原標(biāo)題：前三季度引入商業(yè)品牌首店323家，主理人品牌百花齊放

　　迎接“首店3.0”時(shí)代，南京的底氣在哪里

　　今年前三季度引入商業(yè)品牌首店323家，包括全球首店1家、亞洲首店1家、中國(guó)首店6家……在南京，消費(fèi)者看到了越來(lái)越多的“新面孔”。這些“新面孔”為什么來(lái)南京?給消費(fèi)者帶來(lái)什么?和傳統(tǒng)的首店有何不同?

　　“主理人”品牌首店百花齊放

　　National Geographic城市戶外全國(guó)首店在德基廣場(chǎng)亮相；快奢品牌urban revivo華東首店落戶大洋百貨；米其林餐飲逸道江蘇首店登陸南京……從去年至今，南京的各式首店“遍地開(kāi)花”。

　　首店經(jīng)濟(jì)，被視為挖掘消費(fèi)潛力、激發(fā)市場(chǎng)活力的重要?jiǎng)?chuàng)新手段。在近日舉辦的2023中國(guó)(南京)首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)上，又有18個(gè)代表品牌和載體集中簽約。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前三季度南京市引入商業(yè)品牌首店323家。其中，全球首店1家、亞洲首店1家、中國(guó)首店6家、華東及江蘇首店129家，涵蓋餐飲、零售、服飾美妝、文化娛樂(lè)、酒店等主流業(yè)態(tài)。

　　透過(guò)數(shù)據(jù)看變化，可以看到，除了那些眾所周知的大牌，主理人品牌首店正呈現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢(shì)。主理人們通過(guò)圈層與社群，不斷促進(jìn)身邊用戶的交流和互動(dòng)，引導(dǎo)、優(yōu)化、迭代對(duì)于品牌的理解與消費(fèi)觀。

　　位于老門(mén)東的“掬豆”是一家專注于云貴菜的餐飲品牌，主理人張佰明曾去往云貴地區(qū)支教，在那里便與掬豆結(jié)下了緣，2017年老門(mén)東店正式開(kāi)業(yè)。

　　“我們的老客基礎(chǔ)比較好，80%的客人都是老客，來(lái)這里都是奔著掬豆來(lái)的?！睆埌勖鞲嬖V記者，掬豆的品類屬于云貴菜，食材標(biāo)準(zhǔn)比市面上人均三五百的餐飲店標(biāo)準(zhǔn)還要高，在店內(nèi)客單價(jià)只有一百左右的情況下，不停地迭代優(yōu)化。如香蔥、香菜等基礎(chǔ)食材選擇相對(duì)本土化，使用附近農(nóng)家自種的或者和農(nóng)場(chǎng)合作，在符合要求的同時(shí)以高于市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)選擇最優(yōu)食材，并對(duì)菜品進(jìn)行創(chuàng)新處理，賦予新的呈現(xiàn)方式?！跋胱鲆稽c(diǎn)不一樣、更符合市場(chǎng)未來(lái)需求的產(chǎn)品，希望掬豆這個(gè)項(xiàng)目以品牌的方式發(fā)展。目前先聚焦南京，把品牌打出去再考慮商場(chǎng)店和街邊店，因?yàn)檗涠贯槍?duì)不同的門(mén)店有不同的模型，不同的面積和產(chǎn)品形態(tài)匹配的場(chǎng)景和位置也不一樣?！睆埌勖髡f(shuō)。

　　據(jù)了解，這些首店中，從品牌能級(jí)看，高端、時(shí)尚品牌增多。既有全球知名的carolina herrera赫芮亞美妝亞洲首家旗艦店、patagonia巴塔哥尼亞戶外運(yùn)動(dòng)品牌江蘇首店等，也有消費(fèi)者關(guān)注度高的柿合緣餐廳、阿嬤手作奶茶、安達(dá)仕酒店等。

　　從區(qū)域布局看，多元分布趨勢(shì)明顯。首店在聚焦新街口商圈的同時(shí)，也向百家湖、元通、江北等新興商圈拋出橄欖枝，遍布全市86個(gè)商業(yè)載體。建鄴區(qū)引入南京首店以上85家，數(shù)量位居全市第一。

