常報(bào)全媒體訊 初夏時(shí)節(jié)，作為養(yǎng)生佳品的花草茶進(jìn)入銷售旺季。連日來，記者走訪市內(nèi)多家商場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，花草茶大都被商家擺放在顯眼位置進(jìn)行銷售，為了吸引消費(fèi)者，超市內(nèi)更是專門開辟出“花茶特賣”專區(qū)，供市民挑選?；ú莶枰虼钆浞绞讲煌πб膊幌嗤?，專家提醒，飲用花草茶應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)人需要，選擇適合自己體質(zhì)的花草茶飲用。
花草茶大量上市
隨著氣溫的逐漸攀升，既好看又有藥效的花草茶全面上市，成為各大商超和茶葉店的暢銷商品。不少商家紛紛將花草茶作為近期的主推產(chǎn)品，一時(shí)間花草茶儼然成了茶葉界的“新寵”。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，許多大型超市都在人流最為密集的區(qū)域設(shè)置了花草茶銷售專柜，專柜內(nèi)大多擺放有20多種花草茶，如金銀花、玫瑰花、洛神花、荷葉、絕明子、菊花等。“立夏以來，隨著市民對(duì)花草茶需求的大幅上升，店里新增了不少種類的花草茶?！币患也璧甑睦习甯嬖V記者，“天氣一熱，很多人都會(huì)選擇喝花草茶，既解渴，又有一定的藥效，對(duì)身體有好處，所以每到這段時(shí)間，店里都會(huì)上新大量的花草茶供消費(fèi)者選購(gòu)。”
“玫瑰花養(yǎng)顏、金銀花降火氣、菊花排毒……”在歐尚超市花草茶專柜旁，售貨員正熱情地向市民介紹各種花草茶的功效。與茶葉市場(chǎng)散裝花茶不同的是，超市內(nèi)出售的以包裝好的花茶為主，價(jià)格每袋從5元至40元不等?！斑@種包裝好的花草茶搭配沖泡方便，口感也適合普通市民?！笔圬泦T坦言，進(jìn)入6月以來，該超市內(nèi)花草茶日銷量明顯上升。
除大型商超外，不少藥房也加入到了花草茶的銷售中，在市區(qū)的一家海王星辰，導(dǎo)購(gòu)員正詳細(xì)地向市民介紹各類花草茶的功效。記者看到，在該藥店進(jìn)門的貨架上已擺滿了各類花草茶，并打出了“全場(chǎng)最低6折飲花茶，你比鮮花還動(dòng)人”的促銷標(biāo)語。
清熱花草茶受市民青睞
記者在走訪中了解到，市場(chǎng)上的花草茶品種非常豐富，包括山楂、菊花、雪蓮花、薄荷、玫瑰花、甘草、百合花、山桃花、苦丁茶等數(shù)十種。市民買花草茶原因也因人而異，其中最多的就是為了清熱下火、美容瘦身、提神醒腦等。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，當(dāng)下花草茶主要風(fēng)行于生活在都市的小資階層，尤其是女性白領(lǐng)這一群體之中。“在水里面放入玫瑰花、茉莉花，既好看又好喝。而且玫瑰花有美容養(yǎng)顏、去肝火的作用?！卑最I(lǐng)范紅霞說，她很愛喝花草茶，在家里和辦公室都備了不同種類的花草茶。“天氣熱了，大家就都喜歡穿短褲、短裙顯身材，這個(gè)時(shí)候減肥就顯得尤為重要，很多花茶都有消脂的功效，可以免去節(jié)食減肥的煩惱?！?/p>
“我最近腸胃不是很好，上火也很嚴(yán)重，買哪種花草茶合適？”在大潤(rùn)發(fā)超市花草茶專柜前，看著琳瑯滿目的花草茶，徐女士不知所措，只好向售貨員咨詢。售貨員建議，可以仔細(xì)閱讀花草茶的產(chǎn)品說明后再作決定。記者看到，為方便消費(fèi)者根據(jù)自身需要作出合適的選擇，很多花草茶都在產(chǎn)品背面的標(biāo)貼上標(biāo)注了花卉知識(shí)，告知該品種的性味、功效以及飲用建議。
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上的花草茶主要有袋裝和散裝兩種包裝，價(jià)格從幾元到上百元不等。在關(guān)河路吉林參茸茶葉專賣店，有不少市民前來購(gòu)買菊花、金銀花等清熱的花草茶。該店導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，“夏季天氣炎熱，容易上火，所以近期來購(gòu)買清熱解毒類花草茶的人比較多?！?/p>
采訪中，多位茶葉專賣店的售貨員表示，消費(fèi)者對(duì)清熱解毒、美容養(yǎng)顏類花草茶的購(gòu)買熱情很高，尤其是清熱類的花草茶極受歡迎，有時(shí)一天的銷售量甚至超過了傳統(tǒng)茶葉。
選擇花草茶需謹(jǐn)慎
實(shí)際上，花草茶并不是茶類新產(chǎn)品。雖非藥物，但憑借其獨(dú)特的“藥效”，多年前就被運(yùn)用于醫(yī)療領(lǐng)域。 “飲‘茶’也需對(duì)癥，特殊人群更是不能亂喝。”據(jù)中醫(yī)介紹，許多花飲具有藥用價(jià)值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應(yīng)人群。
比如薄荷葉、胖大海、苦丁茶、蓮子心、菊花等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有肺熱實(shí)證、咽喉疼痛等熱性癥狀時(shí)可以泡飲，但當(dāng)癥狀改善后就需少喝或停用；菊花茶陽虛體質(zhì)不適合飲用；玫瑰花有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對(duì)女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應(yīng)慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀。此外，有些花草茶不宜常飲。如胖大海，可用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長(zhǎng)期泡服，就會(huì)引起脾胃虛寒、大便溏泄、飲食減少等副作用。
值得注意的是，在花草茶領(lǐng)域內(nèi)，也存在亂象，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊?；ú莶?，一般所指的是植物之根、莖、葉、花或皮等部分加工而成的草本飲品。一位不愿具名的茶藝師表示，花草茶中的“花”都很難避免因存放不當(dāng)或時(shí)間過久而出現(xiàn)生蟲的情況，所以個(gè)別不良商家會(huì)選擇以硫磺熏制花草茶，以使花草茶長(zhǎng)時(shí)間不生蟲并保持色澤鮮艷。
“而不采用任何化學(xué)方式處理的花草茶，要預(yù)防生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，只有通過選擇新鮮原料、保證極為優(yōu)良的存放條件來完成，而這兩點(diǎn)必然會(huì)帶來成本增加的問題，這也是大部分花草茶品牌不愿意這么做的主要原因。”
因此，市民在飲用花草茶前，最好找中醫(yī)咨詢，確定自己是何種體質(zhì)，以便選擇相應(yīng)的花草茶來日常飲用；沖泡花草茶時(shí)要用80度以上的熱開水，隔夜或變質(zhì)的花草茶不應(yīng)飲用，若要連續(xù)飲用同一花草茶，則要根據(jù)身體狀況而定；一種花茶最好不要和其他花茶隨意混合飲用，不科學(xué)的搭配也可能造成服用后的不良反應(yīng)。 龔勵(lì)
