及患有痛風(fēng)的人,最好也不要吃海鮮。
昨日上午,筆者在市區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海鮮銷售區(qū)域看到,各個(gè)攤位前一字排開的大桶里,個(gè)頭大小不一的鮮活螃蟹和東方蝦被擺放在顯眼位置,一旁還整齊地?cái)[放著馬鮫魚、小黃魚、沙光魚等海魚,看上去色澤光亮。
“今天想買些螃蟹送給長(zhǎng)輩嘗嘗。”市民張女士介紹,這幾天逛市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)螃蟹價(jià)格一天比一天貴,想趁著價(jià)格還能接受的時(shí)候,提前買些給長(zhǎng)輩們送過去,讓老人提前嘗嘗鮮。
“這段時(shí)間正是螃蟹口感最好的時(shí)候,過來購(gòu)買的市民挺多的。”從事海鮮零售生意近20年的祝文粉介紹,現(xiàn)在銷售的螃蟹雖然有大小不同的規(guī)格,但是銷售最好的是半斤左右的規(guī)格,每天銷量有五六十斤,每斤售價(jià)70元左右,基本都是母蟹。隨著中秋、國(guó)慶節(jié)臨近,螃蟹上市量還會(huì)增加,但價(jià)格節(jié)前應(yīng)該降不下來,可能還會(huì)有小幅上漲。同樣,最近一段時(shí)間,東方蝦的銷量也不錯(cuò),但價(jià)格也呈現(xiàn)上漲趨勢(shì),不同規(guī)格的東方蝦每斤價(jià)格在30多元到60元左右。
隨后,筆者走訪多位海鮮商販了解到,總的來說,今年海鮮的量比往年要少些,因此價(jià)格也比往年要貴一些,特別是螃蟹要比去年同期上漲30%左右。目前大部分的海鮮攤位上,除了螃蟹,鯧魚、黃魚、沙光魚等魚類也不少。
“現(xiàn)在沙光魚雖然不大,但都是本地沙光魚,口感不錯(cuò)。”市區(qū)一菜市場(chǎng)的海鮮商販說,不少市民前來選購(gòu)沙光魚煲魚湯或者紅燒,鮮味十足。不過新鮮的時(shí)令海鮮也是有規(guī)律的,按照正常規(guī)律,螃蟹要賣到中秋節(jié)后,到時(shí)候養(yǎng)殖蟹上市后,價(jià)格會(huì)略低一些,其他本地海鮮一直到冬天不斷,“吃貨”們可以好好享受了。
“海鮮雖美味,但是不可貪吃。”市第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任楊步流表示,海鮮本性寒涼,最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。此外,皮膚容易過敏的人以及患有痛風(fēng)的人,最好也不要吃海鮮,同時(shí),很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒,這樣會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng),所以應(yīng)該避免這樣搭配食用。(徐譽(yù)寧 孫利)