　　從業(yè)態(tài)模式看，零售和餐飲占據(jù)主力軍。就金鷹商貿(mào)南京區(qū)域來(lái)看，今年前三季度引進(jìn)餐飲類首店11家、占比約69%，零售類首店4家、占比約25%。戴德梁行數(shù)據(jù)顯示：今年前三季度南京首店中，零售與餐飲業(yè)態(tài)分別占比43%和44%。此外，復(fù)合業(yè)態(tài)的故宮《石渠寶笈》繪畫(huà)數(shù)字科技的江蘇首展，通過(guò)藝術(shù)文化煥新消費(fèi)活力。

　　品牌與城市的“雙向奔赴”

　　栽下梧桐樹(shù)，才能引得鳳凰來(lái)。

　　首店品牌青睞南京，新消費(fèi)品牌在寧成長(zhǎng)進(jìn)化，在一定程度上取決于城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力、居民消費(fèi)力以及政府首店促進(jìn)政策等多方面作用。由此不難看出，“筑巢”與“引鳳”，實(shí)則是品牌與城市的“雙向奔赴”。

　　南京是東部地區(qū)重要中心城市和長(zhǎng)三角特大城市，擁有扎實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)、深厚的消費(fèi)潛力、成熟的消費(fèi)商圈，形成了發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。以《南京市創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市三年行動(dòng)計(jì)劃(2021年—2023年)》為綱領(lǐng)，南京配套出臺(tái)關(guān)于促進(jìn)首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干措施，為繁榮消費(fèi)市場(chǎng)提供有力政策支持。其中，對(duì)引進(jìn)符合條件的知名品牌首店的商業(yè)載體，最高予以100萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)納入社零統(tǒng)計(jì)、符合條件的首店品牌，最高予以20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

　　此外，南京擁有穩(wěn)定的消費(fèi)客群和深厚的消費(fèi)潛力，年均境內(nèi)外游客超1億人次、南京都市圈腹地人口超3500萬(wàn)、全市常住人口近千萬(wàn)、在校大學(xué)生近百萬(wàn)，帶來(lái)巨大的消費(fèi)人氣。社會(huì)消費(fèi)品零售總額排名全國(guó)前列，2022年人均社零超過(guò)8萬(wàn)元，保持GDP萬(wàn)億元城市第1位，今年前三季度，全市社零總額6174.59億元。

　　對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)，首店的選址不僅僅是營(yíng)業(yè)額，更多的是通過(guò)品牌推廣能夠吸引到足夠的目標(biāo)核心顧客進(jìn)店體驗(yàn)，才能最終實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的精準(zhǔn)高效傳播。據(jù)統(tǒng)計(jì)，南京市1萬(wàn)平方米以上的購(gòu)物中心、商業(yè)綜合體有175家，近3年來(lái)吸引550家江蘇首店以上各類商業(yè)品牌首店落地，95%以上的全球一線品牌齊聚金陵。

　　“恢復(fù)和擴(kuò)大需求是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好的關(guān)鍵所在。以供給側(cè)提質(zhì)升級(jí)激發(fā)需求側(cè)更大潛力，首店經(jīng)濟(jì)作用凸顯?！敝袊?guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武瑞玲說(shuō)，從全國(guó)首店、區(qū)域首店、城市首店到新概念店、設(shè)計(jì)師品牌店，首店通過(guò)在產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)態(tài)等多個(gè)維度的創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供了更好的消費(fèi)體驗(yàn)，為激發(fā)城市商圈活力、釋放消費(fèi)潛力提供新動(dòng)能。

　　華略智庫(kù)主管合伙人、首席內(nèi)容官、長(zhǎng)三角研究院院長(zhǎng)夏驥表示，從長(zhǎng)三角范圍來(lái)看，南京作為特大城市具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和廣闊的消費(fèi)腹地，發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)有底氣。從南京市來(lái)看，南京是長(zhǎng)三角人口集聚核心區(qū)，特別是南京是全省重點(diǎn)打造的國(guó)際消費(fèi)中心城市，首店的市場(chǎng)預(yù)期良好，具備吸引首店的顯著優(yōu)勢(shì)。

　　真正需要怎樣的“首店”

