雖然受寒潮使得菜價短時上漲，但現(xiàn)階段上海蔬菜供應(yīng)依舊充足，預(yù)計今年季節(jié)性漲價的時間點會比以往有所推遲。

　　上周(11月28日-12月2日)上海江橋批發(fā)市場蔬菜混合均價249.8元/百公斤，環(huán)比上上周的249.6元/百公斤，增加0.2元/百公斤，與前一周基本持平。

　　近期產(chǎn)地蔬菜生長旺盛，供應(yīng)充足價格易跌難漲。但在上周后期寒潮的助攻下，蔬菜行情被掀起了一些波瀾。大幅度的降溫使得蔬菜生長速度有所放緩，生產(chǎn)周期拉長。北方產(chǎn)區(qū)有蔬菜受凍，加快了退市步伐，貨源有所收緊。

　　其中，部分蔬菜價格出現(xiàn)較大幅度上漲，比如黃瓜、絲瓜、苦瓜、菠菜、萵筍、豆角類蔬菜。另外部分蔬菜價格小漲，主要是大白菜、長蘿卜、茄子、西芹、番茄、云南葉菜“四大金剛”等。

　　據(jù)分析，往年進(jìn)入12月份，蔬菜價格會進(jìn)入季節(jié)性上行通道，但從現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)反饋的情況來看，由于前期適宜的氣候條件，部分蔬菜產(chǎn)區(qū)積壓，還需要一定時間消化。本次價格上漲是寒潮刺激下的短時上漲。現(xiàn)階段蔬菜供應(yīng)依舊十分充足，預(yù)計今年進(jìn)入季節(jié)性上漲的時間點會比以往有所推遲。

　　記者從上海蔬菜集團(tuán)獲悉，后續(xù)該集團(tuán)將密切關(guān)注氣候變化情況，做好產(chǎn)區(qū)對接，提高市場供應(yīng)的抗波動能力。按照“南方為主、北方為輔、中西部補(bǔ)充”的安排，抓緊做好產(chǎn)區(qū)對接，動態(tài)保持市場的貨源充足、價格基本穩(wěn)定。