自2008年成立以來，深耕富硒產(chǎn)業(yè)，在全國建成100余家特色富硒農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合種植基地，覆蓋陜西省安康市、江西省宜春市等地；開發(fā)出百余款富硒農(nóng)產(chǎn)品，形成了富硒農(nóng)副食品及功能食品的全產(chǎn)業(yè)鏈，2024年產(chǎn)值超1.5億元；先后榮獲宿遷市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)等稱號， 并于2024年獲評國家高新技術(shù)企業(yè)……位于宿遷經(jīng)開區(qū)的江蘇中農(nóng)科食品工程股份有限公司（以下簡稱“中農(nóng)科”）一路走來，捷報頻傳，碩果盈枝。

2003年，依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品工業(yè)研究所的技術(shù)優(yōu)勢，宿遷中農(nóng)科生物工程有限公司在宿遷經(jīng)開區(qū)成立。中農(nóng)科董事長明松在宿遷中農(nóng)科生物工程有限公司工作多年，對富硒功能食品進行深入研究，積累了豐富的經(jīng)驗和心得。直到2008年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品工業(yè)研究所進行改制，中農(nóng)科正式成立。在明松的帶領(lǐng)下，中農(nóng)科發(fā)展蹄疾步穩(wěn)，發(fā)展質(zhì)量明顯提升。

中農(nóng)科是一家從事富硒功能食品研發(fā)、生產(chǎn)以及富硒農(nóng)產(chǎn)品種植、銷售、深加工的技術(shù)創(chuàng)新型企業(yè)。中農(nóng)科的產(chǎn)品包括功能食品制劑、保健食品等。經(jīng)過多年的努力，中農(nóng)科已成長為推動中國富硒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的中堅力量。

明松說：“宿遷的營商環(huán)境極具吸引力。企業(yè)成立之初，政府對我們非常關(guān)心，認(rèn)為企業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?，為我們提供了土地、資金等支持，讓我們能夠擴大產(chǎn)能?！?/p>

企業(yè)發(fā)展過程中，明松發(fā)現(xiàn)，雖然企業(yè)產(chǎn)能提升了，但是產(chǎn)品在市場上競爭力不足。為此，明松決定以食用菌為載體，將硒營養(yǎng)強化劑通過生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為易于人體吸收的有機硒，然后提取出來，開發(fā)富硒功能食品等產(chǎn)品，進一步提高產(chǎn)品附加值。

如何將這一想法變成企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵驅(qū)動力？人才是關(guān)鍵。

近年來，宿遷出臺系列人才新政，擁有各類高層次研發(fā)機構(gòu)，定期舉辦人才發(fā)展大會、人才節(jié)等活動。近悅遠(yuǎn)來的人才生態(tài)，為企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)搭建廣闊舞臺。

“當(dāng)時，政府相關(guān)部門聚焦企業(yè)發(fā)展需求，借著當(dāng)年舉辦的人才發(fā)展大會，幫助我們招引了一批專業(yè)對口人才，并且推動我們與江南大學(xué)、中國科學(xué)院微生物研究所共建研發(fā)平臺，加強技術(shù)轉(zhuǎn)化，突破深加工提取方面技術(shù)?！泵魉杉拥卣f。

有了創(chuàng)新人才的加持，中農(nóng)科在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)等方面實現(xiàn)了新躍升。

“富有機硒食用菌是中農(nóng)科產(chǎn)品的核心原材料，我們的核心競爭力在于富硒技術(shù)的深度研發(fā)與應(yīng)用?！睋?jù)明松介紹，中農(nóng)科創(chuàng)新的現(xiàn)代化微生物育種與生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，不僅實現(xiàn)硒元素高效富集，更完整保留食用菌中多糖、活性肽等物質(zhì)，破解了行業(yè)“有硒無活性”的原料難題。該技術(shù)讓企業(yè)產(chǎn)品獲得超50%的溢價空間，成功躋身中高端市場。

此外，中農(nóng)科還通過智能化生產(chǎn)線破解菌種規(guī)模化生產(chǎn)這一瓶頸。2021年，企業(yè)立項“年產(chǎn)300噸富硒食用菌口服液生產(chǎn)線”項目；2022年企業(yè)新建1200㎡十萬級GMP凈化車間，打造了從菌種開發(fā)到菌渣再利用等六位一體化技術(shù)平臺，不僅滿足了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對菌種品質(zhì)均質(zhì)性的嚴(yán)苛要求，更是將產(chǎn)品產(chǎn)能效率從50%提升至90%；企業(yè)和江南大學(xué)聯(lián)合共建微生物實驗室于2023年5月正式投產(chǎn)使用。企業(yè)現(xiàn)已形成了以富硒食用菌為主要原料精深加工的高端營養(yǎng)食品粉劑、片劑和口服液三條生產(chǎn)線。

同時，針對市場需求的變化，中農(nóng)科相繼開發(fā)出了富硒大米、富硒食用菌口服液、富硒豆?jié){粉、富硒八珍丸等多種農(nóng)產(chǎn)品，受到廣大消費者的歡迎。

值得一提的是，企業(yè)自有的富硒專利菌株ZNK-MS-08被國家菌種庫收錄，為行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。

“我們每年投入營收的5%以上用于研發(fā)，已建成了富硒生態(tài)園、工程技術(shù)研究中心等平臺?！泵魉烧f，目前中農(nóng)科已申請多項專利，其中，核心專利45項，并完成多項省、市級重點科技項目，產(chǎn)品有機硒含量達(dá)99%以上，領(lǐng)先行業(yè)先進水平。

作為宿遷人，明松在帶領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時，心系宿遷鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。經(jīng)過10余年發(fā)展，目前中農(nóng)科在全國已建成100余家聯(lián)合共建富硒農(nóng)業(yè)種植基地，其中位于宿遷的20余家食用菌種植基地，年產(chǎn)鮮菇5000余噸，并帶動宿遷經(jīng)開區(qū)周邊6家合作社年增收超2000萬元。

“我們還與抖音、快手等短視頻平臺的優(yōu)質(zhì)主播合作推廣富硒產(chǎn)品，形成‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+電商用戶’的特色模式。目前，企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國100多個城市。”明松表示，下一步，企業(yè)將不斷壯大富硒功能食品產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)擴大富硒食品的產(chǎn)能，深化與科研機構(gòu)合作，力爭成為全國富硒功能食品領(lǐng)軍企業(yè)，為宿遷、為家鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興貢獻更大力量。（徐可 黃松）