　　首店經(jīng)濟(jì)也在升級(jí)轉(zhuǎn)型。

　　首店經(jīng)濟(jì)已經(jīng)歷購(gòu)物中心式的“1.0”時(shí)代、創(chuàng)新定制的“2.0”時(shí)代，如今正邁向加速迭代的“首店+”，即“3.0”時(shí)代。戴德梁行中國(guó)區(qū)商業(yè)部董事總經(jīng)理甄仕奇介紹，“3.0”時(shí)代的首店將不僅僅聚焦于單體店鋪，而是通過(guò)“首店、首秀、首展、首演、首發(fā)”的多樣化形式呈現(xiàn)，提高南京商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展能級(jí)。同時(shí)，利用未來(lái)多樣化的載體空間，如歷史保護(hù)建筑、劇院、廣場(chǎng)、綠地等，將商業(yè)和共同空間有機(jī)融合?！按送?，南京首店可以通過(guò)沉浸式、互動(dòng)式的購(gòu)物體驗(yàn)，為消費(fèi)者打造不同的首店空間，豐富‘人’的購(gòu)物體驗(yàn)，將‘首店與首發(fā)’的形式融合，助力南京更豐富的、特殊的品牌落地。”

　　首店入駐之后，如何實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展?

　　“城市真正需要的‘首店’，并非‘曇花一現(xiàn)’的‘網(wǎng)紅打卡地’，而是有吸引力、創(chuàng)新力和品質(zhì)、黏性的‘消費(fèi)目的地’?！苯瘊椛藤Q(mào)集團(tuán)商品中心總經(jīng)理、南京區(qū)域總經(jīng)理金晶說(shuō)，未來(lái)，集團(tuán)將結(jié)合不同城市特色以及不同細(xì)分客群的消費(fèi)需求，不斷引進(jìn)新奇、稀缺、自帶流量的區(qū)域、城市首店、旗艦店、主題店等，推動(dòng)首店經(jīng)濟(jì)與商業(yè)地產(chǎn)的深度融合，滿足消費(fèi)者追求品質(zhì)生活及多元化的需求。

　　《2023中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)》報(bào)告提到，“消費(fèi)者的生活重心更加轉(zhuǎn)向內(nèi)在小世界，氛圍感、情緒價(jià)值和內(nèi)心舒適度對(duì)于消費(fèi)體驗(yàn)變得尤為重要?！睆?fù)旦大學(xué)教授、消費(fèi)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室(上海)主任張伊娜認(rèn)為，當(dāng)前，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念已經(jīng)逐漸從購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎芊?wù)。未來(lái)，服務(wù)消費(fèi)占據(jù)線下消費(fèi)的規(guī)模比重將不斷提升。打造更加長(zhǎng)效化的首店品牌，需要對(duì)消費(fèi)群體多維度需求進(jìn)行挖掘，推動(dòng)線下商店向體驗(yàn)型消費(fèi)轉(zhuǎn)型。

　　夏驥分析認(rèn)為，從長(zhǎng)三角更高質(zhì)量一體化發(fā)展來(lái)看，南京發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)，不斷擴(kuò)大首店輻射力，不僅能進(jìn)一步提升城市首位度、南京都市圈影響力，還能持續(xù)提升城市開(kāi)放度。同時(shí)，通過(guò)承接更多國(guó)際級(jí)活動(dòng)，培育具有全國(guó)乃至全球影響力的首店品牌，又有利于提升對(duì)更多首店的吸引力。

　　有關(guān)人士指出，下一步，南京將聚力構(gòu)建“首店+”功能體系，引入文化旅游、休閑娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)健身等多元業(yè)態(tài)首店和首演、首賽、首展等活動(dòng)，推動(dòng)文商旅創(chuàng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。同時(shí)，在營(yíng)商環(huán)境、政策扶持、項(xiàng)目培育等方面給予配套保障，接續(xù)舉辦品牌推介和促銷(xiāo)活動(dòng)，助力商業(yè)載體與首店品牌對(duì)接，吸引更多品牌首店關(guān)注南京、選擇南京，以發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)，更大力度豐富消費(fèi)供給品質(zhì)、提升消費(fèi)時(shí)尚體驗(yàn)、活躍消費(fèi)市場(chǎng)氛圍，以供給側(cè)提質(zhì)升級(jí)激發(fā)需求側(cè)更大潛力。