中國江蘇網(wǎng)7月26日訊 (通訊員 振聞)今后消費者到賓館、飯店、餐館、食堂就餐后，如有大量剩菜剩飯，相關餐飲企業(yè)或將面臨處罰。昨日，市文明辦召集市衛(wèi)生、旅游、工商、地稅、餐飲商會等單位，對我市擬出臺的“賓館、飯店、餐館、食堂剩飯剩菜行為管理辦法”進行了討論。

　　自去年5月我市啟動文明餐桌行動以來，1200多家餐飲企業(yè)公開承諾抵制浪費，“打包”已漸成南通人的時尚，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理念進一步深入人心。制定出臺相關管理辦法，旨在加強對賓館、飯店、餐館、食堂剩飯剩菜行為的監(jiān)管，深入開展文明餐桌行動，有效遏制餐桌上的浪費。

　　根據(jù)討論，賓館、飯店、餐館、食堂要在醒目位置設置“文明餐桌行動”、“不剩飯不剩菜”等宣傳提示牌；餐飲服務人員要將倡導文明餐桌行為貫穿于整個服務環(huán)節(jié)，做到餐前點菜指導與提醒，餐中主動提供并盤、分菜服務，餐后及時提醒消費者把剩菜剩飯打包，并提供打包服務。違反規(guī)定的，將對相關餐飲企業(yè)采取責令改正、約談、培訓教育、媒體曝光、取消評優(yōu)等管理辦法。

　　管理辦法將在征求各界意見后正式出臺。