出道即高峰，未來(lái)更可期。近日，2024中國(guó)國(guó)際威士忌發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)千島湖國(guó)際威士忌嘉年華在淳安開幕。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了來(lái)自世界威士忌知名產(chǎn)區(qū)的專家和代表，圍繞世界威士忌產(chǎn)區(qū)發(fā)展、威士忌釀造技術(shù)交流以及威士忌市場(chǎng)營(yíng)銷和消費(fèi)文化三大主題展開國(guó)際化產(chǎn)業(yè)交流。首次舉辦的千島湖國(guó)際威士忌嘉年華還連續(xù)3天開展了特色威士忌品鑒活動(dòng)。

“這是中國(guó)威士忌的歷史性時(shí)刻?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇在致辭中表示，威士忌是國(guó)際蒸餾酒中的典型代表，如今在中國(guó)正展現(xiàn)出前所未有的生機(jī)與活力，威士忌酒廠如同雨后春筍般涌現(xiàn)?！耙源舜未髸?huì)為新的起點(diǎn)，讓中國(guó)威士忌成為連接世界與中國(guó)的橋梁，展現(xiàn)中國(guó)風(fēng)味，講述中國(guó)故事。”

作為國(guó)產(chǎn)威士忌發(fā)展的新起之秀，淳安正錨定打造“中國(guó)威士忌最佳主產(chǎn)區(qū)”的目標(biāo)，以“起跑進(jìn)場(chǎng)、加速發(fā)力、全線沖刺”的姿態(tài)，全力推動(dòng)千島湖威士忌產(chǎn)業(yè)高速、高端、高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，淳安“中國(guó)好水”水源地優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境、豐富的自然資源和適宜釀造的獨(dú)特氣候，以及國(guó)內(nèi)知名旅游目的地的品牌效應(yīng)，也為威士忌的創(chuàng)新和融合發(fā)展提供了更多可能。

目前，淳安已有4家威士忌企業(yè)落地，并有多家威士忌生產(chǎn)和配套企業(yè)即將簽約，一批威士忌相關(guān)投資商正在深入對(duì)接洽談，從而使淳安成為國(guó)內(nèi)威士忌生產(chǎn)企業(yè)集聚最多的地區(qū)之一。

“聚焦威士忌賽道，我們正升級(jí)打造更加完善立體的鏈群引育體系、政策支持體系、規(guī)范保障體系和營(yíng)商環(huán)境體系，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展向一產(chǎn)谷物種植延伸，二產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)和配套縱深，三產(chǎn)文旅創(chuàng)新融合拓展，加快構(gòu)建國(guó)際一流的威士忌產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈?！贝景部h委主要負(fù)責(zé)人表示，淳安將依托“千島湖”品牌賦能，推進(jìn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)制定、行業(yè)體系規(guī)范、公域品牌打造，突出“專業(yè)技術(shù)、獨(dú)特氣候、絕版山水”的相互成就，塑造“純凈、寧?kù)o、優(yōu)雅、開放”的整體形象，擦亮“高品質(zhì)風(fēng)味、高端性產(chǎn)品、高定位品牌”的千島湖威士忌金名片。

本次大會(huì)同期還舉辦中國(guó)首個(gè)專業(yè)威士忌產(chǎn)業(yè)釀造裝備及供應(yīng)商品牌展覽，共有45家來(lái)自國(guó)內(nèi)外威士忌領(lǐng)域的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、原輔料供應(yīng)商和設(shè)備供應(yīng)商到會(huì)參展。此外，中國(guó)千島湖國(guó)際威士忌嘉年華也吸納來(lái)自蘇格蘭、日本、美國(guó)、法國(guó)、加拿大、愛爾蘭以及印度產(chǎn)區(qū)的特色威士忌產(chǎn)品參與展示。