近日,2025西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)·中國茶人之家大賽迎來第二階段評比,先后在雙峰村茶園和中國茶葉博物館完成采茶與茶藝兩個賽項。
相較于采茶、茶藝等傳統(tǒng)個人賽事,此次首次以茶農(nóng)家庭為對象,以“六會”(會種茶、會采茶、會炒茶、會評茶、會泡茶和會玩茶)為切入點,聚焦西湖龍井茶從茶園到茶杯的產(chǎn)業(yè)全鏈,旨在實現(xiàn)“村村都有茶窗口、家家都有茶藝師”的美好愿景,助力西湖風景名勝區(qū)“宜居和美鄉(xiāng)村”建設。
比賽當天上午,“雙手提采”大比武在龍井茶園拉開大幕。
選手們采用“一芽一葉”或“一芽兩葉”的采摘手法,只見翻飛的手指在枝頭輕盈起舞,鮮葉如雨點般落入一個個茶簍……他們中有和茶樹打了半輩子交道的老茶農(nóng),一捏一提間盡顯數(shù)十年功力;也有接棒傳承的中生代力量,展現(xiàn)出速度與精度的完美平衡。
評委組從采摘手法、鮮葉品質(zhì)和重量等多個維度進行綜合評判,最終來自茅家埠村孫妍團隊的孫秋珍奪得第一?!澳苣谩谝弧浅i_心!每個選手都很厲害,競爭相當激烈?!睂O秋珍10多歲就跟著母親采茶,30多年來,練就了一身好手藝。
“雖然天氣熱,但大家采得又快又好!”西湖(獅峰)龍井制作技藝非遺代表性傳承人、評委金建公表示,每個人的提采手法都非常精準,茶葉質(zhì)量也符合采制標準,體現(xiàn)出景區(qū)茶農(nóng)的高水平。
下午,比拼舞臺轉(zhuǎn)至中國茶葉博物館國際茶文化交流中心。參賽家庭以2—3人組合的形式,圍繞西湖龍井茶開展茶席設計與沖泡展示。
一臺臺或精致或巧思的茶席,如一座座細心打理的小院,別有一番韻味;一盞盞自家茶葉沖泡的茶湯在席間流出,帶著馥郁香氣,訴說著溫馨的農(nóng)家故事。
“比賽不僅展現(xiàn)出參賽家庭對西湖龍井茶的深厚了解和對非遺的熱愛及傳承,同時傳遞出情真意切的親子關系?!闭憬瓨淙藢W院國際茶文化學院院長、評委組組長朱紅纓說,“讓我感受到景區(qū)新農(nóng)人的責任感和共富精神。”
經(jīng)過激烈角逐,最終來自楊梅嶺村的張櫨尹家庭帶來的作品《一葉共富》拔得頭籌?!靶⌒〉娜~子承載著我們對土地的敬畏,也見證著新時代茶農(nóng)邁向共同富裕的堅實步伐。”張櫨尹說。
去年以來,西湖風景名勝區(qū)創(chuàng)新推出龍井茶產(chǎn)業(yè)全生命周期“一類事”服務場景,為茶農(nóng)技能提升、創(chuàng)業(yè)發(fā)展提供精準化服務。此次大賽更是一次全新的嘗試,以茶藝與親情點亮茶山茶村,以培養(yǎng)兼具傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代視野的茶人小家,推動西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)“宜居和美鄉(xiāng)村”建設。