授旗

檢測(cè)

演小品

書法展示

快板

南報(bào)網(wǎng)訊（記者  殷學(xué)兵 通訊員 俞 寧 郭曉東 林厚彬）6月17日上午，以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的南京市建鄴區(qū)2016年全國(guó)食品安全宣傳周”暨“錦繡建鄴 食安新城”食品安全主題廣場(chǎng)活動(dòng)在建鄴區(qū)南湖水上公園廣場(chǎng)隆重舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方通過開講食品安全“微講堂”、受理食品安全舉報(bào)投訴、開展食品安全快速檢測(cè)、舉辦食品安全知識(shí)競(jìng)答、現(xiàn)場(chǎng)展示“民言民語”書法以及自編自演的精彩文藝節(jié)目等豐富多彩的活動(dòng)形式，集中展示了建鄴區(qū)“食安新城百花香，錦繡建鄴鑄華章”的創(chuàng)建風(fēng)采，彰顯了“創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市”的信心和決心。此次活動(dòng)由建鄴區(qū)食品藥品安全委員會(huì)聯(lián)合建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、建鄴區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、莫愁湖街道共同舉辦。

全市首個(gè)“食事藥聞宣講團(tuán)”開講啦

建鄴區(qū)繼去年在南京市率先組建了一支500多名的食品藥品安全社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍之后，為進(jìn)一步做好食品安全“專”“群”結(jié)合、攜手共治，17日上午，該區(qū)食安辦、區(qū)市場(chǎng)局宣布成立“建鄴區(qū)食事藥聞宣講團(tuán)”，首批9名宣講團(tuán)成員全部來自食藥監(jiān)系統(tǒng)的專業(yè)監(jiān)管人員。今后，他們將走進(jìn)全區(qū)62個(gè)社區(qū)食品藥品安全科普宣傳站，為居民群眾細(xì)說食品藥品安全法律法規(guī)、食品藥品安全科普知識(shí)、食品藥品消費(fèi)警示，關(guān)注居民對(duì)于食品藥品安全的訴求和現(xiàn)場(chǎng)投訴舉報(bào)。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，他們將向社會(huì)招募有專業(yè)知識(shí)的志愿者充實(shí)到隊(duì)伍中來。當(dāng)天，第一批“建鄴區(qū)食事藥聞宣講團(tuán)”成員上臺(tái)接受聘書和講師證。接著，宣講團(tuán)成員張明登臺(tái)開講食品安全“微講堂”，現(xiàn)場(chǎng)為觀眾宣講了一堂“食品攤販要備案”的精彩講座。

局長(zhǎng)登臺(tái)演小品宣傳食品安全

“社會(huì)共治是法寶，人人參與熱情高。投訴舉報(bào)有獎(jiǎng)勵(lì)，食品安全齊努力。”“餐廳食品更重要，生案熟案別亂套，動(dòng)物肉類要檢疫，進(jìn)貨單據(jù)留存好。”……當(dāng)天上午，莫愁湖街道明園社區(qū)的開場(chǎng)音樂快板《食品安全唱新歌》、蓮花北苑社區(qū)表演的小品《麻辣烤串》、興隆街道香山路社區(qū)的快板《把好食品安全關(guān)》，這些文藝節(jié)目一一輪番登場(chǎng)亮相，贏得了居民群眾陣陣熱烈掌聲，將活動(dòng)推向高潮。

沙洲街道蓮花北苑社區(qū)的小品《麻辣烤串》演繹的是不法攤販?zhǔn)褂眠`禁食材制作蘇格蘭麻辣烤串售賣給學(xué)生的事情。參加演出的4位同志都不是請(qǐng)來的專業(yè)演員，而是直接從事食品安全的相關(guān)人員。“瞧，這位穿制服的執(zhí)法人員不是冒牌的，而是貨真價(jià)實(shí)的執(zhí)法監(jiān)督人員。”據(jù)了解，小品中飾演執(zhí)法人員的就是建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沙洲分局局長(zhǎng)許濤，其他三位是沙洲街道社區(qū)食品藥品安全科普宣傳站義務(wù)監(jiān)督員。許濤告訴記者，小品的素材來源自己親身經(jīng)歷的事情。他表示，希望更多的居民群眾能成為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，和他們一道共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

記者注意到，這些文藝節(jié)目都是基層一線人員自創(chuàng)自編自演的，說的唱的都是他們身邊的人和事，讓居民感覺很接地氣，寓教于樂。

當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在建鄴區(qū)開展的“食品安全，我想對(duì)你說——民言民語”征集活動(dòng)中，兩位社區(qū)食品安全志愿者韓大朝、朱寶源分別寫下他們對(duì)食品安全的愿望和祝福。

專業(yè)檢測(cè)搬到居民家門口

青菜有沒有殘留農(nóng)藥？豬肉里含不含瘦肉精？白糖里二氧化硫會(huì)不會(huì)超標(biāo)？面對(duì)這些“看不出的不安全”煩惱，市民該怎么辦？

當(dāng)天上午，主辦方還邀請(qǐng)專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)—南京普儀德食安儀器科技有限公司在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，開展了通過技術(shù)的手段去發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。這項(xiàng)被業(yè)內(nèi)叫做“你點(diǎn)我檢”的檢測(cè)工作，也是監(jiān)管部門日常監(jiān)管的規(guī)定動(dòng)作之一。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，該公司的的專業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)搭起了檢測(cè)工作臺(tái)，開展食品安全快速檢測(cè)，零距離讓老百姓了解檢測(cè)蔬菜等食品的過程，讓現(xiàn)場(chǎng)的居民觀眾大飽眼福。

好幾位路過的居民，他們將從菜市場(chǎng)或超市買來的青菜、豬肉、食用油、白糖、醬油、味全飲料，拿來給工作人員幫忙檢測(cè)。

一位大媽拎著新鮮的青菜讓工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，結(jié)果安全通過。工作人員提醒，眼下是入夏季節(jié)，用藥量易多的蔬菜比如菜秧、莧菜、花菜，當(dāng)發(fā)現(xiàn)選購(gòu)的水果蔬菜表面有藥斑，或聞起來有不正常、刺鼻的化學(xué)藥劑味道，不用檢測(cè)就是超標(biāo)殘留蔬菜。專業(yè)人士還向居民介紹了清水凈泡洗滌法、堿水浸泡洗滌法、加熱烹飪法和清洗去皮法幾種清除水果蔬菜殘留農(nóng)藥的實(shí)用方法。