6月19日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布并實(shí)施關(guān)于進(jìn)口美國牛肉檢驗(yàn)檢疫要求的公告，允許美國牛肉輸華，并提出美國輸華牛肉應(yīng)符合《進(jìn)口美國牛肉檢驗(yàn)檢疫要求》。這標(biāo)志著美國牛肉時隔14年后重返中國市場。

牛肉價格可能會降低

據(jù)了解，2003年之前美國是中國主要的牛肉供給國之一，后因美國爆發(fā)瘋牛病，中國停止了對絕大部分美國牛肉的進(jìn)口。南京口岸在2003年以前只有一家公司進(jìn)口美國牛肉，但量很少，主要用于涉外酒店賓館配餐使用。

有專家預(yù)測，大量進(jìn)口牛肉涌入對中國本土牛肉會有一定的影響。一方面，大量進(jìn)口牛肉豐富了市場，牛肉不再那么緊俏，價格自然松動；　另一方面則是在進(jìn)口牛肉的低價格面前，國產(chǎn)牛肉不得不適當(dāng)降低價格。

挑選時還得擦亮雙眼

對消費(fèi)者而言，美國牛肉雖然是冷凍運(yùn)輸進(jìn)入我國，但價格相對便宜，而且肉的品質(zhì)也不錯，消費(fèi)者在眾多的澳大利亞、巴西、智利等國牛肉面前，又多了一個選擇。

南京檢驗(yàn)檢疫局提醒普通消費(fèi)者，在選擇美國牛肉時，關(guān)鍵還是看包裝，掌握包裝方面的要求。《進(jìn)口美國牛肉檢驗(yàn)檢疫要求》　規(guī)定：“牛肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)品名、規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、目的地（僅限中國）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容，在外包裝上也應(yīng)可見美國官方檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)識。預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。”消費(fèi)者還可以向經(jīng)銷方索要檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，并與包裝信息進(jìn)行核對。

進(jìn)口商必須遵守規(guī)定

美國牛肉重返中國市場不僅對美國牛肉行業(yè)是重大利好，對我國肉類進(jìn)口商同樣利好，公告發(fā)出后南京地區(qū)已有不少進(jìn)口商電話咨詢美國牛肉進(jìn)口事宜。

江蘇南京檢驗(yàn)檢疫局提醒進(jìn)口商，首先，要取得檢驗(yàn)檢疫備案；其次，要選擇取得國家認(rèn)監(jiān)委注冊資質(zhì)的美國牛肉生產(chǎn)企業(yè)，沒有取得注冊資格的牛肉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品不能對華出口。目前，國家認(rèn)監(jiān)委官網(wǎng)對外公布的美國對華注冊的牛肉生產(chǎn)企業(yè)注冊號分別是960、960A、45834、245L、532，美國農(nóng)業(yè)部還會進(jìn)一步向國家認(rèn)監(jiān)委推薦，廣大進(jìn)口商需要密切關(guān)注，以便擴(kuò)大對出口商的選擇面。

另外，要落實(shí)好進(jìn)口牛肉產(chǎn)品安全的主體責(zé)任，要督促出口商嚴(yán)格執(zhí)行《進(jìn)口美國牛肉檢驗(yàn)檢疫要求》，明確能夠輸華牛肉產(chǎn)品的范圍、動物來源、安全衛(wèi)生、包裝、證書、儲存運(yùn)輸要求等。否則，將會影響正常的牛肉進(jìn)口貿(mào)易。

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8天時間　雞蛋每斤漲了1元

日前，蛋價跌到10年來最低價，就在一些養(yǎng)雞戶紛紛賣雞止損出局時，蛋價迎來了短期的大幅上漲。昨日，眾彩物流監(jiān)控的數(shù)據(jù)顯示，南京洋雞蛋的批發(fā)價8天時間漲了72.1%，菜場零售價每斤更是漲了1元。

昨日，記者在尚書巷、科巷、進(jìn)香河農(nóng)貿(mào)市場看到，與一周前相比，普通雞蛋價格明顯上漲了。尚書巷、進(jìn)香河菜場幾家攤前售價每斤在4元，此前是3.8元。而科巷菜場雞蛋每斤3.5-3.8元，上周基本都是3.5元。

一位攤主告訴記者，近期雞蛋批發(fā)價漲得快，所以零售價也跟著上漲。一談到雞蛋，攤主也是很頭疼。“進(jìn)貨的價格趕不上下跌的速度，最低的時候，一斤雞蛋就賣2.8元。這兩天稍微上來了，不然真的要虧本了。”

6月16日，江蘇省物價局曾通報，雞蛋出廠價格已經(jīng)連續(xù)兩周上漲。而眾彩物流監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，6月11日，雞蛋價格4.3元/公斤，第二天就漲到了4.8元/公斤，19日已經(jīng)跳漲至7.4元/公斤，8天時間雞蛋價格最高漲幅達(dá)到72.1%。

由于批發(fā)端到零售端價格傳導(dǎo)有滯后效應(yīng)，南京市價格監(jiān)測中心對南京農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋價格監(jiān)測變化，6月13日每斤平均售價3元，21日則為4元，8天漲了1元錢。

據(jù)南京眾彩工作人員分析，連續(xù)的低價位運(yùn)行，促使蛋雞產(chǎn)業(yè)去產(chǎn)能加速。為減少損失，養(yǎng)殖戶在近兩個月內(nèi)處理了大批量的蛋雞，蛋雞存欄量大幅下降，導(dǎo)致雞蛋價格上漲。

而隨著蛋雞出欄不足，以及養(yǎng)殖戶惜售的心理，預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格仍然看漲，但漲幅會有所下降。