記者近日從本市的大閘蟹市場了解到,國慶節(jié)后小蟹售價(jià)紛紛下跌,下跌幅度高達(dá)三成。一些蟹商為蟹滯銷而發(fā)愁,為賣蟹而擔(dān)憂。
記者近日來到菜市場了解情況,發(fā)現(xiàn)小蟹占七至八成,三兩以上母蟹和四兩以上公蟹很少。寧波路菜場一位攤主告訴記者,今年大蟹特別少,他們在批發(fā)市場很少能拿到三兩以上的母蟹和四兩以上的公蟹。“沒有大蟹只能拿小蟹,因此今年小蟹上市特別多,我們是在靠小蟹撐市面。”
同樣是小蟹,記者昨天請?zhí)萍覟巢藞鲆晃恍飞瘫容^今年與去年蟹的肥壯程度,該人士拿起蟹掂量,翻起蟹肚看了看后表示,“今年的蟹蟹肚不夠凸起,蟹的老結(jié)度也不如去年,今年蟹的肥壯程度不如往年。”他同時(shí)預(yù)判,總體上(包括進(jìn)入11月和12月后)今年大蟹的數(shù)量和蟹的肥壯程度都將比往年遜色。
對于蟹商而言,小蟹多大蟹少并不是主要方面,今年10月讓蟹商和蟹攤們最感擔(dān)憂的是蟹賣不出去。記者昨天在本市多個(gè)菜場采訪,蟹攤們愁眉苦臉地感嘆,今年小蟹難賣,不少小蟹因?yàn)橘u不出去而死亡,只得白白扔掉。
同時(shí),馬大嫂對大閘蟹感興趣程度也有所下降。在寧波路菜場采訪中,多名在買菜的馬大嫂反映,今年大閘蟹的蟹味不濃,小蟹不壯不肥,而大蟹少價(jià)位高,因此,他們買蟹的次數(shù)和數(shù)量均有所減少。
已經(jīng)在太湖有10多年養(yǎng)殖歷史的一位老蟹農(nóng)告訴記者,今年春節(jié)期間氣溫特別低,夏季氣溫特別高,導(dǎo)致大閘蟹生長嚴(yán)重受挫。“大閘蟹適合在22至28攝氏度之間生長,今年的氣溫使得大閘蟹生長期推遲,進(jìn)入10月之后,大閘蟹的各項(xiàng)指標(biāo)都不如往年。”
上海海洋大學(xué)副教授馬旭洲分析,今年到了10月,大閘蟹進(jìn)入第五次也是最后一次脫殼,溫度卻降至20攝氏度,這種氣溫對于大閘蟹以后的生長也非常不利,因此,10、11、12月份捕撈上來的大閘蟹是否會(huì)像往年那樣肥壯,他表示不樂觀。