釋放冬季夜經(jīng)濟(jì)活力，創(chuàng)新都市夜生活模式，激活餐飲休閑娛樂全鏈條，鹽南高新區(qū)以“火鍋文化節(jié)”為抓手，多措并舉、真金白銀扶持夜經(jīng)濟(jì)，跑出鹽南文旅發(fā)展“加速度”。

　　10萬張消費(fèi)券為“火鍋節(jié)”添把火

　　2020年11月26日至2021年1月5日，在“政府搭臺(tái)、商家聯(lián)動(dòng)、全民受益”思路指導(dǎo)下，鹽南文旅發(fā)展有限公司通過整體策劃，舉辦“鹽南火鍋文化節(jié)”，聯(lián)動(dòng)中華海棠園、歐風(fēng)花街及新弄里，以“文旅+直播”的方式分別組織各具特色的活動(dòng)，打造“有溫度”的鹽南消費(fèi)核心區(qū)。

　　據(jù)了解，自“鹽南火鍋文化節(jié)”開幕以來，三個(gè)版塊餐飲商家的火鍋、煲、爐類菜品銷量翻倍，新弄里、歐風(fēng)花街周末日均客流達(dá)到3萬人次，火鳳祥、譚鴨血等餐飲品牌業(yè)績?cè)賱?chuàng)新高，日均銷售額達(dá)6萬元，翻臺(tái)率均達(dá)到310%。

　　鹽南高新區(qū)秉持讓群眾得實(shí)惠、為商家添商機(jī)的理念，在火鍋節(jié)期間，一方面通過“我的鹽城”APP限量發(fā)售10萬張9.9元搶購100元現(xiàn)金券，單次消費(fèi)滿一定額度即可使用；一方面設(shè)立專項(xiàng)資金補(bǔ)助商戶，對(duì)于參加“9.9元搶購100元現(xiàn)金券”活動(dòng)的商戶，每單給予10元資金補(bǔ)助。同時(shí)鼓勵(lì)商家根據(jù)客源情況創(chuàng)新產(chǎn)品供給、延長營業(yè)時(shí)間，激發(fā)夜間消費(fèi)，促進(jìn)布局更合理、功能更完善、業(yè)態(tài)更豐富的夜經(jīng)濟(jì)體系加速形成。

　　多彩活動(dòng)助力“火鍋節(jié)”推陳出新

　　據(jù)“鹽南火鍋文化節(jié)”主辦方介紹，活動(dòng)期間，中華海棠園組織開展“火鍋戶外音樂會(huì)”“情侶火鍋派對(duì)”“海棠篝火晚會(huì)”等主題活動(dòng)，組織網(wǎng)紅吃播，推介火鍋品牌及產(chǎn)品特色；歐風(fēng)花街圣馬可廣場(chǎng)上布置“火鍋英雄堂”，以飛球銅火鍋為主力店，配合火鍋節(jié)活動(dòng)評(píng)選“火鍋辣妹推評(píng)官”，推介花街店鋪的特色火鍋，并在周末與本地網(wǎng)紅一起進(jìn)行直播；新弄里南廣場(chǎng)，巨型火鍋宴吸引市民圍觀、品嘗，以譚鴨血、火鳳祥、那都不是鍋為主力品牌店，每周邀請(qǐng)市民現(xiàn)場(chǎng)試吃，還聯(lián)合商家打造匯集食材售賣、火鍋文創(chuàng)、杯裝火鍋、關(guān)東煮、串串香等多種火鍋小食、趣味互動(dòng)、跨界產(chǎn)品、拍照打卡于一體的火鍋“潮辣市集”，和市民充分互動(dòng)，將火鍋文化推陳出新。

　　近年來，鹽南高新區(qū)通過舉辦豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)，加快培育消費(fèi)新動(dòng)能，加大力度扶持區(qū)域內(nèi)商家，實(shí)實(shí)在在給予惠民補(bǔ)貼政策，不僅讓商家、百姓得到了看得見的實(shí)惠，更推動(dòng)鹽南文旅消費(fèi)加快升級(jí)。

　　目前，鹽南夜間消費(fèi)場(chǎng)景日趨多元，夜食、夜購、夜游、夜娛、夜秀、夜讀等夜間消費(fèi)形態(tài)不斷豐富提升，市民活躍度逐漸提高。火鍋文化節(jié)的開啟，更吸引了市民走出家門，打開冬季溫暖的生活方式，尋找夜生活的新鮮亮點(diǎn)。(記者 薛晶)