本網(wǎng)訊 12月8日，以“水韻吳江，詩酒桃源”為主題的中國吳江第十屆酒鄉(xiāng)文化旅游節(jié)暨全國詩酒大會在蘇南酒鄉(xiāng)桃源鎮(zhèn)開幕。開幕式上，正式授予蘇州市百花漾釀造有限公司出品的吳宮老酒為“中華歷史文化名酒”。這意味著吳宮老酒從此將成為中國黃酒文化家族的重要成員而躍上歷史舞臺。
《中國酒》主編魯達認為：“吳宮老酒歷史悠久，可追溯到2500年前的春秋吳王朝時期。自古桃源家家釀酒，隨著朝代更迭釀酒文化長興不衰，酒種傳承至今。如今依然有許多釀酒小灶和小作坊存在著。祖輩們傳承下來的釀酒產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過無數(shù)代人的精雕細刻，千年古釀得以歷久彌香。吳宮老酒作為桃源鎮(zhèn)的代表性黃酒品牌，可謂是貨真價實的歷史名酒。”
中國詩酒文化協(xié)會副會長方文鈞表示：“評定中華歷史文化名酒的目的就是為了讓企業(yè)在不斷提升酒品品質(zhì)的同時，能更好地發(fā)掘、傳承和弘揚自身的酒文化。協(xié)會自2008年8月收到吳宮老酒的申請后，派專家團到公司進行了實地考察。完善的釀造環(huán)境、濃郁的文化氛圍、積極的創(chuàng)新精神和過硬的產(chǎn)品品質(zhì)都讓專家們十分感動。吳宮老酒先后被評為江蘇名牌產(chǎn)品、國家綠色食品、中國馳名商標等榮譽稱號，并熱銷江、浙、滬地區(qū)，成為中華歷史文化名酒是實至名歸。”
為了竭力打造有文化、有底蘊的黃酒，使黃酒不僅僅是一種酒，而是賦予它更多的內(nèi)涵。2010年百花漾投資3000萬元，建造了一個占地180畝，集黃酒釀造、產(chǎn)業(yè)延伸、歷史文化展示、產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意、研發(fā)于一體的 “吳酒文化產(chǎn)業(yè)園”。目前，該產(chǎn)業(yè)園中的釀造區(qū)、自動化灌裝區(qū)、歷史文化展覽館、傳統(tǒng)釀造展示館已建成并投用。（汪宏勝 陸平靜）
聲明：本媒體部分圖片、文章來源于網(wǎng)絡，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除：025-84707368，廣告合作：025-84708755。
