高淳20萬(wàn)畝蟹塘全部實(shí)行“蝦蟹套養(yǎng)”

“兩茬蝦一茬蟹”，蟹農(nóng)每畝可增收兩千余元

南報(bào)網(wǎng)訊（通訊員 楊軍 邢光福 記者 胡英華 張婷）再過(guò)1個(gè)多月，高淳固城湖螃蟹就將上市。最近半個(gè)月，當(dāng)?shù)孛刻於加胁簧傩忿r(nóng)向蟹塘投放一種僅1厘米長(zhǎng)的蝦苗，這不是螃蟹的食物，而是與螃蟹套養(yǎng)的青蝦。高淳近年來(lái)在全區(qū)推廣蝦蟹套養(yǎng)模式，20萬(wàn)畝蟹塘全部實(shí)行“蝦蟹套養(yǎng)”，一季螃蟹可養(yǎng)兩茬青蝦，每畝蟹塘可為蟹農(nóng)增收兩千余元。 

昨天上午9點(diǎn)多，在高淳區(qū)陽(yáng)江鎮(zhèn)一字街村，蟹農(nóng)錢金華將新鮮豆?jié){撒在蟹塘里。這個(gè)蟹塘里，一條條靈動(dòng)的小蝦苗清晰可見(jiàn)。錢金華家12畝蟹塘內(nèi)不僅有9000多只螃蟹，還有20多萬(wàn)尾剛投放的蝦苗。蝦苗剛投放的幾天需要用豆?jié){喂養(yǎng)，錢金華形象地稱之為“喂奶”，一周之后就不需要特別投食，螃蟹剩下的餌料及塘內(nèi)殘留物即可養(yǎng)活。 

“青蝦有清道夫的功能，不僅可以吃掉螃蟹吃剩的玉米等餌料，連螃蟹的糞便也是它們的食物。”陽(yáng)江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心水產(chǎn)工程師蔣貽盛介紹，目前套養(yǎng)的“太湖一號(hào)”青蝦，是由中國(guó)淡水院研究中心利用海南沼蝦和太湖青蝦，通過(guò)10年復(fù)配雜交培育出的新品種，具有個(gè)體大、生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)、口感好等優(yōu)點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)多年嘗試，高淳在全區(qū)推廣套養(yǎng)青蝦模式。據(jù)介紹，青蝦的生長(zhǎng)期一般為4個(gè)月，而螃蟹從蟹苗長(zhǎng)大成熟，生長(zhǎng)期為7—8個(gè)月，剛好為青蝦兩個(gè)生長(zhǎng)期。因此，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)技術(shù)改進(jìn)，形成了“兩茬蝦、一茬蟹”的高效養(yǎng)殖模式。眼下正是第二茬蝦的投放時(shí)節(jié)，到12月份，這些1厘米長(zhǎng)的蝦苗將長(zhǎng)成10厘米左右的青蝦，就可上市銷售，每斤青蝦能賣到40元。“此時(shí)，螃蟹銷售也進(jìn)入尾聲，蟹塘里只剩下青蝦自然產(chǎn)卵所發(fā)育的蝦苗，這些蝦苗移到小塘內(nèi)養(yǎng)殖，到第二年春節(jié)后蟹苗投放時(shí)，作為第一茬蝦苗投放，期間不影響蟹農(nóng)曬蟹塘，消毒等工序。”蔣貽盛說(shuō)。

錢金華給記者算了一筆賬，他家12畝蟹塘，能養(yǎng)9000只左右螃蟹，年收入約8萬(wàn)元?，F(xiàn)在套養(yǎng)青蝦，螃蟹收入不變。投放第二茬蝦苗時(shí)，需購(gòu)買30多斤投放，成本為1500元，到12月螃蟹賣完時(shí)，塘里還能剩下30多斤蝦苗，留著第二年春天投放，兩茬青蝦每茬能賣1萬(wàn)多元，除去蝦苗成本，每畝能有2000多元的收益。 

蝦蟹套養(yǎng)不僅能增加收益，還能降低單一養(yǎng)蟹的風(fēng)險(xiǎn)。目前高淳全區(qū)20萬(wàn)畝蟹塘已全部實(shí)行蝦蟹套養(yǎng)。據(jù)了解，除套養(yǎng)青蝦外，這些蟹塘還有不少同時(shí)套養(yǎng)鱖魚、鱸魚等，均能為蟹農(nóng)降風(fēng)險(xiǎn)，增收益。