隨著天氣不斷變熱，大排檔，夜市餐館的生意越來(lái)越好，那這些人員密集場(chǎng)所的用火用氣安全怎么樣呢？近日，南京消防部門就對(duì)南京一些餐飲集中區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查，這一查，問(wèn)題還真不少。

用“私氣”攤販自稱很安全

日前，鼓樓區(qū)公安消防大隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)管、城管和街道社區(qū)組織專門力量，對(duì)湖南路街道餐飲場(chǎng)所的消防安全進(jìn)行一次集中排查。

記者跟隨檢察人員檢查發(fā)現(xiàn)，許多攤點(diǎn)甚至還存在使用“黑氣”、違規(guī)使用雙閥鋼瓶的現(xiàn)象。在燃?xì)狻撈亢蜌忾y質(zhì)量都無(wú)法得到保證的情況下，這些“鋼瓶”幾乎成了定時(shí)炸彈。

湖南路街沿街路邊餐飲多達(dá)幾十家，大多數(shù)都使用了15公斤裝的液化氣鋼瓶。不少氣瓶罐體上印刷的字五花八門，有的已模糊不清，還有油性筆寫下的送氣人手機(jī)號(hào)碼。

在一家六鮮面館，店主承認(rèn)所使用的液化氣是“私氣”，“能便宜些，而且叫私氣也方便，一個(gè)電話，十幾分鐘就送來(lái)了。”

記者對(duì)“私氣”安全表示擔(dān)憂，但店主卻不以為意：“我們用時(shí)會(huì)注意，這些氣都用很多年了，一直沒(méi)出事，所以我們都很放心。”

針對(duì)這一情況，檢察人員現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)了整改通知書，要求違規(guī)店家3天內(nèi)將不合格的氣瓶更換掉。

備用鋼瓶不獨(dú)立存放隱患大

使用雙閥氣瓶、用一備三等違規(guī)操作，也是檢查中發(fā)現(xiàn)普遍存在的情況。

兩個(gè)閥門的液化氣鋼瓶，恐怕很多人還是第一次聽(tīng)說(shuō)。在傅佐路上一家小餐館的廚房里，檢察人員就發(fā)現(xiàn)這里違規(guī)使用了雙閥氣瓶，“就是一個(gè)鋼瓶用雙閥門接2個(gè)灶具，這樣就造成燃?xì)夤茈s亂，容易漏氣。而且灶臺(tái)上還沉積了許多油污，一旦起火很容易擴(kuò)散，后果不堪設(shè)想。”

而在另外一家看上去還很干凈整潔的飯館里，為了圖省事，老板用一備三。三個(gè)并未使用的50公斤液化氣鋼瓶放在衛(wèi)生間旁的一塊閑置區(qū)域，僅用一塊木板遮擋。廚師說(shuō)，“氣用起來(lái)快，存幾個(gè)換起來(lái)方便。”

對(duì)此，南京百江液化氣有限公司工作人員張勝文告訴記者，這些在店家看來(lái)很小的事情，其實(shí)帶來(lái)很大的隱患：“不少店鋪圖省事，都會(huì)屯幾個(gè)鋼瓶，并且隨意放在儲(chǔ)物間、廁所等，一旦遇到緊急問(wèn)題，來(lái)不及逃生和撲救。”而正確的做法應(yīng)該是，將液化氣鋼瓶存放在一個(gè)獨(dú)立的存儲(chǔ)房間，“房間內(nèi)要有通風(fēng)的窗戶、安裝的是防爆燈，開(kāi)關(guān)設(shè)置在房間外。這樣才能保證安全。”

工作人員竟不會(huì)使用滅火器

火災(zāi)隱患不少，更要依賴及時(shí)的救援。而針對(duì)火災(zāi)的撲救措施，一些商家也做得不到位。

記者跟隨檢查人員來(lái)到大方巷的黃燜雞米飯，滅火器就擺放在店鋪的入口處，鼓樓區(qū)公安消防大隊(duì)參謀何綱讓店鋪工作人員現(xiàn)場(chǎng)演示一遍如何使用，而工作人員卻不知道如何使用：“是不是要先拿起來(lái)晃一晃？”一連問(wèn)了店鋪4名工作人員，均不能準(zhǔn)確說(shuō)出使用方法，何綱現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)。

相鄰的一家土菜館面積約100多平米，消防人員指出，至少應(yīng)該配備2具滅火器，但是，現(xiàn)場(chǎng)只有一個(gè)滅火器，還是過(guò)期產(chǎn)品：“這個(gè)滅火器是2010年9月生產(chǎn)的，滅火器應(yīng)該每2年檢測(cè)一次，但是這個(gè)上面沒(méi)有任何的檢測(cè)記錄，所以是不合格的。”

何綱表示，針對(duì)檢查中暴露的油污沉積、灌裝氣安檢和滅火器配備等問(wèn)題，他們將逐一要求經(jīng)營(yíng)者簽署整改責(zé)任書，下周起，街道部門還將組織進(jìn)一步復(fù)查，督促店家及時(shí)整改到位。