一直以來,芹芽因潔白如玉、鮮嫩清香、營養(yǎng)豐富而深受人們青睞。然而受特殊的培植技術(shù)和環(huán)境的限制,種植的人并不多,屬特種蔬菜種植。溧水區(qū)洪藍(lán)鎮(zhèn)上港社區(qū)的農(nóng)戶吳克群是南京種植芹芽的第一人。
2012年,吳克群在農(nóng)貿(mào)市場做芹芽銷售時(shí)了解到,溧水地區(qū)甚至整個(gè)南京地區(qū)在芹芽種植方面都是一片空白,還未有人進(jìn)行過規(guī)模種植。因此,他萌生了回鄉(xiāng)承包農(nóng)田種植芹芽的想法!
為了營造適合芹芽生長的環(huán)境,吳克群承包了80畝農(nóng)田,建起了40間封閉式的溫室,每間8平米,溫室內(nèi)裝置了噴灌裝置,控制常溫23℃。并且為了打破芹芽只有冬天才有的歷史,吳克群在專家的指導(dǎo)下,實(shí)現(xiàn)了一年四季生產(chǎn)芹芽、源源不斷供應(yīng)市場。
目前,吳克群種植的芹芽主要銷往溧水,其余還有蕪湖、馬鞍山、無錫等周邊地區(qū),若無異常天氣,一年的凈利潤將達(dá)上百萬元。