日前，紫金山記者從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)處獲悉，學(xué)校園藝學(xué)院的侯喜林教授團(tuán)隊培育出了一種可以吃的“黃玫瑰”。

侯喜林教授告訴記者，這個看起來外黃內(nèi)綠的“玫瑰花”，其實是一種白菜。“黃玫瑰中的維C的含量是普通白菜的3倍以上！”侯喜林教授表示，耐低溫、維C含量高是“黃玫瑰”的最大特點。與一般的小白菜不同，“黃玫瑰”可以抵抗-9.6℃的低溫，而普通的白菜一般只能抵抗-4℃的低溫，“其實，溫度越低‘黃玫瑰’的顏色就會越黃，越黃它的維C含量也就越高。”記者了解到，目前市場上，“黃玫瑰”每株的定價在8—10元左右。

據(jù)悉，“黃玫瑰”是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)昆山蔬菜產(chǎn)業(yè)研究院（玉葉示范基地）引進(jìn)的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)侯喜林教授團(tuán)隊成果，是經(jīng)過多年精心培育的新品種。同時，記者還了解到，由于“黃玫瑰”耐儲存、保鮮時間長且兼具觀賞性和食用性，因此今后還將會推廣家庭種植培養(yǎng)。