3月13日下午3點(diǎn)，在浦口區(qū)江浦街道高旺河岸邊，10余座蔬菜大棚依次排列。走進(jìn)棚內(nèi)，隨處可見包裹嚴(yán)實(shí)、或蹲或站、三五成堆的“新農(nóng)民”，有耐心“做花”的，有拍照記錄的，有選株套袋的。他們并不是忙著播種的菜農(nóng)，而是來自南京新創(chuàng)蔬菜分子育種研究院的工作人員和在此實(shí)習(xí)的大學(xué)生。

　　來自揚(yáng)州大學(xué)園藝與植物保護(hù)學(xué)院的大四學(xué)生劉雪和葉哿馨穿著白大褂，一人拿著紙袋與回形針，另一人用鑷子剝開米粒大小的花蕾，小心剝掉包裹的花瓣，直到露出深藏的柱頭，再將提前采集過的未經(jīng)蜜蜂觸碰的花粉涂抹其上，套上紙袋，夾上回形針，做好標(biāo)記，完成人工授粉。做完一整套動(dòng)作，葉哿馨的額頭上已經(jīng)滲出細(xì)密的汗珠。

　　給細(xì)如針尖的花柱授粉，考驗(yàn)的是耐心、眼力和手上功夫?！斑@一系列動(dòng)作，分別為取花、打花、摘心、消毒、剝蕾、授粉、套袋，最終完成人工授粉，我們俗稱‘做花’?！毖芯吭嚎蒲胁坎块L晉晨告訴記者，該大棚是小白菜國家種子資源庫，里面包含市面上所有的白菜種質(zhì)資源，只要做好育種工作，任何一株都可能成為“明日之星”。

　　“沒有種質(zhì)資源，就沒有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后續(xù)的一切。如果說這些資源都是老祖宗留給我們的，那我們要做的就是讓這個(gè)資源庫更豐富?！蹦暇┬聞?chuàng)蔬菜分子育種研究院有限公司總經(jīng)理夏彭飛說，研究院的工作人員和高校實(shí)習(xí)生，通過年復(fù)一年、日復(fù)一日進(jìn)行人工授粉，將材料提純，有不育系的、可育系的，再配制組合、篩選及示范推廣，才可以選育出夏季耐熱、冬季耐寒、生長速度快、產(chǎn)量高、抗病蟲性好甚至“顏值高”的品種。

　　落戶于浦口南京國家農(nóng)創(chuàng)中心的南京新創(chuàng)蔬菜分子育種研究院，是基于鄒學(xué)校院士創(chuàng)新研究中心而成立的新型商業(yè)化蔬菜育種研究機(jī)構(gòu)。研究院以葉菜類蔬菜為核心、果菜類蔬菜為特色，聯(lián)合全國重點(diǎn)蔬菜育種團(tuán)隊(duì)與資源，開展蔬菜種質(zhì)資源庫建設(shè)、商業(yè)化育種、分子標(biāo)記輔助育種等研究工作。

　　“我們做的就是蔬菜的商業(yè)化育種，通過培養(yǎng)出市場(chǎng)所需要的品種，從而更好地服務(wù)于生產(chǎn)者和消費(fèi)者?！毕呐盹w說，目前研究院已培育出新海青375、新快白191、結(jié)球?yàn)醪说绕贩N，一經(jīng)推出就成為省、市農(nóng)技部門重點(diǎn)推廣的品種，其中“明星產(chǎn)品”新海青375更是研究院的招牌之一。

　　作為華東地區(qū)老百姓餐桌上最常見的蔬菜之一，傳統(tǒng)上海青葉柄質(zhì)地較硬、纖維含量高、風(fēng)味偏苦。經(jīng)過六七年創(chuàng)新研究，研究院選育出的“新海青375”，纖維含量低、口感較軟糯，兼?zhèn)洹邦佒怠迸c品質(zhì)，可替代長江流域上海青秋冬季漫棵菜及大棵菜品種，備受歡迎?！安粌H如此，我們還對(duì)南京人偏愛的‘矮腳黃’進(jìn)行品種改良，使其實(shí)現(xiàn)了葉片分層，且耐熱性更強(qiáng)?！毕呐盹w說。

　　種子位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的最前端，被稱為農(nóng)業(yè)的“芯片”?！靶》N子”里孕育“大豐收”，在研究院，每一個(gè)工作人員施“良機(jī)”、育“良種”，都是為了服務(wù)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，助力做強(qiáng)南京蔬菜種業(yè)。夏彭飛表示，在他們眼中，每一株苗都代表著希望，播種在一年又一年的春天里。(魯舒婷 曹一龍 葉長文)