為確保群眾放心消費(fèi)，度過一個(gè)歡樂、祥和、健康的新春佳節(jié)，連日來，海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合春節(jié)期間群眾食品消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)食品銷售領(lǐng)域開展專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)轄區(qū)群眾舌尖上的“年味”。

日前，海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科執(zhí)法人員來到新孔南路金寶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，以春節(jié)前熱銷的肉類及肉制品、糕點(diǎn)特別是散裝糕點(diǎn)、水果以及各種禮盒等熱銷食品為重點(diǎn)，對(duì)該市場(chǎng)內(nèi)的多家經(jīng)營戶和門店進(jìn)行檢查?！按汗?jié)馬上就到了，你們?cè)谶M(jìn)貨的時(shí)候一定要索要相關(guān)憑證。”在肉類食品攤位前檢查時(shí)，執(zhí)法人員不僅查看了商戶們的營業(yè)執(zhí)照，還查看了豬肉產(chǎn)品的“兩證兩章一報(bào)告”。執(zhí)法人員表示，只有具備“兩證兩章一報(bào)告”的豬肉產(chǎn)品才是合格的，才能放心購買。

連日來，該市場(chǎng)內(nèi)的肉類產(chǎn)品非常熱銷，很多攤位還為群眾灌制香腸。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提醒經(jīng)營戶：“制作灌腸要有食品經(jīng)營許可證，工作人員要有健康證，否則不能制作?！眻?zhí)法人員也提醒廣大消費(fèi)者，選擇灌腸店鋪時(shí)，一定要查看商家是否取得食品經(jīng)營資質(zhì)，特別是現(xiàn)場(chǎng)制售香腸的店鋪，是否有食品經(jīng)營許可證，工作人員有沒有健康證，制作灌腸時(shí)有沒有戴口罩等，為了保證食品安全，市民應(yīng)盡量到正規(guī)超市或店鋪制作或購買香腸。

散裝糕點(diǎn)也是此次檢查的重點(diǎn)。該市場(chǎng)一家糕點(diǎn)鋪擺放著數(shù)十種散裝糕點(diǎn)，一部分糕點(diǎn)前標(biāo)注了名稱和價(jià)格，也有一部分糕點(diǎn)什么都沒有標(biāo)注。對(duì)此，執(zhí)法人員指出，“根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定：食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容?！痹诂F(xiàn)場(chǎng)，對(duì)于一款標(biāo)注“蟹黃鍋巴”的散裝食品，執(zhí)法人員也表示：“如果鍋巴里沒有添加蟹黃，我們建議改為‘蟹黃味鍋巴’，否則就涉嫌虛假宣傳了?！睂?duì)于執(zhí)法人員的提醒，店主表示將按照相關(guān)規(guī)定一一改正。

超市里的散裝食品同樣存在生產(chǎn)日期、保質(zhì)期不明的現(xiàn)象。在保真超市金寶門店檢查時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分散裝食品在拆開銷售，商家將大包裝里的合格證等標(biāo)簽隨意放在一旁，也有的標(biāo)簽貼在大包裝盒（袋）上，消費(fèi)者很難一眼看到。對(duì)此，執(zhí)法人員要求商家將散裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容公示在顯眼的地方，并及時(shí)更換。

在開展食品專項(xiàng)檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還結(jié)合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市等場(chǎng)所禁用的“生鮮燈”進(jìn)行了檢查，檢查結(jié)果顯示，包括肉類、蔬菜等在內(nèi)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，均按要求更換了原先使用的“生鮮燈”?！妒秤棉r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》已于去年12月1日起實(shí)施，如仍違規(guī)使用，有可能面臨警告或罰款5000元至30000元不等的處罰。