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長三角經(jīng)濟圈

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麗水縉云鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)闖出富農(nóng)新路

  近年來,位于山區(qū)的麗水縉云立足本地實際,聚焦破解山區(qū)城鄉(xiāng)收入差距大、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能級低、農(nóng)民增收難等問題,大力發(fā)展縉云燒餅、縉云黃茶、縉云茭白、縉云爽面、縉云楊梅、縉云麻鴨、縉云梅干菜等產(chǎn)業(yè),打造以“五彩農(nóng)業(yè)”為代表的百億級鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè),走出了一條有特色、可復制、能推廣的先富帶后富、高質量實現(xiàn)共同富裕新路。過去一年,該縣實現(xiàn)“五彩農(nóng)業(yè)”產(chǎn)值72.58億元,同比增長13.25%。

  縉云燒餅,是“五彩農(nóng)業(yè)”的“當家法寶”。

  現(xiàn)年54歲的趙一均是縉云上萬名燒餅師傅的“總教頭”。這幾年,他教出來的燒餅師傅成百上千,將香噴噴的“縉云味道”帶向世界各地。有人說,老趙是縉云鄉(xiāng)愁經(jīng)濟的致富帶頭人,可他卻直搖頭:“我哪里算得上什么帶頭人,人家‘燒餅辦’才是?!壁w一均口中的“燒餅辦”是縉云發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)邁出的重要一步。

  2013年以來,縉云成立“燒餅辦”扶持燒餅產(chǎn)業(yè)走品牌發(fā)展之路,縉云燒餅由此也獲得了“中華名小吃”稱號,累計培訓燒餅師傅超萬人次,產(chǎn)值達24億元,從業(yè)人數(shù)2.1萬人,并成功進軍加拿大、澳大利亞、意大利等10多個國家。

  發(fā)展鄉(xiāng)愁經(jīng)濟,縉云始終著眼小處,注重特色,加強統(tǒng)籌。從別出心裁的政府機構“燒餅辦”,到一任接著一任干的“燒餅書記”,再到“驢頭大會”……通過一系列的創(chuàng)新舉措,“五彩農(nóng)業(yè)”已然釋放出了巨大富民效應。

  縉云黃茶,位于海拔500米以上,有“三黃透三綠”等特點。經(jīng)過精心培育和發(fā)展,現(xiàn)有黃茶面積1.3萬畝,產(chǎn)值9450萬元。縉云黃茶平均可賣到2000元/公斤,最高價格是15800元/公斤,并與西湖龍井一同入選G20杭州峰會用茶。

  麻鴨是縉云經(jīng)典的農(nóng)產(chǎn)品,有300年歷史。從“低小散”到規(guī)?;⑵放苹?、標準化養(yǎng)殖,縉云麻鴨已經(jīng)成為縉云人增收致富的“財富密碼”。2021年,縉云麻鴨出欄30萬羽,產(chǎn)蛋量3000噸、增長6.6%,1萬余名鴨農(nóng)在浙江省外養(yǎng)殖麻鴨,總產(chǎn)值達21.8億元。尤其是加入“麗水山耕”品牌后,縉云麻鴨更是從60元/只賣到128元/只。

  除了縉云燒餅、縉云黃茶、縉云麻鴨,還有縉云茭白、縉云爽面、縉云楊梅、縉云菜干,這些昔日再普通不過的山間土貨,如今成就了一批批極具地方標識的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),形成了矩陣式的區(qū)域品牌效應,成為了富民增收的重要渠道。

  作為“中國茭白之鄉(xiāng)”,縉云全縣茭白種植面積6.58萬畝,占全國8%。得天獨厚的氣候條件和多樣化的山地資源優(yōu)勢孕育了具備獨特品質的縉云茭白,其中光在縉云,茭白產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員多達3.5萬人,產(chǎn)量12.7萬噸,帶動全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值15億元,產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居浙江全省第一。

  縉云舒洪鎮(zhèn)嶺口村婦聯(lián)主席陳支云,從事縉云爽面制作已有十余年時間,作為老手藝人,她做出來的爽面細長均勻、麥香四溢、口感上佳。2020年10月,她成功通過審批獲得資質,成立金穗麥香農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,注冊“白水頌”商標,不斷拓寬銷路,訂單源源不斷。如今在縉云,像陳支云一樣的爽面從業(yè)人員多達7000位,產(chǎn)值達2.4億元,帶動當?shù)卮迕裨鍪罩赂?,真正把傳統(tǒng)技藝打造成為了鄉(xiāng)村共富產(chǎn)業(yè)。

  此外,縉云還發(fā)揮“浙江綠谷”優(yōu)勢,在不同海拔種植楊梅,延長采摘期。目前,該縣楊梅種植面積3萬余畝、產(chǎn)量1.15萬噸、產(chǎn)值1.3億元,從業(yè)人員3000多人。其中尤以舒洪鎮(zhèn)仁岸村為盛,全村單楊梅一項就為農(nóng)民增收5000多萬元,享山水之美、品楊梅之樂,東魁楊梅成為了仁岸村的“幸福果”。目前,村里家家戶戶都有楊梅這一綠色農(nóng)產(chǎn)品,楊梅種植面積也是成倍增長,總面積突破5000畝,盛產(chǎn)面積超3000畝。

  縉云燒餅的走紅,也有效帶動了縉云菜干產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2020年,縉云全縣芥菜種植面積近萬畝、產(chǎn)量3.68萬噸、產(chǎn)值0.64億元??N云東方鎮(zhèn)是菜干產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū),近年來,該鎮(zhèn)因勢利導、積極鼓勵,堅持品牌建設與質量提升兩手抓,通過“四輪驅動”模式,大力發(fā)展菜干產(chǎn)業(yè)。截至目前,東方鎮(zhèn)菜干年產(chǎn)量400多萬斤,產(chǎn)值4000多萬元,有效帶動農(nóng)民增收。

  滿載鄉(xiāng)愁味道,做大鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè),縉云仍在不斷發(fā)力。目前,縉云正在積極規(guī)劃構建“一群兩區(qū)三帶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間布局,打造“兩園一鏈”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展平臺,不斷促進產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,讓“五彩農(nóng)業(yè)”成為縉云城鄉(xiāng)居民奔向共同富裕的“強大引擎”。(徐小駿 汪峰立)

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