彩色水稻“繡”出美麗鄉(xiāng)村新招牌

它們含多種微量元素，既好看又營養(yǎng)

南報網(wǎng)訊（通訊員 楊智泉 朱利虎 記者 王聰）8月2日有市民反映，他在棲霞龍?zhí)端环骄皡^(qū)游玩時，發(fā)現(xiàn)綠油油的稻田里，有一片片彩色水稻，其中有紫色“扁舟”圖案，還有“陳店村、水一方、歡迎您”九個由彩色水稻鋪成的大字，煞是可愛。

記者來到水一方景區(qū)，果然看到一葉紫色的“扁舟”漂浮在綠油油的水稻之間。其實這紫色“扁舟”是陳店村從江蘇省農(nóng)科院引進的新品種彩色水稻，早在今年三四月份的時候，技術(shù)人員就開始準備彩色水稻的培育了。在“扁舟”的不遠處，游客們可以看到一幅江南水鄉(xiāng)的圖案，也是一個多月前陳店村里的工作人員，與農(nóng)民們一起用繩索勾勒網(wǎng)格后，按照圖紙種下的彩色水稻，好似在稻田里“繡”出一幅美麗的畫兒。順著景區(qū)的主干道繼續(xù)向前，還有九個大字“陳店村、水一方、歡迎您”，中間還有兩朵荷花標志，都是由彩色水稻鋪成的。陳店村第一書記趙偉偉說，種植這些水稻不僅是為了表達對游客的歡迎，還給水一方美麗鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)游打造了一個特色景觀。據(jù)了解，從2016年開始，陳店村便開始與省農(nóng)科院進行技術(shù)對接。今年村里引種了南粳46、紫香糯稻、特色功能稻、彩色稻等新品種水稻280畝，還計劃定期邀請農(nóng)科院專家與高校學(xué)者定期到村里為村民提供指導(dǎo)授課。

彩色水稻可不是中看不中用，它營養(yǎng)豐富著哩。江蘇省農(nóng)科院資源所研究員方先文說，陳店村種植的紫香糯稻，顏色是紫黑色，富含鐵、硒、鋅等多種微量元素，適宜體弱多病的人群食用，具有很好的保健作用。紫香糯稻的口感也不錯，而且平均畝產(chǎn)量比一般香糯高50公斤，可達450多公斤每畝。不光水一方景區(qū)有彩色水稻，去年在江寧區(qū)湯山街道阜莊社區(qū)，人們就已經(jīng)看到，一大片綠油油的稻穗?yún)仓?，扦插的紫色水?ldquo;長”出“I love you”、鵲橋相會等大型圖案，令人贊嘆，那是我市首個彩色水稻景觀圖案田。而在浙江金華、廣東珠海，均有彩色水稻的種植。彩色水稻除了可以在稻田里，搭配出圖案和字體外，還可以栽種在花盆里當(dāng)作花卉盆景。它可以正常食用，煮成一鍋飯后，說不定光顏色就能讓人垂涎欲滴哩！