對于合肥人來說，愜意的晚上少不了一盤美味的龍蝦，一口啤酒一口龍蝦，享受舒適的夜生活。臨近4月，記者注意到，在合肥多個夜市小龍蝦已悄然“上桌”，價格比去年同期有所下降。

菜市場超市均有銷售 價格較去年下降

3月19日，記者來到位于廬陽區(qū)的雙崗菜市場，發(fā)現(xiàn)部分攤位已經(jīng)開始出售小龍蝦，但數(shù)量不多，以河蝦為主。不少攤主表示，今年小龍蝦價格和去年同期相比有所下降，從每斤47元到每斤32元，同比下降30%。

業(yè)內(nèi)人士介紹，小龍蝦價格下降，一方面是養(yǎng)殖數(shù)量有明顯增加，同時去年冬季產(chǎn)地氣溫升高，小龍蝦出塘量增加，導致供給增多；另一方面，是市民對美食的選擇更多，從而對小龍蝦的需求減少。

除了菜市場，生鮮超市也成為小龍蝦的另一“陣地”。在蒙城路上的盒馬鮮生里，記者發(fā)現(xiàn)，小龍蝦的售價與菜市場比相對較高，每斤39.9元，吸引眾多想要嘗鮮的市民前來選購。

與此同時，小龍蝦在外賣榜上的排名也越來越靠前。打開某外賣軟件，“一斤嘗鮮”“‘去頭去線’78元3斤”的字眼映入眼簾，麻辣、蒜香、十三香等口味層出不窮。美團數(shù)據(jù)顯示，進入3月以來，安徽全省小龍蝦外賣銷售量相較上個月增長60%以上，合肥市增長超過90%。

本地蝦大量上市 要到4至5月份

在拱辰街的一家龍蝦品牌店里，每到晚上，小龍蝦這道菜總是受到食客們的歡迎。

店長表示，合肥小龍蝦市場競爭大，所以在每年4至5月份，湖南產(chǎn)的龍蝦會搶先上市。“我們店有供應鏈管理，異地采購的小龍蝦成本更低，品質(zhì)和口感都還不錯。”

記者了解到，雖然近幾日小龍蝦價格與前幾周比有輕微上浮，但整體價格呈U字形走向，先上升再下降，五月份將達到價格最低谷。原來隨著氣溫的升高，小龍蝦的繁殖速度加快，供應量逐漸增加。

根據(jù)“周谷堆一周行情分析”，3月1日至8日，水產(chǎn)進場品種開始出現(xiàn)小龍蝦。合肥百大周谷堆信息中心信息員王萍表示，目前市場上的小龍蝦大多是從江蘇、湖北等外地運輸來的，預計本地蝦大量上市要到4至5月份。

業(yè)內(nèi)人士表示，小龍蝦價格在早期和結(jié)尾期價格都較高，中間價格會降下來。目前應該屬于高位。

合肥通客戶端-合報 全媒體記者 李潤媛 文/圖 實習生 李彥儀