長三角城市網(wǎng)訊 高淳區(qū)天河水產(chǎn)市場昨天發(fā)布今年第一張螃蟹價格參考表,當(dāng)天螃蟹市場交易量為2.6萬斤,低于去年同期水平,平均收購價也比去年略低。該區(qū)水產(chǎn)專家表示,今年螃蟹上市時間晚于去年,大量上市得等到9月中下旬。
目前正值螃蟹第五次蛻殼,也是最后一次蛻殼。首張螃蟹價格參考表顯示,3.5兩公蟹收購價格和去年相比差別最大,今年70―80元/斤,比去年低了20多元;其余2兩及2兩以上的母蟹、公蟹價格也均比去年略低,差距在5―10元/斤;1.5兩母蟹比去年同期同規(guī)格價格高出6元/斤,今年售價為32―36元/斤。整體來看,今年螃蟹開市價格比去年略低。
今年螃蟹養(yǎng)殖期間可謂風(fēng)調(diào)雨順,為何螃蟹交易量少,價格也更低?高淳水產(chǎn)專家陳賢明表示,每年中秋節(jié)是螃蟹上市的一個時間坐標(biāo),由于今年閏六月,10月4日才到中秋節(jié),因此,螃蟹上市時間有所推遲。本月中下旬,螃蟹將陸續(xù)大量上市,螃蟹的品質(zhì)和產(chǎn)量預(yù)計將比去年高,今年中秋節(jié)期間,消費(fèi)者可吃上品質(zhì)較好的螃蟹。
價格方面,預(yù)計今年固城湖螃蟹價格變化相對平穩(wěn)。9月―12月為螃蟹上市時間,從以往的螃蟹價格波動圖來看,價格變化呈“U形”,剛上市與快下市的價格比較高,10月底到11月期間螃蟹價格品質(zhì)最好。陳賢明介紹,由于螃蟹上市周期變短,今年螃蟹價格波動將小于去年。
(記者 胡英華 通訊員 王宏強(qiáng))