如何降低“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”成本？一項(xiàng)嘗試可供借鑒：

建起一座“倉(cāng)”，解了農(nóng)民憂 

這段時(shí)間，正值藍(lán)莓收獲旺季。南京溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)石頭寨村藍(lán)莓種植大戶熊凱對(duì)淘寶店、微信、微博等銷(xiāo)售方式早已駕輕就熟了，但他昨天接受記者采訪時(shí)坦言，“線上銷(xiāo)售訂單雖然不少，但我不敢放開(kāi)來(lái)做，主要因倉(cāng)儲(chǔ)物流成本太高，目前電商銷(xiāo)售不到10%。”

像熊凱的藍(lán)莓銷(xiāo)售一樣，我省通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)越來(lái)越多，但如愿賺錢(qián)、業(yè)務(wù)推進(jìn)順風(fēng)順?biāo)钠髽I(yè)卻并不多。

物流倉(cāng)儲(chǔ)拖了農(nóng)民電商后腿

藍(lán)莓的特點(diǎn)是收獲期短、存儲(chǔ)難。熊凱說(shuō)，采摘期一般只有6月—8月3個(gè)月，這段時(shí)期通常雨水較多，容易脫落腐爛，常溫保鮮期只有3—4天，冷藏保存也只能6—7天。他家種植100多畝藍(lán)莓，和石頭寨村其他500多種植戶一樣，以前都是傳統(tǒng)銷(xiāo)售，沒(méi)有固定銷(xiāo)售渠道，常常憋屈，比如收購(gòu)商在節(jié)骨眼上壓低收購(gòu)價(jià)格；有一年鮮藍(lán)莓3天沒(méi)出手，全村爛掉約100噸。

電商的興起，拓展了石頭寨村的藍(lán)莓銷(xiāo)售渠道。但熊凱坦言，電商難以成為銷(xiāo)售主渠道。他告訴記者，1斤鮮藍(lán)莓市場(chǎng)售價(jià)26元上下，而各項(xiàng)成本累計(jì)20元左右，包括快遞費(fèi)14元，人工費(fèi)3.5元，包裝費(fèi)1.1元，還有20%左右的損耗率。另外，還有不菲的倉(cāng)庫(kù)租金。眼下他家每天采摘1噸多，租賃鎮(zhèn)里的冷藏庫(kù)短暫儲(chǔ)存，每天每斤租金0.5元，3天一個(gè)周期，就是1000多元。為消化這居高不下的剛性成本，他家網(wǎng)售只能以中高檔藍(lán)莓為主，以提高賣(mài)價(jià)，但人工挑選成本又隨之增加。無(wú)奈之下，熊凱嘗試線上團(tuán)購(gòu)與包車(chē)送達(dá)結(jié)合的方法銷(xiāo)售。前兩天，剛剛組織了一次面向常州消費(fèi)者的網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，一天就賣(mài)出300多斤，租一輛車(chē)500元，成本明顯低于快遞。

南京市浦口區(qū)永寧街道西葛社區(qū)龍蝦養(yǎng)殖戶張思洋也為物流成本而煩心。去年4月，他開(kāi)始線上銷(xiāo)售熟小龍蝦，專門(mén)建了一個(gè)小倉(cāng)庫(kù)，買(mǎi)了6臺(tái)冷凍柜，請(qǐng)來(lái)兩個(gè)工人包裝，結(jié)果光人工工資每月就要5000元。而且由于包裝不專業(yè)、快遞暴力，常發(fā)生客戶到手湯汁灑一地情況，為此每月都要至少賠償2000元。

南京電子商務(wù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊杰說(shuō)，去年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在線經(jīng)營(yíng)企業(yè)和商戶已達(dá)100萬(wàn)家，交易額達(dá)到2200億元左右，但占比還不大，而且盈利電商不到1%。其原因，主要是物流成本、時(shí)間成本、包裝成本與倉(cāng)配保鮮成本居高不下，平均1斤因此增加3—4元。

“慧農(nóng)云倉(cāng)”下沉配套服務(wù)

鮮活農(nóng)產(chǎn)品電商銷(xiāo)售，倉(cāng)儲(chǔ)物流是個(gè)繞不過(guò)的坎。租賃要承擔(dān)高昂的租金，且得不到保障。自建倉(cāng)庫(kù)又因小規(guī)模而不經(jīng)濟(jì)。比如，活禽交易禁止后，禽類養(yǎng)殖戶立馬面臨初加工后的半成品存儲(chǔ)問(wèn)題。如果自建倉(cāng)庫(kù)，一個(gè)存貨4—5噸的冷庫(kù)，定制成本不低于8000元，日耗電約30千瓦時(shí)，一年電費(fèi)將近1萬(wàn)元。

