匯集上下游企業(yè)185家，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值95億元……在科技創(chuàng)新的助力下，繁昌區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群近年來加速成長。以溜溜果園、同福碗粥等為代表，該區(qū)已有近百家食品加工企業(yè)成為行業(yè)中的翹楚。
談起這條產(chǎn)業(yè)鏈的異軍突起，就不得不提位于繁昌經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的安徽春谷食品健康產(chǎn)業(yè)研究院這一研發(fā)平臺的“功勞”。
這家由同福公司自己設(shè)立的研發(fā)機(jī)構(gòu)現(xiàn)已升級為園區(qū)公共科研平臺，服務(wù)對象也早已突破一家企業(yè)的范疇?！皡^(qū)政府每年都給予數(shù)百萬元的研發(fā)創(chuàng)新基金，扶持我們對健康食品產(chǎn)業(yè)共性、關(guān)鍵性和前瞻性技術(shù)進(jìn)行研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化?！?研究院副院長鄭金華表示。
“平臺中成果的應(yīng)用，可以直接幫助到企業(yè)。比如，殺菌釜熱分布不均勻改進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)，它不僅穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量，而且將整個的能耗控制在5%—8%的水平?！蓖挥诜辈?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的蕪湖加瑞食品有限公司副總經(jīng)理高大虎介紹說。
科技創(chuàng)新平臺具有技術(shù)轉(zhuǎn)移、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)研發(fā)、資源共享、孵化企業(yè)等功能，是集聚創(chuàng)新要素、推動企業(yè)創(chuàng)新、提升產(chǎn)業(yè)升級的重要載體，更是科技進(jìn)步、社會發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長的加速器。基于此，繁昌大力推動產(chǎn)學(xué)研合作，從產(chǎn)業(yè)集群特色出發(fā)，通過政策引導(dǎo)，大力發(fā)展企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)，積極構(gòu)建科技創(chuàng)新平臺，逐步建立了“政府引領(lǐng)，企業(yè)主體，市場導(dǎo)向”，以高校、科研院所為技術(shù)依托，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的科技創(chuàng)新體系，工作成效明顯。目前，該區(qū)已涌現(xiàn)出高新技術(shù)企業(yè)93家，國家級科技孵化器1家，省級科技孵化器1家、省級眾創(chuàng)空間2家、省新型研發(fā)機(jī)構(gòu)1家、省級工程技術(shù)研究中心4家、省級企業(yè)技術(shù)中心13家、博士后科研工作站6家，市級重大、重點(diǎn)研發(fā)平臺2家。
在繁昌，研發(fā)平臺的“主力部隊(duì)”布點(diǎn)在大健康、新材料、裝備制造業(yè)。比如倍思孵化器連續(xù)多年在省民營科技孵化器考核中名次靠前，金貿(mào)流體、愛瑞特為國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)。3D打印智能裝備產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺下設(shè)4個子平臺補(bǔ)位發(fā)展：春谷3D打印研究院研發(fā)平臺，主要建設(shè)力學(xué)、微觀組織、物理性能、化學(xué)和金相試樣制備5個實(shí)驗(yàn)室；安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院研發(fā)平臺，在春谷產(chǎn)業(yè)園建設(shè)校外實(shí)驗(yàn)室，并與繁昌區(qū)共建校企實(shí)訓(xùn)中心；中國科大—春谷增材制造聯(lián)合創(chuàng)新中心平臺，結(jié)合中國科大的科研實(shí)力和人才資源，遴選高水平研究團(tuán)隊(duì)，開展材料、物理、力學(xué)、生物等增材制造領(lǐng)域的創(chuàng)新研究；中科院上海光機(jī)所—安徽春谷3D打印研究院激光示范應(yīng)用中心，主要建立激光焊接平臺、激光切割平臺、激光熔覆平臺、金屬3D打印平臺四大平臺，為3D打印智能制造產(chǎn)業(yè)及傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造升級提供高端技術(shù)服務(wù)與支持。
如今，各個平臺的工作均有“斬獲”：在全國增材制造領(lǐng)域，繁昌共12項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批，其中11項(xiàng)由繁昌的安徽春谷3D打印技術(shù)智能裝備產(chǎn)業(yè)研究院主持；安徽省春谷3D打印研究院還獲批省特色小鎮(zhèn)，并獲資金支持2000多萬元，申請發(fā)明專利30多項(xiàng)，取得科技成果近10項(xiàng)；大健康研發(fā)平臺依托中國食品發(fā)酵研究院等單位，立足于蕪湖現(xiàn)有食品產(chǎn)業(yè)，發(fā)展食品追溯與真實(shí)性鑒別技術(shù)，成立第三方食品與原料檢疫檢測中心。同時，依托蕪湖現(xiàn)有健康食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合省內(nèi)高校和國內(nèi)外科研結(jié)構(gòu)，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)基因組學(xué)、腸道微生態(tài)組學(xué)等。此外，該平臺發(fā)揮當(dāng)?shù)卣瞬耪吆彤a(chǎn)業(yè)政策優(yōu)勢，聯(lián)合中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和國家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等機(jī)構(gòu)，積極建設(shè)匯集成果資源和企業(yè)技術(shù)需求等數(shù)據(jù)庫。
蕪湖日報(bào)記者 陳旻 通訊員 全冰
