高淳開袋即食螃蟹首次亮相

國慶期間南京人可嘗鮮固城湖螃蟹，價(jià)格比往年便宜

個(gè)大誘人的固城湖螃蟹。

一徑秋風(fēng)起，蟹香滿葦塘。記者昨天從第十七屆中國·高淳固城湖螃蟹節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，一年一度的固城湖螃蟹節(jié)將于9月23日開幕，預(yù)計(jì)國慶中秋期間，市民就可以買到品質(zhì)不錯(cuò)的固城湖大閘蟹了。今年固城湖螃蟹價(jià)格比同期要便宜，規(guī)格也提升了10-15克，此外市民購買也更便捷了，直接網(wǎng)上下單螃蟹6個(gè)小時(shí)便可新鮮送到家。

價(jià)格比往年便宜 個(gè)頭也更大

據(jù)了解，今年高淳全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在20萬畝以上，9月底將大批量上市，規(guī)格質(zhì)量都要好于往年。預(yù)計(jì)今年固城湖螃蟹總產(chǎn)量將超過1.6萬噸，比去年增加了10%以上。高淳水產(chǎn)專家陳賢明表示，今年蟹種放養(yǎng)密度穩(wěn)中有降，整體放養(yǎng)密度為每畝800-1000只，所以螃蟹的平均規(guī)格比去年同期增重10-15克。目前正值螃蟹第五次蛻殼，也是最后一次蛻殼。首張?bào)π穬r(jià)格參考表顯示，3.5兩公蟹收購價(jià)格和去年相比差別最大，今年70—80元/500克，比去年低了20多元；其余2兩及2兩以上的母蟹、公蟹價(jià)格也均比去年略低，差距在5—10元/500克。整體來看，今年螃蟹開市價(jià)格比去年低。預(yù)計(jì)國慶節(jié)、中秋節(jié)期間，愛蟹的市民就可以買到價(jià)格實(shí)惠、品質(zhì)絕佳的固城湖大閘蟹，與家人過一個(gè)“蟹味”佳節(jié)。

網(wǎng)購6個(gè)小時(shí)就能吃上好蟹

截止到目前，2017年度固城湖螃蟹實(shí)體店授權(quán)125家，網(wǎng)絡(luò)授權(quán)57家，共計(jì)182家，實(shí)體店與去年相比增加8家，網(wǎng)絡(luò)授權(quán)目前增加5家。隨著授權(quán)工作的持續(xù)推進(jìn)，線上線下授權(quán)店的數(shù)量還在刷新。為了讓消費(fèi)者更快、更便捷地買到正宗的固城湖螃蟹，今年南京館在電商生鮮上做足了文章。為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的分類儲存與保鮮，南京館牽頭南京電子商務(wù)協(xié)會、順豐速運(yùn)、高淳電子商務(wù)協(xié)會共同推出全國首個(gè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品上行的冷鏈物流集散中心——“慧農(nóng)云倉”項(xiàng)目。通過統(tǒng)一集收、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一發(fā)貨、統(tǒng)一合作社采購來節(jié)省農(nóng)產(chǎn)品線上銷售過程中的物流成本并提高物流吞吐能力。南京館負(fù)責(zé)人介紹：“原來高淳螃蟹普通快遞到深圳需要3天時(shí)間，通過 ‘慧農(nóng)云倉’的快速免檢通道，裝好的大閘蟹直接送上順豐全貨機(jī)，半天就能送達(dá)。今年更是與天貓、京東簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，開辟固城湖螃蟹綠色通道，網(wǎng)購大閘蟹最快6小時(shí)到家，全國最久不超過48小時(shí)。”

開袋即食螃蟹首次亮相 自動售賣機(jī)有售

在發(fā)布會現(xiàn)場，螃蟹大亨史團(tuán)結(jié)向記者展示了他研制多年的開袋即食螃蟹——黃金甲蟹百味。據(jù)介紹，這也是高淳開袋即食螃蟹首次亮相。記者看到這種即食螃蟹吃起來非常方便，無需烹調(diào)、加熱，只要打開包裝袋就能吃。每只螃蟹規(guī)格在二兩五左右，單只獨(dú)立包裝，售價(jià)每盒28元。這種開袋即食螃蟹于昨天同步登陸南京CBD，在南京德基廣場的負(fù)一樓、七樓可直接通過自動售賣機(jī)購買。

據(jù)悉，本次螃蟹節(jié)從9月23日開幕將持續(xù)到11月。