南京市商務(wù)部門(mén)嘗試通過(guò)按區(qū)域建設(shè)公共倉(cāng)庫(kù)，將農(nóng)村電商所需配套服務(wù)真正下沉一線，攤薄農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營(yíng)成本。

有關(guān)人士介紹，這個(gè)名叫“慧農(nóng)云倉(cāng)”的項(xiàng)目，采取集約倉(cāng)配形式，通過(guò)分類存儲(chǔ)、規(guī)范管理等方式，分門(mén)別類提供農(nóng)產(chǎn)品存放。對(duì)快速發(fā)送的農(nóng)產(chǎn)品，提供最長(zhǎng)72小時(shí)免費(fèi)暫存服務(wù)，逾期則按產(chǎn)品屬性或要求轉(zhuǎn)到相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，收取明顯低于普通庫(kù)的租倉(cāng)費(fèi)用。農(nóng)戶還可以根據(jù)銷(xiāo)售情況，在各分倉(cāng)間靈活調(diào)配。同時(shí)，“慧農(nóng)云倉(cāng)”還對(duì)輻射半徑20公里范圍內(nèi)的農(nóng)戶，提供預(yù)約免費(fèi)上門(mén)批量取件業(yè)務(wù)，有效降低農(nóng)戶的物流運(yùn)輸成本。另外，“慧農(nóng)云倉(cāng)”與順豐等第三方物流平臺(tái)以整盤(pán)形式洽談，平均客單價(jià)遠(yuǎn)低于市面普通快遞物流價(jià)格。

作為先行試點(diǎn)，“慧農(nóng)云倉(cāng)”率先在浦口啟動(dòng)，建成8200平方米倉(cāng)庫(kù)。目前，9家用戶日均發(fā)貨1.5萬(wàn)單，不僅降低成本，發(fā)貨準(zhǔn)確率也保持在91%左右。

分區(qū)建倉(cāng)分類服務(wù)

和自建倉(cāng)庫(kù)比，上個(gè)月成為“慧農(nóng)云倉(cāng)”用戶后，張思洋一個(gè)月至少省了7000元。不僅如此，他還當(dāng)起了“甩手掌柜”。生產(chǎn)好的成品小龍蝦由“慧農(nóng)云倉(cāng)”派人來(lái)取件，再也不用擔(dān)心快遞員不愿上門(mén)了。“他們統(tǒng)一存儲(chǔ)、統(tǒng)一包裝，發(fā)貨、破損完全沒(méi)我什么事，我只要接到訂單后，把訂單直接發(fā)給倉(cāng)庫(kù)工作人員，他們會(huì)聯(lián)系順豐統(tǒng)一發(fā)貨。” 他給記者算了筆賬，現(xiàn)在快遞費(fèi)比之前打了折，即使加上每個(gè)月支付給“慧農(nóng)云倉(cāng)”的包裝和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)，也沒(méi)有超出原先每單的物流成本。破損等售后問(wèn)題也由“慧農(nóng)云倉(cāng)”負(fù)責(zé)賠償。

“慧農(nóng)云倉(cāng)”帶給農(nóng)戶的便利，遠(yuǎn)不止倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用下降。比如包裝費(fèi)，以前高淳螃蟹包裝是頭等難事，單個(gè)經(jīng)營(yíng)戶訂購(gòu)一個(gè)螃蟹外包裝盒，通常要15元左右。“慧農(nóng)云倉(cāng)”采取集約設(shè)計(jì)與訂制模式，統(tǒng)一設(shè)計(jì)共性包裝，大批量下單制作，平均每個(gè)包裝費(fèi)降至8元。

還有時(shí)效性。高淳螃蟹普通快遞到深圳需要3天時(shí)間。“慧農(nóng)云倉(cāng)”設(shè)有快速免檢通道，即裝即走，加上順豐大貨機(jī)落地南京，鮮活螃蟹半天就能送達(dá)。

有關(guān)人士介紹，“慧農(nóng)云倉(cāng)”將以“一區(qū)一類一倉(cāng)”為模式向全市涉農(nóng)地區(qū)推出區(qū)級(jí)分倉(cāng)，其中六合定位禽蛋農(nóng)副產(chǎn)品，棲霞定位糧食農(nóng)副產(chǎn)品，溧水定位藍(lán)莓黑莓，高淳定位螃蟹水產(chǎn)，江寧定位特色農(nóng)產(chǎn)品旅游等，2年內(nèi)完成分倉(cāng)建設(shè)，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)核心農(nóng)產(chǎn)品提供集中倉(cāng)配服務(wù)。