金山網(wǎng)訊?“二月二龍?zhí)ь^”，不少市民這一天要吃餃子。據(jù)歲時風(fēng)俗，農(nóng)歷二月初二吃的水餃叫做“吃龍耳”，市民在品嘗美食小吃的同時還寄托祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順的美好愿望。

近幾天，春風(fēng)吹拂，暖陽和煦，一些市民選擇這樣的好天氣，走進(jìn)農(nóng)村田野挖起了薺菜。在官塘橋平山村莊家組附近的山坡和田野里，記者昨天上午看到，時不時可見有人拎著小籃子或塑料袋，挑起了薺菜，感受著春天的氣息。

市民王女士說，都說“正月的薺菜鮮”，雖然已是農(nóng)歷二月，但薺菜口味也很好?！拔掖蛩闾羯闲┬迈r的薺菜，帶回去包餃子吃、再涼拌一些?！?/p>

昨日一大早，記者在市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場看到，菜農(nóng)在賣家常蔬菜的同時，在菜攤上還同時順帶銷售自己挑來的新鮮薺菜。一堆堆薺菜碧綠的葉莖彎彎的、卷卷的，堆放在一起散發(fā)著特有的清香，吸引了不少顧客問價購買。

據(jù)南門大街農(nóng)貿(mào)市場菜販劉師傅說，今年的薺菜從春節(jié)之前就上市了，一直可以賣到4月份天氣熱起來時。他還告訴記者，農(nóng)歷二月初二不少市民有吃水餃的食俗，而薺菜餡做餃子口感鮮爽又富含營養(yǎng)，可以說是“時鮮面食”，所以這兩天的薺菜賣得比較好。他說：“揀好的薺菜5元一斤，沒揀的3.5至4元一斤，我一天賣個十斤八斤的沒問題！”

在多條巷子和農(nóng)貿(mào)市場附近，記者還發(fā)現(xiàn)，有人瞅準(zhǔn)“二月二”，在合適的地方擺開攤子，手工包餃子和春卷出售，而且包得最多的是薺菜餡的餃子。據(jù)一位師傅介紹，她包的薺菜餃子16元/斤，薺菜春卷18元/斤，從昨天出攤開始到上午10時，已經(jīng)賣出去10斤薺菜水餃，有200多只。

因?yàn)椤岸露运湣钡娘L(fēng)俗，水面店的生意也好了起來。位于黃山北路一家水面店經(jīng)營者說，餃皮價格為2.5元／斤，昨天一上午，店里已賣出去200多斤餃皮，是平時的一倍。她還說，再過幾天就是“二月八”了，鎮(zhèn)江人有“二月八，吃了餃子病不發(fā)”的說法，“到那一天，餃皮還將迎來一波銷售高峰。” （干光磊）