為進(jìn)一步強化食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全監(jiān)管工作,提高食品生產(chǎn)風(fēng)險發(fā)現(xiàn)與處置能力,近日,盱眙縣開展食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患排查和技術(shù)幫扶,切實保障百姓“舌尖上的安全”。
“聯(lián)”字聚力,部門協(xié)同。聯(lián)合江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院,以本次風(fēng)險隱患排查和技術(shù)幫扶作為重要抓手,與日常監(jiān)管有機融合,對4家食品生產(chǎn)企業(yè)針對索證索票、稱量、貯存、記錄、檢測等質(zhì)量控制情況開展系統(tǒng)梳理,累計排查問題隱患61個。
“培”字強基,精準(zhǔn)培訓(xùn)。針對排查出的問題清單,深入淺出講明相關(guān)要求,提出具體可行的整改意見,逐戶指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范整改,個性化補足短板。
“優(yōu)”字落地,提質(zhì)增效。規(guī)范后續(xù)處理,切實發(fā)揮本次排查的作用,督促被排查幫扶主體“即知即改”,就排查出的風(fēng)險隱患逐一進(jìn)行整改落實,形成工作閉環(huán)。監(jiān)管人員及時對企業(yè)整改情況進(jìn)行回訪確認(rèn),切實提高企業(yè)食品生產(chǎn)風(fēng)險發(fā)現(xiàn)與處置能力。
“廣”字覆蓋,多元科普。食品安全生產(chǎn)過程控制是守護食品安全的第一道防線,提高食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識是保障食品安全的重要一環(huán)。通過集中培訓(xùn)、針對性約談、政策上門、發(fā)布典型案例等措施,進(jìn)一步創(chuàng)新宣傳教育手段,加強企業(yè)風(fēng)險防控,增強企業(yè)社會責(zé)任,為全縣人民食品安全保駕護航。