集市小吃處消費者排起長龍、座位區(qū)內(nèi)食客們大快朵頤、舞臺和非遺展攤前觀者如云……近日，在千年運河之畔，清江浦廣場·漕運門的“一蝦兩園 嗨游淮安”夏夜消費節(jié)點燃了淮安古城“夜經(jīng)濟”?；顒釉诿恐芪?、六、日進行，為期一個月。

　　集聚人氣，“夜淮安”精彩紛呈

　　演出、美食……活動現(xiàn)場熱鬧非凡?！安粌H有好玩、好吃的，而且很實惠。”市民張先生說，線上掃碼只要9.9元，就能在現(xiàn)場兌換價值50元的龍蝦消費券?！褒埼r鮮活，由我們親手制作，品質(zhì)有保證，口味絕對正宗?！被磽P菜集團展攤的廚師王子龍介紹，不少人在吃完后還要再打包一份帶回家。

　　據(jù)了解，本次夏夜消費節(jié)集吃、喝、展、游、樂、購等多業(yè)態(tài)為一體，現(xiàn)場吸引了60多個品牌商家、非遺傳承人進駐，打造了一場讓市民“看得見、摸得著、吃得好、強體驗、可帶走”的盛宴，多元化、沉浸式的消費體驗吸引不少市民、游客前來“打卡”。

　　尋味美食，“夜消費”提振信心

　　在眾多特色美食間，花甲老人李孝明的攤位前格外熱鬧?！?元一塊的燒餅，一晚上賣出一千元不成問題。”李孝明笑著說。

　　作為京江臍非遺傳承人，李孝明還是做陽春面、淮餃、麻團等面點的一把好手，他坦言，未來想把更多精品淮揚面點的風味帶給大眾。

　　十三香、蒜泥、冰鎮(zhèn)、泡菜……現(xiàn)場美食“C位”當屬盱眙小龍蝦。盱眙於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司負責人於孝成表示，3噸左右龍蝦不到1個小時就被搶購一空。“這樣的消費節(jié)活動能讓多方受益。對于消費者來說，能得到實惠，對我們商戶來說，既增加了實實在在的收益，也擦亮了招牌。”於孝成說。

　　政企聯(lián)動，“夜經(jīng)濟”活力迸發(fā)

　　在這場由政府搭臺、企業(yè)“唱戲”的盛會中，各商戶把自家“拳頭產(chǎn)品”帶到現(xiàn)場，與消費者分享?！敖柚@次消費節(jié)，我們的農(nóng)副產(chǎn)品從田間地頭直達百姓餐桌，實現(xiàn)了‘零距離’銷售?！被窗舶遵R湖文化旅游發(fā)展有限公司酒店事業(yè)部的楊俊杰說，立足于淮安的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，白馬湖的水果蓮蓬已遠銷北京，受到廣泛認可。

　　在淮福饅饅的展攤處，幾位“90后”創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)作出兼具口感與“顏值”的“新式淮點”，引來市民駐足稱贊。

　　“我們計劃引入更多業(yè)態(tài)，優(yōu)化‘夜游’場景，培育本土品牌?！被窗彩腥蚵糜螤I銷有限公司執(zhí)行董事、副總經(jīng)理馬偉表示，未來將充分發(fā)揮消費節(jié)的帶動作用，全面激發(fā)淮安夜幕下的消費潛能。