梅子觀光工廠效果圖。

【人物名片】

徐澤

蕭山進化人，作為一名海歸創(chuàng)二代，深耕家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)8年，串聯(lián)當?shù)匚穆肐P助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在“千萬工程”第一線不斷探索鄉(xiāng)村共同富裕的道路。

蕭山經(jīng)驗 讓更多的“農(nóng)創(chuàng)客”脫穎而出

今年以來，蕭山持續(xù)深化“千萬工程”，打造鄉(xiāng)村運營和資源共享兩大區(qū)級平臺，通過推動城鄉(xiāng)融合發(fā)展的要素配置改革，進一步盤活鄉(xiāng)村資源，增強鄉(xiāng)村的自我造血能力，進而推動鄉(xiāng)村振興從“政府投入”轉(zhuǎn)向“市場投入”。

特別是出臺鄉(xiāng)村振興人才政策，針對鄉(xiāng)村經(jīng)營人才啟動“興鄉(xiāng)人”計劃，培育更多像徐澤這樣的鄉(xiāng)村運營官，創(chuàng)新探索出因地制宜的鄉(xiāng)村運營新模式。

日前，進化一道“應(yīng)季”土菜——青梅進化雞，亮相在央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道與央視新聞頻道直播間，“饞哭”了全國觀眾，也讓很多像記者一樣熟悉進化的人，再次把目光投向了徐澤。

5月22日，置身梅園，徐澤為記者打開了一張他勾畫了多年的藍圖。這是一座現(xiàn)代化的梅子觀光加工廠，整個園區(qū)坐落在兩個山頭之上，并用玻璃棧道連接。

“兩年后落地啟用，我們將打造梅子全產(chǎn)業(yè)鏈，梅子雞只是開始，這里還會有梅子料理?！毙鞚傻拿枥L，讓我們對這座“微笑的梅子”工廠有了更多的期待。

三產(chǎn)鏈動 讓梅子鄉(xiāng)親帶笑顏

2014年，徐澤在美國研究生畢業(yè)后，回國進入省內(nèi)一家投資管理公司。一段時間后，心懷創(chuàng)業(yè)激情的他漸漸疲倦?！芭c其拿著兩三頁紙去游說投資人，不如自己闖蕩一番。”于是他下定決心回歸故鄉(xiāng)二次創(chuàng)業(yè)，實施“梅林振興”計劃。

在2016年9月舉行的“浙江·臺灣合作周”上，徐澤從母親手中正式接手建長灣農(nóng)業(yè)基地并與臺灣南投縣信義鄉(xiāng)農(nóng)會簽約，達成兩岸青梅產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)項目的合作，共同研發(fā)青梅精、青梅酵素、青梅飲料、青梅軟糖等深加工產(chǎn)品。他打造的青梅產(chǎn)業(yè)IP“微笑的梅子”也在合作周上首次亮相。

這些年，“微笑的梅子”逐步從鄉(xiāng)村走向城市。這一“旅途”中，徐澤牽頭組建“吉山青梅專業(yè)合作社”，利用自身的線上線下銷售平臺以及深加工體系，向社員農(nóng)戶以協(xié)議保障價每年收購40-50噸的青梅，保障梅農(nóng)的基礎(chǔ)種植收益。他笑言，鄉(xiāng)親們的笑臉，就是鄉(xiāng)村振興路上最美“風(fēng)景線”。

2024年1月，“微笑的梅子”品牌作為蕭山區(qū)4個地區(qū)特色品牌之一，入選由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的省級農(nóng)業(yè)品牌目錄。徐澤說：“我們希望通過打造浙字號農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，推動進化的青梅產(chǎn)業(yè)復(fù)興?！?/p>

隨著梅子觀光工廠項目的落地，“微笑的梅子”也將結(jié)束在外代加工的日子。據(jù)悉，該項目總投資額將超過2000萬元，目前已取得建設(shè)施工許可，將建設(shè)萬噸級的青梅深加工觀光工廠，并逐步整合進化鎮(zhèn)的青梅產(chǎn)業(yè)資源，大力提高青梅產(chǎn)品的商業(yè)附加值。

跨界發(fā)展 做深青梅“微笑場景”

現(xiàn)在，徐澤的梅園已經(jīng)是一個集青梅種植、產(chǎn)品加工和休閑旅游于一體的千畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

在徐澤看來，“微笑的梅子”品牌未來很大一塊潛在市場，是梅子料理。“微笑的梅子”經(jīng)營了8年，在300畝的吉山梅園之外，徐澤已經(jīng)“孵化”出了吉山梅花節(jié)和“微笑的梅子”系列農(nóng)產(chǎn)品，“接下來的風(fēng)口，就是梅子料理了。我們也設(shè)想舉辦梅子料理大賽，把大家的視野拉進這一新領(lǐng)域。”

去年，徐澤與湘湖實驗室的專家團隊一起探討青梅的產(chǎn)品開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，并在今年年初與實驗室聯(lián)合共建“青梅產(chǎn)業(yè)聯(lián)合實驗室”，研發(fā)新型青梅功能性食品。

前不久，作為進化新聯(lián)會會長的徐澤又參與到進化鎮(zhèn)組織的針對年輕干部隊伍建設(shè)的“奔競工程”，“我總想以不同的視角和維度去調(diào)研學(xué)習(xí)，通過思維的不斷碰撞，摸索鄉(xiāng)村振興新模式驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展?！毙鞚烧f。

“盡管青梅產(chǎn)業(yè)已經(jīng)給進化鄉(xiāng)村帶來了流量，但鄉(xiāng)村運營這件事，還遠遠不夠。”自稱“前浪”的他，希望自己是榜樣，做深青梅產(chǎn)業(yè)的“微笑場景”，吸引更多年輕人來鄉(xiāng)村，持續(xù)拉長梅子的產(chǎn)業(yè)鏈，把“流量”變?yōu)椤傲袅俊薄?/p>

今年，杭州正全力打造“中國視谷”產(chǎn)業(yè)地標，視谷窗口園區(qū)就位于湘湖及其以南的蕭山南部鄉(xiāng)村。最近，徐澤又在計劃，蕭山的鄉(xiāng)村能否與“中國視谷”有更深的合作，讓鄉(xiāng)村在視覺和味蕾上跳躍。比如“微笑的梅子”將與手游公司合作，打造線上線下實景融合的手游，“在梅園，如果能刷出手游頂級裝備，這應(yīng)該也是一種很有意思的體驗吧。”