南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心 夏公旭副主任中醫(yī)師
狗年春節(jié)的腳步越來越近,購買年貨準(zhǔn)備過大年的朋友也越來越多。那么,狗年有什么與“狗”字有關(guān)的養(yǎng)生年貨呢?
野菜類——狗地芽
【采購導(dǎo)讀】對于狗地芽這個名詞,很多城里人不是太熟悉,但是在一些農(nóng)村地區(qū),這個卻是一種春季的美食,而且是難得的野味。它還有另一個名字叫做枸杞芽。初春枸杞長出的嫩苗又稱枸杞頭,味苦,微帶甘,可食用。在《紅樓夢》中是寶釵、探春所喜愛的美食。江南地區(qū)俗稱枸杞頭,與薺菜、馬蘭頭并稱“春野三鮮”。
【功效解讀】南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說,枸杞芽藥食兩用古而有之,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載:“枸杞處處有之,春生苗葉,如石榴葉而軟嫩,可蔬食。”
水產(chǎn)類——狗魚
【采購導(dǎo)讀】隨著網(wǎng)購的興盛,如今過年能吃到一些稀罕的美食。很多人也許還不知道,有一種魚叫做狗魚。狗魚是鮭形目狗魚亞目狗魚科的唯一屬。共5種,2亞種;中國有2種,即黑斑狗魚和白斑狗魚。在我國黑龍江等地都有這種魚的蹤影,而且網(wǎng)上也有售賣。因為狗魚生長快,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,味道鮮美,是很好的食用經(jīng)濟(jì)魚類。
【功效解讀】魚肉是蛋白質(zhì)的重要來源,魚類的蛋白質(zhì)含量約15%~24%,100克魚肉基本能保證人體每天所需的蛋白質(zhì)的一半,而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高。所以,年夜飯還是多點魚類,少點紅肉為宜。
衣著類——狗毛織品
【采購導(dǎo)讀】新年新氣象,新衣物自然也在年貨采購之列。喜歡在冬季穿毛料衣物的朋友們,狗年也不妨嘗試狗毛織成的衣物,在寒冷的春節(jié)期間,穿在身上暖暖的,很貼心。把狗的毛發(fā)收集起來,然后紡織成溫暖的衣物御寒,對于那些不幸失去寵物的主人們來說,用這種方法懷念一個忠誠的朋友,是再好不過了。
【功效解讀】 對于中醫(yī)來說,狗毛也是一種很有意思的中藥,能夠幫助治療一些外傷等疾病。但由于這些方法缺乏現(xiàn)代科學(xué)驗證,所以僅供大家了解,不建議自行使用。