眼下,正是蓮藕豐收季。8月21日一早,徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)東山村的藕塘邊剛泛起微光,藕農(nóng)們便開(kāi)始挖藕了。藕農(nóng)們穿著防水褲分散在不同區(qū)域,用高壓水流沖擊淤泥,再順著根系的生長(zhǎng)方向,把一節(jié)節(jié)蓮藕拔出來(lái),以保證品相完好。
東山村村民葉高峰告訴筆者:“我們?cè)缟?點(diǎn)半就開(kāi)始挖藕了,一直挖到下午4點(diǎn)左右,每天都要挖七八百斤。我們的藕品質(zhì)好、新鮮,可以炒著吃,也可以拌著吃?!?/p>
剛挖出的蓮藕裹著濕潤(rùn)的黑泥,被藕農(nóng)們麻利地裝進(jìn)竹籃里,再由三輪車(chē)運(yùn)到村口的清洗點(diǎn)。數(shù)小時(shí)后,這些剛離田的蓮藕經(jīng)清洗、分揀、打包后,便登上冷鏈車(chē),沿著暢通的物流線(xiàn)奔赴城區(qū)超市,完成從泥土到餐桌的“短途旅行”。
據(jù)了解,東山村蓮藕基地于2021年建成,總規(guī)模110畝,每年7月進(jìn)入采摘季,持續(xù)到12月。預(yù)計(jì)今年年產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)余公斤。
蓮藕作為一種水生作物,既可以做菜,也可以入藥。近年來(lái),東山村在蓮藕特色產(chǎn)業(yè)上持續(xù)發(fā)力,不僅引進(jìn)新品種,還成功申報(bào)“藕”遇東山商標(biāo)及蓮藕有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書(shū),舉辦了蓮藕采摘開(kāi)園節(jié),推動(dòng)資源優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變。同時(shí),村合作社牽線(xiàn)搭橋,與市區(qū)多家商超簽訂了直供協(xié)議,基地的蓮藕不愁銷(xiāo)路,形成了穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條,每年可為村集體增收30萬(wàn)元。
下午4點(diǎn),筆者來(lái)到市區(qū)湯貓子Life超市。在生鮮區(qū),穿上“真空外衣”的東山蓮藕被擺上了貨架,價(jià)格牌上寫(xiě)著“東山蓮藕5.98元/斤”。
“如今,東山蓮藕的品牌越來(lái)越響亮。這段時(shí)間,村里每天下午把蓮藕運(yùn)到我們總倉(cāng),很快就能包裝上架銷(xiāo)售。東山蓮藕的品質(zhì)很好,綠色健康,深受市場(chǎng)青睞?!秉S山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、黃山市天潤(rùn)發(fā)連鎖超市總經(jīng)理王朋表示,今年,公司新增了線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道,未來(lái)還將通過(guò)蔬菜包的形式,讓村里的蓮藕產(chǎn)業(yè)有更好的延伸,真正把“東山蓮藕”品牌做得更大更強(qiáng)。
從田間裹泥的新鮮收獲,到清洗分揀后乘冷鏈車(chē)奔赴城區(qū),再到下午4點(diǎn)穿上“真空外衣”亮相商超貨架,東山蓮藕的“短途旅行”,不僅串聯(lián)起110畝藕田的豐收?qǐng)D景,更折射出當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)品種改良、品牌打造、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,讓特色蓮藕產(chǎn)業(yè)成為村集體經(jīng)濟(jì)增收“活水”的發(fā)展脈絡(luò)。