如何降低“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”成本？一項嘗試可供借鑒：

建起一座“倉”，解了農(nóng)民憂 

這段時間，正值藍莓收獲旺季。南京溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)石頭寨村藍莓種植大戶熊凱對淘寶店、微信、微博等銷售方式早已駕輕就熟了，但他昨天接受記者采訪時坦言，“線上銷售訂單雖然不少，但我不敢放開來做，主要因倉儲物流成本太高，目前電商銷售不到10%。”

像熊凱的藍莓銷售一樣，我省通過電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)越來越多，但如愿賺錢、業(yè)務(wù)推進順風(fēng)順?biāo)钠髽I(yè)卻并不多。

物流倉儲拖了農(nóng)民電商后腿

藍莓的特點是收獲期短、存儲難。熊凱說，采摘期一般只有6月—8月3個月，這段時期通常雨水較多，容易脫落腐爛，常溫保鮮期只有3—4天，冷藏保存也只能6—7天。他家種植100多畝藍莓，和石頭寨村其他500多種植戶一樣，以前都是傳統(tǒng)銷售，沒有固定銷售渠道，常常憋屈，比如收購商在節(jié)骨眼上壓低收購價格；有一年鮮藍莓3天沒出手，全村爛掉約100噸。

電商的興起，拓展了石頭寨村的藍莓銷售渠道。但熊凱坦言，電商難以成為銷售主渠道。他告訴記者，1斤鮮藍莓市場售價26元上下，而各項成本累計20元左右，包括快遞費14元，人工費3.5元，包裝費1.1元，還有20%左右的損耗率。另外，還有不菲的倉庫租金。眼下他家每天采摘1噸多，租賃鎮(zhèn)里的冷藏庫短暫儲存，每天每斤租金0.5元，3天一個周期，就是1000多元。為消化這居高不下的剛性成本，他家網(wǎng)售只能以中高檔藍莓為主，以提高賣價，但人工挑選成本又隨之增加。無奈之下，熊凱嘗試線上團購與包車送達結(jié)合的方法銷售。前兩天，剛剛組織了一次面向常州消費者的網(wǎng)上團購活動，一天就賣出300多斤，租一輛車500元，成本明顯低于快遞。

南京市浦口區(qū)永寧街道西葛社區(qū)龍蝦養(yǎng)殖戶張思洋也為物流成本而煩心。去年4月，他開始線上銷售熟小龍蝦，專門建了一個小倉庫，買了6臺冷凍柜，請來兩個工人包裝，結(jié)果光人工工資每月就要5000元。而且由于包裝不專業(yè)、快遞暴力，常發(fā)生客戶到手湯汁灑一地情況，為此每月都要至少賠償2000元。

南京電子商務(wù)協(xié)會秘書長楊杰說，去年我國農(nóng)產(chǎn)品在線經(jīng)營企業(yè)和商戶已達100萬家，交易額達到2200億元左右，但占比還不大，而且盈利電商不到1%。其原因，主要是物流成本、時間成本、包裝成本與倉配保鮮成本居高不下，平均1斤因此增加3—4元。

“慧農(nóng)云倉”下沉配套服務(wù)

鮮活農(nóng)產(chǎn)品電商銷售，倉儲物流是個繞不過的坎。租賃要承擔(dān)高昂的租金，且得不到保障。自建倉庫又因小規(guī)模而不經(jīng)濟。比如，活禽交易禁止后，禽類養(yǎng)殖戶立馬面臨初加工后的半成品存儲問題。如果自建倉庫，一個存貨4—5噸的冷庫，定制成本不低于8000元，日耗電約30千瓦時，一年電費將近1萬元。

南京市商務(wù)部門嘗試通過按區(qū)域建設(shè)公共倉庫，將農(nóng)村電商所需配套服務(wù)真正下沉一線，攤薄農(nóng)產(chǎn)品電商運營成本。

有關(guān)人士介紹，這個名叫“慧農(nóng)云倉”的項目，采取集約倉配形式，通過分類存儲、規(guī)范管理等方式，分門別類提供農(nóng)產(chǎn)品存放。對快速發(fā)送的農(nóng)產(chǎn)品，提供最長72小時免費暫存服務(wù)，逾期則按產(chǎn)品屬性或要求轉(zhuǎn)到相應(yīng)的倉庫儲存，收取明顯低于普通庫的租倉費用。農(nóng)戶還可以根據(jù)銷售情況，在各分倉間靈活調(diào)配。同時，“慧農(nóng)云倉”還對輻射半徑20公里范圍內(nèi)的農(nóng)戶，提供預(yù)約免費上門批量取件業(yè)務(wù)，有效降低農(nóng)戶的物流運輸成本。另外，“慧農(nóng)云倉”與順豐等第三方物流平臺以整盤形式洽談，平均客單價遠(yuǎn)低于市面普通快遞物流價格。

作為先行試點，“慧農(nóng)云倉”率先在浦口啟動，建成8200平方米倉庫。目前，9家用戶日均發(fā)貨1.5萬單，不僅降低成本，發(fā)貨準(zhǔn)確率也保持在91%左右。

分區(qū)建倉分類服務(wù)

和自建倉庫比，上個月成為“慧農(nóng)云倉”用戶后，張思洋一個月至少省了7000元。不僅如此，他還當(dāng)起了“甩手掌柜”。生產(chǎn)好的成品小龍蝦由“慧農(nóng)云倉”派人來取件，再也不用擔(dān)心快遞員不愿上門了。“他們統(tǒng)一存儲、統(tǒng)一包裝，發(fā)貨、破損完全沒我什么事，我只要接到訂單后，把訂單直接發(fā)給倉庫工作人員，他們會聯(lián)系順豐統(tǒng)一發(fā)貨。” 他給記者算了筆賬，現(xiàn)在快遞費比之前打了折，即使加上每個月支付給“慧農(nóng)云倉”的包裝和倉儲費，也沒有超出原先每單的物流成本。破損等售后問題也由“慧農(nóng)云倉”負(fù)責(zé)賠償。

“慧農(nóng)云倉”帶給農(nóng)戶的便利，遠(yuǎn)不止倉儲費用下降。比如包裝費，以前高淳螃蟹包裝是頭等難事，單個經(jīng)營戶訂購一個螃蟹外包裝盒，通常要15元左右。“慧農(nóng)云倉”采取集約設(shè)計與訂制模式，統(tǒng)一設(shè)計共性包裝，大批量下單制作，平均每個包裝費降至8元。

還有時效性。高淳螃蟹普通快遞到深圳需要3天時間。“慧農(nóng)云倉”設(shè)有快速免檢通道，即裝即走，加上順豐大貨機落地南京，鮮活螃蟹半天就能送達。

有關(guān)人士介紹，“慧農(nóng)云倉”將以“一區(qū)一類一倉”為模式向全市涉農(nóng)地區(qū)推出區(qū)級分倉，其中六合定位禽蛋農(nóng)副產(chǎn)品，棲霞定位糧食農(nóng)副產(chǎn)品，溧水定位藍莓黑莓，高淳定位螃蟹水產(chǎn)，江寧定位特色農(nóng)產(chǎn)品旅游等，2年內(nèi)完成分倉建設(shè)，并對轄區(qū)內(nèi)核心農(nóng)產(chǎn)品提供集中倉配服務(wù)。