【龍虎網(wǎng)報(bào)道】（通訊員 羅鑫）現(xiàn)在很多老年人都怕肥胖帶來(lái)的各類疾病，他們?nèi)獠桓页?，蛋不敢碰，刻意過(guò)上“禁葷”的素食生活。更受古語(yǔ)“千金難買老來(lái)瘦”的影響，認(rèn)為瘦了，輕了，“三高”就會(huì)沒(méi)有了，是健康的象征。實(shí)際上，這是一個(gè)誤區(qū)，身材突然消瘦，可能反而是健康出了問(wèn)題！變瘦也是人體衰老的象征，很多老年人變瘦并非因?yàn)橹緶p少，而是得了“肌少癥”。

那么，什么是肌少癥呢，簡(jiǎn)單的說(shuō)，它是一種進(jìn)行性，廣泛性肌肉質(zhì)量和肌肉力量下降并伴隨著肌肉功能的減退，是導(dǎo)致身體殘疾、生活質(zhì)量下降和死亡等不良綜合癥。根據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，成年人30歲以后，肌肉就已經(jīng)開(kāi)始流失，骨骼肌量平均每年減少1-2%，到80歲以后約有30%肌肉丟失。骨骼肌是人體進(jìn)行各種體力活動(dòng)的基礎(chǔ)，骨骼肌的衰減會(huì)影響肌肉的正常功能。因此，患有肌少癥的老年人站立困難，步行緩慢，容易跌倒、骨折，喪失生活自理能力。

臨床上肌少癥分為三期，分別是：肌少癥前期，肌少癥期和重癥期。我們尤其要注意的是肌少癥前期，這個(gè)時(shí)期它主要表現(xiàn)為骨骼肌質(zhì)量下降，而肌肉力量和體能還沒(méi)有改變，是干預(yù)的最佳時(shí)期，通過(guò)一些積極的干預(yù)措施就可以很好的解決。肌少癥的干預(yù)措施主要包括營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和藥物三個(gè)方面，其中營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是重要的組成部分，是所有干預(yù)過(guò)程的基石。

營(yíng)養(yǎng)干預(yù)主要包括五大要點(diǎn)：首先要保證充足的能量攝入，維持能量處于正平衡；其次攝入充足的蛋白質(zhì)；第三，在控制總脂肪攝入量的前提下，增加富含Ω-3多不飽和脂肪酸的是食物攝入，如深海魚油和一些海產(chǎn)品；第四，多吃富含抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的食物，適當(dāng)補(bǔ)充多膳食補(bǔ)充劑，如維生素C，維生素E，類胡蘿卜素和硒等；第五，補(bǔ)充充足維生素D，可以通過(guò)口服、肌注、日曬等途徑獲得。

對(duì)于老年人群來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的重要性要放到第一位，因?yàn)槭澄锏鞍踪|(zhì)能促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)的合成，特別是富含亮氨酸等支鏈氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。那么，蛋白質(zhì)補(bǔ)多少才夠？我們健康成人每日蛋白質(zhì)攝入在0.8-1.0g/（kg.d）為宜，要維持肌肉質(zhì)量和肌力，老年人則需要更多的蛋白，蛋白質(zhì)推薦攝入量是1.0~1.5g/（kg.d）。建議多選用牛奶、蛋類、瘦肉、魚、蝦及豆類制品這些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白占50%以上。在這里，我們要特別提出的是優(yōu)質(zhì)蛋白中的明星，乳清蛋白，它快速吸收，是促進(jìn)肌肉合成的“快蛋白”，富含支鏈氨基酸和必需氨基酸以及多種生物活性成分，刺激肌肉蛋白質(zhì)合成的同時(shí)促進(jìn)脂肪燃燒，具有增肌燃脂的作用。建議可以在每天兩餐之間時(shí)或鍛煉后額外補(bǔ)充2次乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)制劑，每次攝入15~20g。另外，建議體重低于正常的老年朋友們要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)特別是抗阻運(yùn)動(dòng)，可以選擇適合老年人的一些基礎(chǔ)的抗阻運(yùn)動(dòng)如，坐位抬腿、靜力靠墻蹲、舉啞鈴、拉彈力帶等等。

希望老年朋友能夠正確追求老來(lái)瘦，并不是只要吃的“瘦”就會(huì)更長(zhǎng)壽，而應(yīng)該要合理飲食，均衡搭配。