“刀魚這么早就開始賣啦?”昨天，家住崇明的沈阿姨在菜場(chǎng)驚訝地發(fā)現(xiàn)了刀魚的身影。攤主笑盈盈地說：“這個(gè)1兩左右的180元一斤，2.5-3兩的600元一斤。”最終，沈阿姨以140元一斤的價(jià)格，買了4條一兩的。不過，業(yè)內(nèi)人士卻稱，新鮮的長(zhǎng)江刀魚至少要到3月以后才能捕撈上市，這么早上市刀魚，要么是海刀，要么是陳年刀魚。

　　崇明菜場(chǎng)刀魚早早上市

　　昨天一早，崇明堡鎮(zhèn)一菜場(chǎng)內(nèi)，購(gòu)買水產(chǎn)品的顧客不少，生長(zhǎng)于長(zhǎng)江邊的人大多愛吃海鮮、江鮮，這里的水產(chǎn)品也比較豐富。其中兩個(gè)攤位上，出現(xiàn)了刀魚的身影。

　　“刀魚這么早就有啦?”沈阿姨驚訝地問。女?dāng)傊餍τ卣f：“是呀，今早剛進(jìn)的貨。”“新鮮嗎?不會(huì)是冰凍的吧?”沈阿姨問。“你看呢，這么新鮮，怎么會(huì)是冰凍的?”攤主回答。“哪里的刀魚?”沈阿姨再問。“啟東那邊過來的。”攤主答，“保證新鮮，買一點(diǎn)嘗個(gè)鮮吧，這種1兩左右的180元一斤，那個(gè)大的，2.5-3兩，600元，誠(chéng)心的，可以講個(gè)價(jià)。”最終，沈阿姨還價(jià)140元，買了4條，共75元。

　　攤主告訴記者，現(xiàn)在刀魚剛上市，最早元宵節(jié)前兩天就開始賣了，但貨很少，到3月份會(huì)多起來。沈阿姨也說，每年3月以后，崇明菜場(chǎng)上的刀魚就會(huì)比較多，價(jià)格也會(huì)便宜很多，“不過，這些年刀魚價(jià)格和幾十年前是沒法比了，那時(shí)才幾毛錢一條。”

　　江刀是否禁捕，農(nóng)業(yè)部仍未定

　　刀魚早早出現(xiàn)在市場(chǎng)，普通顧客感到驚訝、疑惑。業(yè)內(nèi)人士則稱，現(xiàn)在賣的刀魚可能是海刀或者陳年刀魚。

　　東方國(guó)際水產(chǎn)市場(chǎng)總裁助理王德才表示，長(zhǎng)江刀魚要到3月才從崇明長(zhǎng)江入?？阡в蔚浇?、靖江一帶，所以，2月份的刀魚要么是海刀，要么是去年沒有賣掉的刀魚，“這兩年受三公消費(fèi)限制，刀魚賣不掉并不稀奇，價(jià)格也應(yīng)聲而落。”

　　東海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)莊平則表示，刀魚是一年四季都有的，因此，一年四季都可能捕撈到，只不過不同時(shí)節(jié)品質(zhì)不同，現(xiàn)在市場(chǎng)上的刀魚肯定是真的，就是品質(zhì)、口感不如清明節(jié)前幾日的好。

　　王德才介紹，陳年刀魚和新鮮刀魚也有一些特征可以區(qū)分，陳刀表面暗灰色、沒有光澤，新刀表面有光澤;陳刀的眼睛灰白色，而新刀比較清澈。

　　而對(duì)于長(zhǎng)江刀魚或被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物而禁捕，目前農(nóng)業(yè)部還沒有正式公布，專家稱，即便被列為重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，刀魚價(jià)格今年暴漲的可能性也很小，說暴漲的多半是相關(guān)利益鏈的炒作。

　　“這幾年受公款消費(fèi)限制影響，刀魚價(jià)格降了，但還是賣不完，怎么可能暴漲?況且，春節(jié)向來是水產(chǎn)品價(jià)格的淡季，除了東海鯧魚等個(gè)別魚在這個(gè)季節(jié)會(huì)漲價(jià)外，其他水產(chǎn)品幾乎不會(huì)大幅漲價(jià)。”王德才說。