9月5日下午，徐州市專題召開畜禽屠宰整頓工作會(huì)議，副市長畢于瑞出席會(huì)議并講話。

　　畢于瑞回顧了我市部署開展畜禽屠宰清理整頓行動(dòng)的背景，并對(duì)當(dāng)前的畜禽屠宰監(jiān)管工作進(jìn)行了安排。他指出，監(jiān)管工作事關(guān)重大，各地各部門要高度重視，盡快行動(dòng)形成合力，全力整頓。畜禽屠宰企業(yè)要切實(shí)履行肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任，畜禽產(chǎn)品經(jīng)營主體要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰企業(yè)的監(jiān)管，環(huán)保部門要強(qiáng)化相關(guān)環(huán)境污染監(jiān)管，食藥監(jiān)部門要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)和生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)管，城管部門要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)離開屠宰企業(yè)、外埠入徐進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超前畜禽肉品的監(jiān)督管理。公安部門要加強(qiáng)對(duì)不經(jīng)過指定通道進(jìn)入徐州境內(nèi)的外埠動(dòng)物及其產(chǎn)品的管理。要仔細(xì)梳理監(jiān)管系統(tǒng)盲點(diǎn)，盡最大的努力把管理網(wǎng)絡(luò)支起來、架起來，讓所有入徐的肉品均處于被監(jiān)管之下。