新鮮蔬菜每天都會(huì)到貨。 （寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心供圖）

當(dāng)寒露過(guò)成“熱”露，甬城仍處于夏季。高溫的持續(xù)會(huì)不會(huì)影響“菜籃子”的供應(yīng)？答案是不會(huì)。

10月9日，從寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心下屬蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到，產(chǎn)自山東、江蘇、云南等地的各類蔬菜琳瑯滿目，葉菜類、茄果類時(shí)令蔬菜備受青睞。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，假期期間，市場(chǎng)累計(jì)供應(yīng)蔬菜約2.5萬(wàn)噸，日均供應(yīng)量保持在3100噸。目前，市場(chǎng)內(nèi)蔬菜動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備量達(dá)到4000噸。

市場(chǎng)內(nèi)，經(jīng)營(yíng)戶張承林正利落地整理著攤位上的絲瓜，他笑著說(shuō)：“天熱，絲瓜等應(yīng)急蔬菜賣得特別快！我們天天從半夜開(kāi)始忙活，上午就能賣完?！?/p>

在他的攤位上，苦瓜、冬瓜、絲瓜等清熱解暑的瓜類蔬菜穩(wěn)居“C位”，這些天賣得非常好，銷量普遍較國(guó)慶節(jié)前增長(zhǎng)了近三成。

“我們?cè)诠?jié)前就和幾個(gè)基地簽好了訂單，像空心菜、小青菜這些嬌嫩的葉子菜，可以保證每天新鮮到貨。最近這天氣，蔬菜保鮮成本上去了些，冰瓶、冷鏈用車一點(diǎn)都不敢省?！敝鳡I(yíng)云南葉菜批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶韓龍?jiān)谂匝a(bǔ)充道。

以產(chǎn)自云南的空心菜為例，從保供基地采摘后，空心菜會(huì)被放入泡沫箱中，壓上冰塊、打上冷氣，緊接著整齊碼放在冷鏈車內(nèi)，在0℃至5℃的冷藏環(huán)境下前往寧波。半夜抵達(dá)寧波后，這一批批空心菜基本在當(dāng)天就能銷售一空。

保鮮成本雖然上去了，但蔬菜價(jià)格依舊平穩(wěn)，平均價(jià)格維持在每公斤2元。

其中，小青菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜的批發(fā)價(jià)格分別為每公斤4.2元、5.2元、7元。

“隨著秋菜陸續(xù)上市，9月山東、江蘇、云南等主要產(chǎn)地的蔬菜產(chǎn)量環(huán)比增加，10月天氣條件總體有利，秋菜更是進(jìn)入上市高峰期。因此，無(wú)論從供應(yīng)上還是價(jià)格上，寧波‘菜籃子’均可實(shí)現(xiàn)量足價(jià)穩(wěn)?！迸l(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

接下來(lái)，市場(chǎng)將精心組織貨源，強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接，加大備貨力度，保障蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)。