為切實加強對我市“食安名坊”培育名單小作坊的幫扶指導，及時研究解決培育工作中存在的困難和問題，確保培育名單小作坊一次性完成省級評審，蚌埠市于近期開展了“食安名坊”模擬評審工作。

各縣區(qū)市場監(jiān)管局抽調(diào)食品安全檢查員和業(yè)務(wù)骨干，按照《安徽省“食安名坊”評分表》要求，針對安全項目、提升項目、否決項目進行綜合評定。目前，全市培育名單內(nèi)的小作坊均已模擬評審結(jié)束。

下一步，涉及的縣區(qū)市場監(jiān)管局將根據(jù)模擬評審情況，對培育名單內(nèi)小作坊有針對性地開展幫扶，指導小作坊改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境及食品安全管理水平，確保名單小作坊全面符合“食安名坊”評定要求，推動我市“食安名坊”工作圓滿完成。