近日南京市持續(xù)高溫，高溫晴熱之下，菜籃子保障情況如何?

　　7月9日，記者走訪南京特大“菜籃子”——南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心(眾彩市場(chǎng))、江寧東山大里社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及湖熟蔬菜生產(chǎn)基地，了解蔬菜生產(chǎn)、批發(fā)和零售情況。

　　“伏缺”不缺，地菜在田20萬畝

　　7月9日凌晨1點(diǎn)，湖熟街道農(nóng)戶孫中建早早起床，趕到自家20畝空心菜種植大棚，就著照明燈和5名村民一起采摘新鮮空心菜。空心菜耐高溫、喜晴熱，現(xiàn)在正是一年中的生長(zhǎng)旺季?？招牟艘惶炷苄麻L(zhǎng)出5厘米高芽葉，20畝地每天能產(chǎn)出1000斤空心菜。采摘、整理、打包，孫中建招呼大伙把空心菜碼齊扎緊，發(fā)往眾彩市場(chǎng)。

　　“最近地產(chǎn)菜波動(dòng)幅度比較大，空心菜每斤最低1.5元，最高2.5元，希望今天能賣上好價(jià)格!”身材精瘦、面色赤紅的孫中建擦擦額上滾下來的汗珠，笑著對(duì)記者說。

　　地產(chǎn)菜價(jià)受到供給和市場(chǎng)多方影響。南京市蔬菜科學(xué)研究所副所長(zhǎng)魏猷剛介紹，高溫會(huì)導(dǎo)致茄果類加快落花落果，因此對(duì)茄果類蔬菜影響較大，西紅柿、辣椒、茄子和黃瓜等均在其列，因此民間有“伏缺”一說。不過高溫只影響部分品種，空心菜、生菜等葉類菜就相對(duì)適應(yīng)高溫環(huán)境。此外，莧菜、雞毛菜、葉用山芋等也處于持續(xù)供應(yīng)期。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，我市蔬菜總種植面積約120萬畝，其中夏菜在田約20萬畝，包括豇豆、扁豆、南瓜、小青菜、空心菜等十多個(gè)品種。

　　種類齊全，“客菜”日均到貨約3000噸

　　地產(chǎn)菜波動(dòng)對(duì)我市“菜籃子”供應(yīng)影響不大，在眾彩市場(chǎng)，九成蔬菜來自全國(guó)各地，俗稱“客菜”。

　　當(dāng)天上午9點(diǎn)，在眾彩市場(chǎng)B245檔口，批發(fā)商王海正揮動(dòng)手臂，指揮兩名工作人員從卡車后廂卸下十余箱萵筍到市場(chǎng)電動(dòng)接駁車上?！艾F(xiàn)在是一年中蔬菜供應(yīng)最旺盛的時(shí)候，不僅是云南、福建等南菜持續(xù)供應(yīng)，山東、蘭州等北菜5月底6月初也已大量上市?！蓖鹾＝榻B，他家當(dāng)日進(jìn)出貨約100噸，是冬季進(jìn)貨量的2倍。

　　眾彩市場(chǎng)工作人員表示，每年5月至11月，是全國(guó)南菜北菜同時(shí)上市時(shí)期，因此市場(chǎng)菜品最全，有萵筍、西葫蘆、芹菜、包菜、大白菜等20多個(gè)品種。目前，市場(chǎng)蔬菜日均到貨量約3000噸，果品日均到貨約2000噸。

　　供應(yīng)充足，力保市場(chǎng)蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。市場(chǎng)最新監(jiān)測(cè)顯示，納入監(jiān)測(cè)的65種蔬菜6月平均價(jià)格為每斤2.66元，環(huán)比下降11.33%、同比下降1.66%。

　　天氣炎熱，消暑水果成新寵

　　當(dāng)天中午11點(diǎn)左右，江寧東山大里社區(qū)怡景街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)迎來午餐前最后一批客人。這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)保障周邊怡景苑、華庭北苑等4個(gè)住宅小區(qū)、1萬左右居民的蔬菜保供。

　　放眼看去，每家攤位前均堆滿小山似的各色蔬菜，有紅色西紅柿、紫色胖茄子、綠色西葫蘆，還有黃色玉米棒等。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人劉杰介紹，目前，該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每日蔬菜進(jìn)出量約為1噸，有小青菜等20多個(gè)品種。受炎熱天氣影響，西瓜、桃子等消暑果品走俏，占據(jù)市場(chǎng)水果銷售榜單前兩位。（王懷艷）