桂花已經開了。紫金山/金陵晚報記者　張華　攝

桂花悄悄開 賞花跟我來

昨天走在小區(qū)里，聞到桂花香了，原來桂花已經悄悄開了，小編心里不禁一陣暗喜。不止我有這個感受吧，身邊好多朋友都一樣。桂花開了，為什么南京人這么興奮？

南京人和桂花有深厚緣分

南京和桂花樹的深厚緣分，可是要追溯到明清時代呢？

明清時期南京等地開發(fā)用桂花泡茶、釀酒，制作桂花醬、桂花醋、桂花糖粥藕、桂花糖芋苗、桂花赤豆酒釀元宵、桂花烘糕之類食品。

清代南京挹江門附近栽種有數千株桂花樹，估計已經對桂花進行商業(yè)開發(fā)。附近的高淳在明清時有以“木樨”命名的村莊和古臺，吳縣等地至今還以生產桂花著稱。

民國時期南京市政當局還曾在鐘山的國民革命軍陣亡將士公墓附近種植種了好幾千株桂花樹，中秋桂花開時附近的空氣中到處彌漫著甜甜的芳香。那時候，南京還出現了“桂花仔雞”、“桂花干貝”之類餐品。但是南京著名的“桂花鴨”倒是沒有用到桂花調味點綴，僅僅因為中秋時候鴨子最肥美，此時上市的鹽水鴨就被美其名曰“桂花鴨”。

不止小區(qū)香，一到秋天，整個南京都花香四溢，小區(qū)里、大街上，有桂花樹的地方就有香氣。桂花香，不同于一般的花香，清新淡雅，據說桂花香能給人帶來愉悅的感覺。

南京賞桂要去哪兒？

當下走在南京街頭，已經可以聞到淡淡的桂花香了。而除了街頭和一些大學校園，南京還有很多桂花聚集地呢。

●鐘山風景區(qū)

南京種植桂花樹最多最密的地方，當數鐘山風景區(qū)，這兩天，不少走在景區(qū)的游客，時不時就能聞到那不經意間隨風飄來的芬芳和枝間淡黃小巧的花蕾。

想要賞桂的游客，來到靈谷寺景區(qū)可以沿著紅山門-牌坊-無梁殿-桂花王-松風閣-靈谷塔-桂林石屋一線游覽。此外，明孝陵景區(qū)的石象路神道南側—享殿—寶頂一線也是金秋賞桂的好去處。

●古林公園

古林公園除了有牡丹，梅花外，丹桂盛開的季節(jié)，公園的桂花早早綻放。公園有30多株桂花樹現在都已綻放，市民可以前往賞桂。

●莫愁湖公園

莫愁湖公園里的桂花集中在主干道兩側和抱月樓兩側。園方表示，現在這些桂花樹基本上都已經開放，此前種植的荷花也還在開放。市民可以聞著桂花香，賞荷花。

●紅山動物園紅山動物園除了動物外，其實園內也種植有不少桂花樹，現在走進動物園，就能聞到陣陣桂花香。動物園的桂花種植在北門，東門游樂場處，細心的市民可以去那里聞香尋桂。

●玄武湖公園

玄武湖公園的桂花主要分布在環(huán)洲郭璞紀念館前的桂花林、梁洲，其他各洲也都有少量桂花作點綴。桂花品種主要有金桂、銀桂和四季桂?，F在公園雖然只有少量桂花開放，但是空氣中已經彌漫著一絲絲甜味。　據龍虎網